Он также предлагается в качестве ингредиента мезе (выбор закусок, типичных для Ближнего Востока и Греции) или в качестве сопровождения к фалафелю и блюдам на гриле, таким как курица, рыба и баклажаны.
Другие ингредиенты, которые украшают хумус: нарезанные кубиками помидоры, нарезанные кубиками огурцы, кориандр, петрушка, карамелизированный лук, жареные грибы, цельный нут, оливковое масло, вареные яйца, паприка, сумах, фул, оливки, соленые огурцы и кедровые орехи.
За пределами Ближнего Востока его иногда подают с лепешками или крекерами.
Ful Hummus приправляют пастой из вареной фасоли (сушат и варят в медном котле), а затем растирают.
Хумус масубха / машавша - это горячая смесь хумуса, целого нута и тахины.
