косметология

Марсельское мыло от I.Randi

всеобщность

Марсельское мыло - это твердое мыло, появившееся во Франции, которое считается прямым потомком мыла Алеппо.

Марсельское мыло - впервые произведенное в одноименном французском городе - до сих пор считается отличным продуктом, с помощью которого можно позаботиться о вашей личной гигиене и с помощью которого вы также можете убирать части дома и прачечной.

Первоначальный рецепт приготовления марсельского мыла предполагает использование одного вида растительного масла в четко определенных пропорциях, например оливкового масла, предпочтительно экстра-класса. К сожалению, однако, этот рецепт претерпел некоторые изменения за эти годы, и в настоящее время найти настоящее марсельское мыло довольно сложно.

Что такое марсельское мыло?

Марсельское мыло представляет собой твердое мыло с довольно твердой консистенцией, зеленого или желтого цвета и с типичным и характерным запахом, который многие называют «чистым запахом».

Настоящее марсельское мыло - это 100% натуральное твердое моющее средство, без синтетических веществ и химических добавок.

Исторический очерк

Марсельское мыло стало производиться во Франции примерно с 12-го века, когда крестоносцы импортировали мыло Алеппо в Европу, изготовленное из оливкового масла и лаврового масла.

После открытия и огромного успеха, достигнутого мылом Алеппо, мастера Marseillais начали производить подобное мыло, используя только ингредиенты, имеющиеся на их земле: оливковое масло экстра-класса и золу саликорнии.

Однако, хотя производство мыла началось много лет назад, первые официальные мыловаренные фабрики в Марселе появились только в четырнадцатом веке. С этого момента мыло «Марсель» приобрело известность и успех и за пределами Франции, и город прославился производством своих прекрасных твердых моющих средств.

производство

Традиционный способ производства марсельского мыла

Как уже упоминалось, оригинальный рецепт приготовления настоящего марсельского мыла включал в себя использование легкодоступных ингредиентов во французском Провансе, а именно оливкового масла и щелочи, полученных из золы саликорнии .

Благодаря присутствию в щелочи щелочных веществ было произведено омыление оливкового масла первого отжима, которое, согласно традиции, должно было присутствовать в концентрации 72% . Всегда в соответствии с традицией, весь производственный процесс - от омыления до резки мыльных блоков - должен был производиться производителями мыла строго вручную.

Углубление: омыление

Омыление - это химическая реакция, которая состоит из основного гидролиза одного или нескольких сложных эфиров. Что касается производства марсельского мыла, сложные эфиры представлены триглицеридами, содержащимися в оливковом масле экстра-класса, а основа представлена ​​щелочными веществами, присутствующими в щелоке.

Производство марсельского мыла с использованием традиционного метода было разделено на следующие этапы:

  • Оливковое масло первого отжима было помещено в большой котел, в который была добавлена ​​смесь воды из Средиземного моря и щелочи, полученной из пепла саликорнии.
  • Полученную таким образом смесь затем нагревали в течение нескольких дней, чтобы иметь место горячее омыление.
  • В конце реакции, как только мыльная паста была получена, нагревание прерывали и смесь оставляли для отдыха.
  • Затем мыло выливали в специальные формы, оставляли затвердевать (но не затвердевать полностью), разрезали на блоки и штамповали.
  • Наконец мыло затвердевало и полностью высушивалось.

Углубление: саликорниевый щелок

Щелочь представляет собой щелочное вещество, которое получается кипячением древесной золы в воде в течение не менее двух часов.

Традиционный метод производства марсельского мыла включал исключительное использование саликорновой золы, растения, которое растет на засоленных, солоноватых или щелочных почвах и широко распространено в средиземноморских регионах.

Полученный из него щелок содержал соединения, которые позволяли омылять оливковое масло экстра-класса, такое как карбонат натрия (соль, также известная как «сода», которая, растворенная в воде, вызывает основной гидролиз, давая раствор конечный щелочной pH).

Вариации к традиционному способу производства марсельского мыла

С течением времени и с ростом обмена товарами в Марсель начали поступать растительные масла из разных частей света, такие как пальмовое масло и кокосовое масло (или масло копры).

В период с конца 19-го до начала 20-го века рецепт марсельского мыла претерпел некоторые изменения, и оливковое масло первого отжима было заменено вышеупомянутыми растительными маслами. Французский химик Франсуа Мерклен в 1906 году предложил новый рецепт производства знаменитого французского мыла, представив новые ингредиенты и новые пропорции, такие как:

  • 63% пальмового масла (или 63% кокосового масла);
  • 9% соды или карбонат натрия (не путать с гидроксидом натрия или едким натром);
  • 28% воды.

Знаете ли вы, что ...

Вышеупомянутая композиция марсельского мыла все еще используется сегодня. Фактически, на рынке можно найти как марсельские мыла, произведенные только с добавлением оливкового масла, как того требует древний оригинальный рецепт, так и марсельские мыла, произведенные с пальмовым маслом, или с кокосовым маслом, или даже с их смесью. два масла.

Современный способ производства марсельского мыла

В настоящее время мыло Марсель можно производить как с оливковым маслом, так и с кокосовым маслом и / или пальмовым маслом. В некоторых случаях даже все вышеупомянутые растительные масла используются.

Хотя есть некоторые фабрики по производству мыла, которые все еще следуют традиционному методу (активность теперь чрезвычайно редкая, если не исчезла полностью), в большинстве случаев мыло Марсель больше не производится с содой (карбонат натрия) или саликорнией, но используется раствор едкого натра (или гидроксид натрия, если вы предпочитаете).

Знаете ли вы, что ...

На рынке можно найти много мыла с надписью «Марсельское мыло» или «Марсельское мыло» на этикетке. В этих случаях рассматриваемые продукты не должны рассматриваться как настоящие марсельские мыла, поскольку они представляют собой синтетические моющие средства, обогащенные духами и добавками, которые напоминают типичный запах знаменитого марсельского мыла, но с которыми у них очень мало что делать

Более того, на рынке также можно найти так называемое жидкое марсельское мыло. Также в этом случае это не настоящее мыло французского города, а синтетическое моющее средство, которое может содержать традиционные ингредиенты (оливковое масло, омыленное гидроксидом натрия, или кокосовое или пальмовое масло), но который, в то же время, также содержит другие ингредиенты и поверхностно-активные вещества, используемые для придания консистенции жидкости.

черты

Особенности и свойства марсельского мыла

Марсельское мыло выглядит как мыло с очень твердой консистенцией, зеленого цвета при производстве с оливковым маслом и желто-бежевого цвета при производстве с кокосовым и / или пальмовым маслами.

Марсельское мыло имеет характерный запах, но в некоторых случаях его аромат может быть цитрусовым и почти острым. Это связано не с самим марсельским мылом, а с эфирным маслом цитронеллы, которое часто добавляют в мыльную пасту.

В дополнение к классическим моющим свойствам мыло «Марсель», в частности, полностью произведенное с оливковым маслом, обладает смягчающими, успокаивающими и очищающими свойствами для кожи.

В действительности, хотя это может быть малоагрессивное твердое мыло, давайте помнить, что мыло Марселя - как и любое другое мыло, полученное в результате реакции омыления - имеет базовый уровень pH, который не может хорошо переноситься всеми. В целом, однако, настоящее марсельское мыло допускается даже теми, у кого особенно чувствительная кожа, или теми, кто страдает от аллергии на синтетические моющие средства.

кредитование

Использование Марсельского Мыла

Подобно своему предшественнику мыла Aleppo, мыло Marseille также можно рассматривать как универсальный продукт, который можно использовать несколько раз. На самом деле, марсельское мыло можно использовать:

  • Очистить кожу тела и лица даже при наличии жирной и склонной к акне кожи;
  • Для очистки волос вместо обычного шампуня. В частности, мыло «Марсель» кажется полезным для противодействия чрезмерному выделению кожного сала кожей головы. Однако будьте осторожны, потому что использование этого мыла может высушить ваши волосы, поэтому было бы хорошо избегать его частого использования;
  • Чистить собак вместо мыла животных;
  • В качестве альтернативы классическому моющему средству для мытья посуды;
  • Стирать вручную;
  • Для очистки всех моющихся поверхностей в доме, таких как полы, плитка для кухни и ванной и т. Д.

Наконец, по мнению многих, марсельское мыло также можно использовать для интимной чистки. Действительно, из-за базового значения pH мыла и значительной чувствительности этой области тела такое использование может быть плохо переносимым. Следовательно, для интимной гигиены было бы хорошо использовать специальные продукты, специально разработанные для очистки этих более деликатных областей.