специи

Самый горячий перец чили в мире

Забудьте теперь знаменитый habanero . Самый острый перец чили в мире идет к гибридному сорту под названием жнец Каролины .

В 2013 году этот острый перец фактически вошел в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый в мире, достигнув средней остроты 1569, 300 единиц Сковилла, с пиками в 2200000 единиц.

Предыдущий рекорд по количеству самых острых чили в мире принадлежал сорту Тринидад Моруга скорпион, установленному в 201 году.

Перец жнеца Каролины происходит от гибридизации между Призрачным Чили ( Bhut jolokia или - перец змеи) и красным habanero ( Capsicum chinense Jacq.).