E400 Альгиновая кислота

Е400 АЛГИНИЧЕСКАЯ КИСЛОТА

Альгиновая кислота является природным соединением, извлеченным из различных типов бурых водорослей (промытых, размолотых и подвергнутых химической обработке, в частности, целлюлозы), принадлежащих к семейству Phaeophyceae, широко распространенному, особенно в Америке.

Альгиновая кислота представляет собой соединение с преимущественно загущающей и эмульгирующей функцией.

Альгиновая кислота содержится в различных продуктах, таких как мороженое, десерты, пудинги, пудинги, безалкогольные напитки и т. Д.

При обычно используемых концентрациях отрицательные побочные эффекты, вызываемые этим веществом, неизвестны, в то время как при высоких дозах альгиновая кислота может снижать всасывание в кишечнике железа, а также других минералов.

ADI ДОЗА: /

Его соли:

• E401 Альгинат натрия
• Е402 КАЛИЙНЫЙ АЛЬГИНАТ
• E403 АЛЬМИНАТ АММОНИЯ
• E404 ФУТБОЛЬНЫЙ ФУТБОЛ

E400	E401-E404	E405	E406	E407	E407a	E408	E410
E412	E413	E414	E415	E416	E417	E418	E420
E421	E422	E425	E430	E431	E432	E433-E436	E440a
E440b	E441	E442	E444	E445	E450	E452	E460
E461	E463	E470	E471	E472	E473	E474	E475
E476	E477	E478	E479b	E481	E482	E483	E491-E493
E494	E495	E496