Что такое стеатоз печени
Стеатоз печени является настоящей дегенерацией печени, вызванной накоплением триглицеридов в гепатоцитах.
Как правило, стеатоз печени обратим благодаря диете и лекарственной терапии; однако в 5-10% случаев он может перерасти в цирроз печени, особенно в случае злоупотребления алкоголем.
причины
Более известный как «жирная печень», стеатоз печени вызван чрезмерным потреблением алкоголя, углеводов и пищевых липидов или измененной способностью избавляться от жира.
Причин печеночного стеатоза много, и он может вызывать патологию автономным или многофакторным образом; Наиболее частыми являются:
- Экзогенные токсичные вещества, такие как «нервные» молекулы и лекарственные средства: алкоголь, фосфор, тетрациклины (антибактериальные препараты, ингибирующие синтез белка), четыреххлористый углерод (растворитель для химической чистки, охлаждающая жидкость и огнетушители, но в настоящее время не используется), анаболические стероиды и т.д.
- Ожирение и относительная переедание
- Дислипидемии (гипертриглицеридемия, гиперхолестеринемия ЛПНП и др.)
- Дефицит питательных веществ (белково-энергетическое недоедание, которое вызывает снижение циркулирующих липопротеинов; это типичное состояние третьего мира, обездоленных, хронических алкоголиков и психиатрических пациентов)
- Стеатоз при беременности (довольно редкий, но очень тяжелый и часто смертельный).
Все вышеперечисленные причины зависят от диеты субъекта.
симптомы
С точки зрения крови, увеличение трансаминаз (специфических фермент-специфических маркеров повреждения печеночных клеток) и протромбинового времени (скорость свертывания крови зависит от белков, синтезируемых печенью; большее протромбиновое время = худшая функция печени ).
Роль Сейма
Диета для ремиссии стеатоза печени действует непосредственно на устранение триггерных причин; поэтому важно соблюдать некоторые правила гигиены пищевых продуктов в качестве пищевой терапии:
- Отмена гепатотоксичных лекарств (цитируется выше)
- Отмена алкоголя и любых других нервов (включая кофеин и теин)
- Отмена сладких напитков и сладостей в целом
- Отмена нездоровой пищи или нездоровой пищи
- Резкое сокращение продуктов, содержащих значительные количества пищевых добавок
- Ограничение калорий и последующий отрицательный энергетический баланс
- Умеренность потребления углеводов, особенно рафинированных и / или простых
- Умеренное потребление жиров, особенно насыщенных
- Умеренность потребления холестерина
- Увеличение потребления пищевых волокон
- Увеличение потребления антиоксидантов
- В случае гипоедания / недоедания, достижение 1 грамма белка на кг массы тела и общего рациона витаминов
- Продвижение диеты для очистки печени, а именно: прием хороших доз аскорбиновой кислоты, полифенолов, цинарина (стимулятор желчного пузыря) и силимарина (который увеличивает синтез белков печени и подавляет синтез медиаторов воспаления и свободных радикалов); с практической точки зрения это означает: высокая частота употребления цитрусовых, артишока (содержащего цинарин), расторопши (силимарин), яблока, черники, капусты и оливкового масла (антиоксидантов).
В дополнение к соблюдению диеты при стеатозе печени, возможно облегчить патологическое течение заболевания, также принимая некоторые лекарства; среди них мы отмечаем: глутатион, уродезоксихолевую кислоту, силимарин, тиопронин и фосфатидилхолин; Метадоксин также показан при злоупотреблении алкоголем.
Внешний вид: Диета для жирной печени, практический пример »
Библиография:
- Гепатоцеллюлярная карцинома - М. Коломбо - Elsevier - стр. 48
- Полный договор о злоупотреблениях и вредных привычках . Том 1 - У. Низзоли, М. Писсакройя - Piccin - pag 984
- Аргументированная медикаментозная терапия - A. Zangara - Piccin - pag 927