Киви содержит актинидаин или актинидин, потенциально аллергенную молекулу. Это фермент цистеиновой протеазы, который также характеризует ананас, манго, банан и папайю. В дополнение к этим фруктам аллергия на киви проявляет перекрестную реактивность к латексу.
Киви также содержит кристаллы оксалата кальция в форме хрена, которые раздражают полость рта, но не имеют ничего общего с аллергической реакцией.
Побочные эффекты актинидина включают: потоотделение, покалывание или боль во рту или горле, отек губ и / или языка и лица, сыпь, рвота и боль в животе, изжога; в наиболее серьезных случаях могут возникнуть затрудненное дыхание, одышка и коллапс.
Наиболее распространенным безвредным симптомом является неприятный зуд во рту, а наиболее частым серьезным симптомом является затруднение дыхания. Наиболее серьезные клинические картины аллергической реакции на киви почти всегда связаны с очень молодым возрастом.
Существует не лекарство от аллергии на киви; это постоянное состояние, которое не должно приводить к аллергическим реакциям. Однако, если это происходит из-за непроизвольного проглатывания пищи, в менее серьезных случаях мы принимаем препарат на основе антигистамина ; если происходит анафилактический шок, почти необходимо немедленно обратиться в больницу, а тем временем в конечном итоге приступить к инъекции адреналина .
