Хотя кариогенные продукты питания, такие как сладкие напитки и липкие конфеты, появились в рационе человека только в последнее время, исторические данные ясно указывают на то, что кариес всегда был проблемой для людей.
Несомненно, диета наших предков - гораздо беднее и полнее продуктов, требующих сильного жевания - была в определенном смысле защитным фактором, настолько, что еще несколько десятилетий назад кариес бушевал прежде всего в устах знати. Однако по тем же причинам проблема зубного износа была гораздо более распространенной.
Признаки кариеса были также обнаружены у египетских мумий и даже ранее в ископаемых находках Homo rhodesiensis . Также зубы черепа, найденные в Португалии, в Мурене, и относящиеся ко времени мезолита, показывают результаты кариозных процессов.
Вавилонская табличка, датируемая 1800 г. до н.э., сообщает знаменитую легенду о зубном черве, ответственном за разрушение зубов. Говорят, что голодный червь, рожденный в грязи, умолял богов предоставить ему место среди зубов человека, где изобилуют остатки пищи. Получив божественное разрешение, червь начал рыть туннели и пещеры, давая жизнь тому, что мы теперь называем кариесом.
Как только враг был идентифицирован, не было недостатка в живописных решениях, чтобы убить его; в то время вера в то, что зубной червь распространился почти повсюду, и чтобы попытаться убить его, использовались лекарственные пасты на основе растительных экстрактов, частей животных и минеральных веществ. Например, зерна соли и перца были помещены в прямой контакт с кариозной полостью, а также гвоздика, ядовитые травы, такие как гускиамо, и яды, такие как мышьяк. После «дезинфекции» смолы использовались для закрытия полости.
Хотя об этом нет определенных доказательств, некоторые ученые считают, что практика засорения зубов золотом, смешанным с измельченным сандаловым деревом, была широко распространена среди египтян; конечно, в те времена было обычным применять золотые зубные украшения и настоящие искусственные зубы (из дерева или золота) в практике мумификации авторитетных людей.
Греческий доктор Гален (129-199 н.э.) предложил использовать настой орегано и мышьяка в масле для помещения в кариозную полость, которую затем закрывали воском.
В средние века кариес стал легким, так как медицинские и религиозные факторы препятствовали личной гигиене. Достаточно сказать, что Король Солнца полностью «потерял» свои зубы в молодом возрасте из-за кариеса и не принимал более двух ванн за всю свою жизнь. Поэтому у торговцев и шарлатанов на площади была простая игра, чтобы продать за большие деньги самые разные средства от кариеса, такие как чешуя змеи, мозг зайца, шерсть животных и так далее. В течение этого периода, однако, были врачи с наиболее рациональным подходом к стоматологическим патологиям, чьи теории и решения начали находить широкий консенсус в эпоху Возрождения.
Гипотеза о кариозном черве не поддавалась до появления микроскопа, который был окончательно заброшен в конце 18-го века. В начале 19-го века были разработаны первые амальгамы для пломб, в то время как только в начале 20-го века была разработана современная теория, согласно которой кариес является плодом разрушительного воздействия на зубную эмаль кислот, вызываемых метаболизмом. бактериальный сахар.
