питание

Фолиевая кислота

требование

категория возраст вес ТРЕБОВАНИЯ
(лет) (1)(кг) (2)ФОЛЯТ (мкг)

дети0, 5-17-1050
дети1-39-16100
4-616-22130
7-1023-33150
мужчины11-1435-53180
15-1755-66200
18-2965200
30-5965200
60+65200
Женщины11-1435-51180
15-1752-55200
18-2956200
30-4956200
50+56200
ожидающий400 (12) *
удобрять350

(ИСТОЧНИК: Национальный научно-исследовательский институт продовольствия и питания)

В силу многочисленных функций, охватываемых этим витамином, в том числе важной защитной роли против сердечно-сосудистых заболеваний, многие врачи рекомендуют принимать количества, превышающие указанные в таблице, порядка 400-1000 мкг / день (0, 4 -1 мг / сут)

Фолиевая кислота в пищевых продуктах

питаниеФолиевая кислотапитаниеФолиевая кислота
Сжатые пивные дрожжи1250Брокколи из репы194
Отвар орехов1050Сушеный нут / мука180
Курица, куриная печень995Спаржа (поле / теплица)175
Цыпленок, потроха530Ростки сои172
Зародыш пшеницы331Листья репы163
Бычий, печень330Зависть / Escarole156
Лошадь, печень330шпинат150
Соевый стейк305Сушеные бобы145
Свинина, печень295мюсли140
Пшеничные отруби260Фасоль сушеная130
Кукурузные хлопья250Куриное яйцо, желток130
Воздушный рис250мангольд124
Лесная спаржа218арахис110

Содержание фолиевой кислоты в некоторых продуктах (мкг / 100 г)

-Сальвини и др., 1997-