Вклад рисовых полей в парниковый эффект сегодня наблюдается с особым вниманием ученых.
Фактически, мы видели, как наводнения земель, предназначенных для выращивания риса, в конечном итоге лишают почву кислорода, способствуя анаэробной ферментации органических остатков, содержащихся в ней.
Метан освобождается от этой ферментации, которая вместе с углекислым газом является основным парниковым газом.
Считается, что глобальное выращивание риса составляет 1, 5% от общего количества парниковых газов, образующихся в результате деятельности человека.
