пищевые заболевания

Пищевой ботулизм: возможные последствия

Ботулизм является опасным и потенциально смертельным заболеванием, но при своевременной диагностике и лечении он полностью обратим. Воздействие ботокса происходит незаметно, так как первые симптомы трудно распознать. Через несколько часов после приема ботулинического токсина могут возникнуть желудочно-кишечные расстройства, такие как тошнота, рвота и боль в животе. В течение 24-72 часов появляются головная боль, опущенные веки, удвоение зрения или затруднение при фокусировке предметов, расширение зрачков, сухость слизистой оболочки рта, проблемы с глотанием, запоры, головокружение, головокружение и слабость. В наиболее тяжелых формах остановка дыхания может произойти даже через 2-3 дня, а в некоторых случаях ботулизм может привести к смерти.

Как только появляются первые симптомы, вам следует обратиться к врачу или в отделение неотложной помощи; если возможно, лучше также нести остаток потребляемых консервов для анализа. Лечение включает введение анатоксина, который эффективен прежде всего в первые дни после приема зараженной пищи, поскольку он воздействует на циркулирующий токсин до уровня в крови.