Введение щелочных солей, таких как цитраты и бикарбонаты, способствует оттоку молочной кислоты из мышц в кровеносную систему и противодействует мышечному и метаболическому ацидозу.
Мышечный и метаболический ацидоз можно определить по несбалансированному рациону (обычно гиперпротеиновому и / или гиперлипидному, в то же время бедному углеводами и минеральными солями, получаемыми из овощей и фруктов), особенно в сочетании с мышечной работой высокой интенсивности. Помимо кетоновых тел и остатков азота, другая молекула, вызывающая снижение рН, является катаболитом анаэробных энергетических механизмов: молочная кислота с относительными гидрионами (ионами водорода); молочная кислота может накапливаться в мышцах и частично в крови (в форме лактата) в результате чрезмерных усилий, то есть больше, чем способность к мышечной и печеночной утилизации.
Биохимические эффекты цитрата и бикарбоната:
- Увеличение гликогенолиза
- Большой отток молочной кислоты
- Уменьшение лактацидоза мышц
- Сокращение мышечных гидрионов
- Увеличение анаэробного гликолиза
- Увеличение бикарбонатемии крови
- Увеличение поглощения кислорода в крови
- Увеличение рН крови
- Уменьшение ацидоза крови
ДЕМОНСТРАЦИРОВАННОЕ воздействие на физическую работоспособность цитрата и бикарбоната:
- Эргогенное преимущество в аэробных показателях высокой интенсивности
- Снижение усталости и улучшение выздоровления
- Компенсация усталостных процессов, обнаруженных при интенсивной езде на велосипеде
- Повышенная толерантность к физической нагрузке из-за снижения восприятия усталости
- Эргогенная выгода в беге на 1500 метров
- Увеличение объема работы максимальной потенции при повторной анаэробике
Существует много экспериментов по интеграции цитрата и бикарбоната в спорте, и используемые дозы варьируются от 200-300 мг / кг для бикарбоната до 500 мг цитрата, все они разбавлены в 400 мл питьевой воды в течение 90-180 минут. перед спектаклем. В более низких дозах не было никакого эргогенного влияния на производительность. Однако следует отметить, что при таких дозировках слабительный эффект почти гарантирован, поэтому рекомендуется проверять интеграцию, начиная с 10-кратно меньших доз, а затем постепенно увеличивая их; для улучшения переносимости также возможно разделить рацион на несколько доз, которые следует принимать каждые 20-30 минут, начиная с 3 часов до соревнований / тренировок и до часа до этого, вместе с большим количеством воды.
Интеграция бикарбоната и цитратов синергетична интеграции карнозина (который представляет собой самый мощный внутримышечный буфер молочной кислоты) и его предшественника, бета-аланина. Для проверки эффективности дополнительного протокола можно придерживаться схемы этого типа:
- 2 дня легкой тренировки
- симуляция гонки (преодоление дистанции в кратчайшие сроки) без предварительного предположения интегратора
- 2 дня легкой тренировки
- симуляция гонки (преодолеть дистанцию как можно быстрее) после приема бикарбоната, цитрата и, возможно, карнозина.
NB . Желательно обратить внимание на вклад натрия (Na), связанный с интеграцией с бикарбонатом натрия, из-за хорошо известных корреляций между диетой с высоким содержанием натрия и артериальной гипертензией; более того, мы напоминаем тем, кто хочет приступить к интеграции бикарбоната или цитрата, что эти молекулы также обладают определенной слабительной функцией. Неудивительно, что наиболее частыми побочными эффектами являются диарея и спазмы в животе.
