Опасность мухомора Фаллоида
Тонкий и сомнительный, Amanita phalloides является прародителем очень смертельно ядовитых грибов: его прием вызывает серьезные отравляющие синдромы, с зловещими результатами в подавляющем большинстве случаев (смерть в 70-80%). Amanita phalloides вызывает смерть даже после проглатывания только одной половинки гриба: в связи с этим в аналогичных ситуациях можно утверждать, что максима Парацельса («это доза, вызывающая яд ») не подтверждена достоверно практично.
Синонимы
В общих чертах, Amanita phalloides известен под самыми разными именами: ангел смерти, ovolo bastardo, Agaricus phalloides, Tignosa verdognola и Tignusa morteada. Название вида (phalloides) состоит из двух греческих слов: phallòs ( phallus ) и eîdos (форма), наименование, которое идеально подходит для гриба, учитывая характерную фаллическую конформацию стебля.
Ботаническое описание
Чрезвычайно опасный Amanita phalloides - гриб с тысячей форм; однако, у этого есть определенные особенности, перечисленные ниже:
- Шляпа имеет колоколообразную или коническую форму, иногда полусферическую, различающуюся по цвету от серого до желтоватого и от коричневатого до белого. В общем, цвет гриба исчезает с более светлыми оттенками от центра к краю. Диаметр крышки варьируется от 4 до 15 см и может быть блестящим или вязким в зависимости от влажности.
- Фаллический стебель Amanita phalloides, который имеет тенденцию расширяться по мере спада, имеет очень специфические беловатые или зеленоватые полосы, сравнимые со змеиной кожей. Стебель Amanita phalloides в молодом возрасте полон, а у старого гриба полый, но у основания всегда выпуклый.
- Ламели гриба очень толстые и неравные, на стебле свободные.
- Кольцо, расположенное в предапикальной зоне, белое и оборачивает стебель, как платок: в зрелом грибе кольцо имеет тенденцию падать.
Мясо Amanita phalloides заметно волокнистое, белое и твердое. Когда сырье, запах ноль, иногда подчеркивается нотами высушенной розы или мочи; мокрый грибок, с другой стороны, испускает очень неприятный и зловонный запах, похожий на аммиак.
Ангел смерти легко растет в лиственных лесах, возле дубов и хвойных деревьев, особенно в летние и осенние месяцы.
Токсичные химические компоненты
Токсичность Amanita phalloides обусловлена двумя химическими составляющими: амантином и фаллоидинами. Амантины (альфа и бета) представляют собой циклические пептиды, ответственные за селективную блокировку фермента Рна-полимеразы: средняя летальная доза (LD50) амантинов составляет 0, 1 мг / кг [из аргументированного словаря травников и фитотерапии A Бруни, М. Николетти]; фаллоидины, микотоксины со структурой пептидного цикла, ответственны за повреждение печени и желудочно-кишечного тракта, вызванное ингибированием транскрипции ДНК в клетках печени. [взято из википедии /]
Термическая обработка не убивает токсины: это, по сути, термостабильные вещества, поэтому они также устойчивы к варке.
Синдром фаллоидного отравления
В 70-80% случаев гриб вызывает смерть: считается, что одного миллиграмма на килограмм веса тела достаточно для необратимого повреждения печени. Первые симптомы ощущаются только через 6-12 часов после приема грибка, в других случаях признаки отравления могут возникать даже через 40 часов. Интоксикация Amanita phalloides состоит из четырех отдельных фаз: период времени, совпадающий с инкубацией токсина, называется «латентной фазой», периодом, в котором ядовитая молекула остается латентной в организме. Именно длительный интервал «ожидания» до проявления симптомов осложняет клиническую картину, что очень негативно сказывается из-за отсутствия своевременного вмешательства.
Через 12-40 часов начинаются первые желудочно-кишечные расстройства, которые в основном характеризуются неконтролируемой рвотой, чрезмерным потоотделением, диареей и сильными болями в животе (желудочно-кишечная фаза). На этой стадии возможны серьезные и, возможно, серьезные осложнения, такие как обезвоживание, связанное с гиповолемией, острая почечная недостаточность и, иногда, смерть.
Третья фаза (печеночная) показывает преувеличенное увеличение трансаминазы и билирубина с возможным внутренним кровотечением.
Фаза, предшествующая смерти (тяжелая печеночная недостаточность), происходит через 4-5 дней после приема Amanita phalloides и характеризуется очень низкими значениями активности протромбина и некроза печени, печеночной комы, обычно связанной с дыхательной недостаточностью, коагулопатией, судороги и дыхательная недостаточность.
Средства против отравления
Когда интоксикация Amanita phalloides диагностируется быстро (что довольно сложно, учитывая, что симптомы появляются через много часов), смерть субъекта можно предотвратить. Однако даже если пациент переживет отравление Amanita phalloides, ему, скорее всего, придется пройти трансплантацию печени и / или диализ.
Своевременное вмешательство включает промывание желудка - для удаления следов токсина из желудка и кишечника - введение активированного угля, способного поглощать ядовитые молекулы, форсированный диурез, гемодиализ, плазмаферез. Вероятно, некоторые вещества, такие как тиоктовая кислота, силимарин и акубин, являются возможными антидотами, которые следует вводить четко, как можно скорее после приема Amanita phalloides.
Мухомор фаллоидный: как его распознать
Чтобы идентифицировать и удостовериться в том, что собрал Amanita phalloides, существует довольно простой метод: после того, как он раздавил кусочек гриба на листе газетной бумаги, капните несколько капель соляной кислоты на отпечаток слева, обращая внимание, чтобы пометить его карандашом. контур перед влажностью, оставленной грибком, высыхает. Образование голубоватого ореола через 5-10 минут является признаком присутствия аматоксина: при этом будет подтверждено, что гриб является очень ядовитым Amanita phalloides.
Резюме мухомора фаллоидного »
