Сезонные фрукты и овощи

Смотреть видео

Покупая и употребляя сезонные фрукты и овощи, можно в полной мере использовать вкус и питательную ценность этих продуктов, а также обеспечить удобство покупки.

Ранние и поздние продукты на самом деле, как правило, дороже и ниже по качеству, чем в сезон. Также необходимо проверить происхождение продуктов питания, поскольку - очень часто - овощи и фрукты вне сезона поступают из стран, не входящих в ЕС, где правила в отношении средств защиты растений менее строгие, чем в Италии.

В следующей таблице показан период, в течение которого различные сорта фруктов и овощей можно рассматривать «в сезон».

Смотрите также: Фрукты - Сезонность и сохранение фруктов