Добавки Омега Три

Что они?

Омега-3 добавки - это продукты, предназначенные для увеличения потребления одной или нескольких незаменимых жирных кислот: альфа-линоленовой кислоты (АЛК), эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).

Обычно продаются в форме капсул или капсул, они почти всегда содержат более одного типа незаменимых жирных кислот.

Те из омега-3 являются одними из самых продаваемых пищевых добавок для здоровья.

Причины для интеграции

Выбор омега-3 добавки может быть полезен в различных обстоятельствах.

Во введении омега-3 являются необходимыми молекулами; следовательно, единственным источником питания для организма является еда.

Кроме того, эти жиры выполняют очень важные и фундаментальные функции для поддержания состояния здоровья.

Давайте не будем забывать, что эти питательные вещества более важны для плода, для ребенка, для беременной женщины, для медсестры и для тех, кто страдает от метаболических и / или хронических воспалительных заболеваний.

Западная диета потенциально лишена омега-3 незаменимых жирных кислот; кроме того, существуют факторы, предрасполагающие к дефициту питательных веществ, такие как: третий возраст, нарушение всасывания, избыток омега-6, недостаток фермента, необходимого для обмена веществ и т. д.

Омега-3 не являются одинаковыми, и некоторые химические формы, хотя они могут быть синтезированы ALA, метаболически более активны (EPA и DHA).

Прежде чем выбирать омега-3 добавки, убедитесь, что вы достигли удовлетворительного уровня с помощью диеты.

Мы рекомендуем вам внимательно прочитать этикетки, чтобы избежать использования менее подходящих или вводящих в заблуждение продуктов.

свойство

Необходимость прибегать к этим биологически активным добавкам основана на различных научных наблюдениях, которые демонстрируют решающую роль для функционирования организма.

Это в основном связано с тем, что омега-три способствуют синтезу противовоспалительных эйкозаноидов, но не только.

Функции дополнения Омега-3

Функции добавок такие же, как и у омега-3, присутствующего в пище.

Короче говоря, те, кто принимает омега-3 добавки, имеют целью:

Усилить защиту сосудов от факторов риска атеросклероза; сердце (защищенное от ишемической болезни сердца) и мозг (менее подверженный тромбам и эмболиям) пользуются этим преимуществом. Это происходит благодаря следующим механизмам действия:

Улучшение холестеринемии (может снизить общий холестерин, холестерин ЛПНП и повышение ЛПВП - хотя различные научные исследования могут показывать несколько разные результаты);
Снижение триглицеридемии;
Умеренность осложнений, связанных с хронической гипергликемией
Успокоение первичной артериальной гипертонии (они также являются вазодилататорами и способствуют капиллярной микроциркуляции).

Обеспечить правильное эмбриональное развитие;
Поддерживать рост нервной ткани у молодых людей;
Добавить защиту центральной нервной системы от дегенерации, которая происходит в пожилом возрасте, с целью поддержания когнитивной функции;
Оптимизировать диету, поддерживая иммунную систему и защищая от хронических воспалительных заболеваний (болезнь Крона, язвенный колит, астма, псориаз и др.);
Помогая поддерживать хорошую зрительную функцию.

Бедная диета с омега-3?

Омега-3 НЕ является синонимом незаменимых жирных кислот

Стоит сразу уточнить фундаментальный аспект, которому часто не придается правильное значение: омега-3 не являются единственными незаменимыми жирными кислотами; на самом деле этот атрибут также относится к так называемой омега-6.

Омега-6 содержатся в отличных количествах в растительных маслах и в сухофруктах; следовательно, они хорошо представлены в большинстве схем питания. Хотя эта категория жирных кислот также считается существенной для организма, при избытке она может способствовать некоторым дисбалансам. Честно говоря, этот аспект все еще изучается, и результаты кажутся противоречивыми.

После некоторых научных исследований, проведенных in vitro, в течение короткого периода распространялось убеждение, что омега-6 может способствовать возникновению метаболических патологий и дисфункций, вмешиваясь (в некоторых отношениях) в противоположность омеге-3. Эта гипотеза основывалась на тот факт, что некоторые омега-6 являются предшественниками PRO-воспалительных эйкозаноидов; следовательно, казалось логичным сделать вывод, что они могут оказывать эффект, диаметрально противоположный омега-3 (вместо промоторов противовоспалительных эйкозаноидов).

Эта теория была опровергнута спустя несколько лет, благодаря дальнейшему углубленному анализу, который для большинства омега-6 даже выявил «омега-3-членный» эффект.

Как всегда, истина лежит посередине:

Специфический анализ современной западной пищевой композиции (богатой нездоровой, консервированной, жареной пищей и т. Д.) Показывает значительное присутствие омега-6, которая может усиливать факторы воспаления.
Кроме того, разделение некоторых метаболических путей, кажется, наказывает омега-3.
Находясь в меньшинстве, последние страдают от избытка омега-6, которые занимают большинство ферментов, необходимых для общего обмена веществ.

Недостатки Омега-3: все ли они равны?

Поэтому, когда мы говорим об омега-3, важно не только гарантировать правильный вклад в абсолютном, но и в процентном отношении.

В то время как диета палеолитических мужчин характеризовалась соотношением 1: 1 между омега-3 и омега-6, недавние изменения в рационе питания сместили это соотношение в пропорции ближе к 1:13 и 1:20 (в зависимости от населения проанализированы).

По данным INRAN (Национальный исследовательский институт продуктов питания и питания), рекомендуемое потребление незаменимых жирных кислот требует:

От 0, 5 до 2, 0% от общего количества калорий в омега-3 серии (не менее 250 мг в EPA и DHA, а остальное в ALA *; у младенцев и детей до 2 лет мы рекомендуем еще 100 мг ДГК и у пожилых до 100-200 мг и более).
От 4, 0 до 8, 0% от общей энергии для омега-6.
В целом незаменимые жирные кислоты должны составлять 5-10% от общего количества калорий.

Дефицит омега-3 можно оценить тремя способами:

Они количественно недостаточны, что означает, что общий вклад жирных кислот, принадлежащих к группе омега-3, не покрывает индивидуальные потребности.
Их не хватает пропорционально омега-6.
Они отсутствуют в абсолютном смысле, то есть как в отношении общего вклада всех молекул омега-3, так и в отношении омега-6.

NB . Если общего количества омега-3 достаточно, но связь с омега-6 не сбалансирована в пользу последнего, мы говорим о избытке омега-6.

Почему дефицит Омега-3 широко распространен?

Омега-3 дефицит в большинстве продуктов, наиболее потребляемых в западной диете.

За исключением некоторых рыб, семян и масел, очень сложно найти продукты, которые содержат значительное количество омега-3.

«Неужели так сложно удовлетворить эти потребности? "

Чтобы ответить на этот вопрос, мы рассчитали вклад незаменимых жирных кислот и их пропорции в четыре ежедневных меню (см. Результаты).

Фактически, как и следовало ожидать, соотношение омега-6 / омега-3 приближается к тому, которое желательно только в те дни, когда потребляется часть рыбы или льняного масла, в то время как в других оно также значительно уменьшается.

В целом, омега-3 добавки необходимы, когда вы не едите достаточное количество рыбных продуктов (особенно морепродуктов) с вашей диетой.

Рекомендуется употреблять три или четыре порции рыбы холодного моря в неделю, предпочтительно «синей» и экологически чистой, и чередовать оливковое масло первого отжима с другими маслами, обогащенными омега-3 (не для приготовления, а для приправы сырых продуктов).

Для получения дополнительной информации см. Статьи: «Незаменимые жирные кислоты», «Omega 3 Rich Oils» и «Omega 3 Rich Fish».

Тексты о голубых рыбах, таких как сардины, лансардо, скумбрия, тунец, сельдь, алаксия, иголка и т. Д. Также могут быть полезны.

Хорошее дополнение

Характеристики хорошей добавки Омега-3

Учитывая большой бизнес, который вращается вокруг добавок с омега-3, перед покупкой стоит рассмотреть некоторые рекомендации:

Хорошая пищевая добавка EPA и DHA, полученная из рыбьего жира, имеет сертификацию IFOS. В следующем разделе мы также рассмотрим эту тему.
Хотя они могут показаться идентичными, α-линоленовая кислота (альфа-линоленовая) и γ-линоленовая (гамма-линоленовая) являются разными жирами. Γ-Линоленовая кислота (GLA, 18: 3) относится не к серии омега-3 (ω3 или n-3), а к серии омега-6 (ω6 или n-6). По этой причине добавки на основе незаменимых жирных кислот омега-3 должны содержать специальную формулировку «α-линоленовая кислота» (ALA).
Среди различных производных омега-3, полученных из метаболизма ALA, наиболее активными и важными являются эйкозапентаеновая кислота или EPA (20: 5 ω3) и докозагексаеновая кислота или DHA (22: 6 ω3). Это преобразование опосредуется ферментом, называемым Δ-6-десатуразой, каталитическая активность которого снижается при старении, при алкоголизме, при диете с гипопротеинами, при гипергликемии и при лечении лекарственными средствами на основе глюкокортикоидов. По этой причине добавки с содержанием омега-3, богатые ЭПК и ДГК, следует отдавать предпочтение тем, которые содержат более высокий процент альфа-линоленовой кислоты или содержат простую формулировку «рыбий жир» без указания состава незаменимых жирных кислот.
Хорошая омега-3 добавка богата антиоксидантами. Витамин Е (токоферолы, особенно α-токоферол) является наиболее эффективным и оптимизирует как сохранение, так и поглощение омега-3. Важно нейтрализовать действие атмосферного кислорода и свободных радикалов, которые образуют во время липидного обмена. Другие вещества с аналогичной функцией, которые можно найти в добавках Омега-3, это витамин А, С, цинк и селен.
Мы повторяем, что простая формулировка «добавка, богатая незаменимыми жирными кислотами» не дает достаточных гарантий качества продукта, который также может содержать высокий процент омега-6.
Рекомендуемые дозы обычно варьируются от 500 мг до 1500 мг / день, но их можно увеличить (по причине).
При сравнении добавок с омега-3 полезно сравнить не только вес нетто и процентное содержание различных компонентов на 100 г, но также на одну капсулу или на единицу жидкости (масла) или других (см. Водоросли и т. Д.).

Сертификация IFOS

IFOS ™ является аббревиатурой от «Международные стандарты рыбьего жира».

IFOS является независимой организацией, которая проводит испытания качества рыбьего жира и предлагает сертификацию качества.

Программа IFOS не является обязательной, но является дополнительной ценностью для продукта.

Сертификация IFOS гарантирует самые высокие стандарты качества в мире.

IFOS - это среда, используемая индустрией рыбьего жира для демонстрации безопасности, чистоты и высокого качества своего ассортимента.

Качество рыбьего жира

Качество добавок из рыбьего жира может быть поставлено под угрозу тремя различными способами:

Количество омега-3: некоторые виды рыбьего жира содержат в основном жирные кислоты омега-7, а не омега-3. Однако они не всегда содержат количество активного ингредиента, указанное на этикетке. IFOS - единственная программа, которая гарантирует фактическое содержание активного ингредиента, указанного на этикетке.
Присутствие загрязняющих веществ: загрязнители окружающей среды являются вредными химическими веществами, которые попадают в экосистему в результате промышленной деятельности. Эти соединения, также присутствующие в море, имеют тенденцию накапливаться в жировых тканях рыбы, следовательно, в добываемой нефти. Наиболее часто обнаруживаемыми загрязняющими веществами в образцах рыбьего жира являются тяжелые металлы (например, ртуть, свинец, мышьяк, кадмий), КПБ, диоксины, фураны и диоксиноподобные ПХД. Клинические исследования показывают, что загрязняющие вещества из пищевых морских источников могут оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье, многие из которых перевешивают благотворное воздействие омега-3. IFOS контролирует наличие этих отрицательных соединений и обеспечивает соблюдение предела безопасности, установленного законом. Последний тест IFOS также включает измерения излучения.
Химико-физическая стабильность: этот параметр, непосредственно связанный со сроком годности, описывает, насколько быстро и легко продукт портится при нормальных условиях хранения. Протухший рыбий жир легко указывает на то, что продукт не был должным образом сформулирован или что производство не было должным образом обработано или что оно хранилось в неподходящих условиях (например, при чрезмерной температуре и влажности). IFOS проверяет и гарантирует, что продукты обладают надлежащей стабильностью.

Сертификация FOS

Омега три добавки, основанные на рыбных продуктах, могут пользоваться брендом Friend Of Sea или FOS ( друзья моря ).

ФОС является одним из самых популярных органов сертификации в области рыболовства и водного хозяйства.

«Друг моря» - это неправительственная некоммерческая организация (НПО), которая стремится сохранить и защитить морскую среду обитания.

Оценки Friend of Sea планируются на основе самых современных научных исследований и проводятся независимыми органами по сертификации.

Основанная Паоло Бреем (Европейским директором Института острова Земли для проекта «Безопасный дельфин»), FOS фокусируется на обеспечении устойчивости промысла рыбы.

Среди результатов мая выделяется спасение миллионов дельфинов, пойманных во время ловли тунца.

Сертифицированные продукты поступают со всего мира и включают в себя наиболее продаваемые виды, рыбий жир омега-3 добавки.

FOS проверяется непосредственно на месте независимыми и международными сертификационными агентствами в соответствии с определенными критериями устойчивости.

«Друг моря» относится к критериям, установленным Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО) и обобщенным в Руководстве по рыбным продуктам.

Модели затрат являются умеренными, чтобы позволить мелким предпринимателям продолжать свою деятельность (в настоящее время они дают около 50% от общего объема производства).

Более 350 компаний в более чем 50 странах полагаются на FOS для оценки устойчивости своего сырья (особенно анчоусов, сардин, тунца и антарктического криля).

Омега 3 и Сердце

Омега-3 очень полезна для поддержания различных метаболических параметров.

Тем не менее, альфа-линоленовая кислота (хотя она может выступать в качестве прекурсора) не дает преимуществ для EPA и DHA для сердечно-сосудистой системы, которые действуют по нескольким направлениям. Посмотрим как.

давление

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что омега-3 жирные кислоты могут снизить артериальное давление (систолическое и диастолическое) у людей с гипертонией, а также у людей с нормальным артериальным давлением.

циркуляция

Некоторые данные свидетельствуют о том, что люди с определенными проблемами кровообращения, такими как варикозное расширение вен, могут извлечь выгоду из потребления EPA и DHA. По-видимому, они способны стимулировать кровообращение и увеличивать расщепление фибрина (белок, участвующий в свертывании крови и рубцевании).

Триглицериды

Омега-3 жирные кислоты снижают уровень триглицеридов в крови, но существенно не изменяют уровень холестерина ЛПНП и холестерина ЛПВП в крови.

Выводы

С другой стороны, полезный эффект омега-3 ограничен количеством, необходимым для организма; чтобы быть ясным, это не правило, что «чем больше омега-3 вы принимаете, тем лучше!».

Исследования, проведенные для населения в целом, отрицают полезную роль добавок омега-3 для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (включая инфаркт миокарда и внезапную сердечную смерть); Переменные, касающиеся состава диеты, неизвестны или приблизительны (в следующем разделе мы вернемся к деталям).

Однако исследование, проведенное на людях с клиническим анамнезом сердечно-сосудистых заболеваний, показало статистическую корреляцию между добавкой омега-3 (более 1 г / день в течение по крайней мере одного года) и защитным эффектом против:

Сердечная смерть
Внезапная смерть
Инфаркт миокарда.

В этом исследовании не наблюдалось никакого защитного эффекта против смертности от инсульта или других причин. То же самое касается диеты, богатой рыбой.

Использование рыбьего жира не доказало свою эффективность при реваскуляризации, лечении аритмии и снижении частоты госпитализаций по причине сердечной недостаточности.

Bibbliografia:

Rizos EC, Ntzani EE, Bika E, Kostapanos MS, Elisaf MS (сентябрь 2012). «Связь между добавлением жирных кислот омега-3 и риском развития основных сердечно-сосудистых заболеваний. Систематический обзор и метаанализ». JAMA. 308 (10): 1024–33.
Грей, Эндрю; Болланд, Марк (март 2014). «Клинические испытания и использование добавок из рыбьего жира». JAMA Внутренняя медицина. 174 (3): 460–62.
Kwak SM, Myung SK, Lee YJ, Seo HG (2012-04-09). «Эффективность добавок жирных кислот омега-3 (эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот) во вторичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ рандомизированных, двойных слепых, плацебо-контролируемых исследований». Архивы внутренней медицины. 172 (9): 686-94.
Биллман, Джордж Э. (10/01/2013). «Влияние омега-3 полиненасыщенных жирных кислот на сердечный ритм: критическая переоценка». Фармакология и терапия. 140 (1): 53-80.
Casula M, D Soranna, Catapano AL, Corrao G (август 2013). «Долгосрочный эффект высоких доз омега-3 жирных кислот для вторичной профилактики сердечно-сосудистых событий: метаанализ рандомизированных, плацебо-контролируемых [исправленных] исследований». Атеросклероз добавки. 14 (2): 243-51.
Delgado-List J, Перес-Мартинес P, Лопес-Миранда J, Перес-Хименес F (июнь 2012). «Омега-3 длинноцепочечные жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор». Британский журнал о питании. 107 Suppl 2: S201-13.
Котвал С., Джун М., Салливан Д., Перкович В., Нил Б. (18 сентября 2012 г.). «Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые исходы: систематический обзор и метаанализ». Circ Cardiovasc QUAL результаты. 5 (6): 808-18.
Миллер П.Е., Ван Элсвик М, Александр Д.Д. (июль 2014 г.). «Длинноцепочечная омега-3 жирная кислота эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота и артериальное давление: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Американский журнал гипертонии. 27 (7): 885-96.
Morris MC, Sacchi F, Rosner B (1993). «Снижает ли рыбий жир кровяное давление? Метаанализ контролируемых клинических испытаний». Циркуляционный. 88 (2): 523-33.
Мори Т.А., Бао Д.К., Берк В., Пуддей И.Б., Бейлин Л.Дж. (1993). «Докозагексаеновая кислота, но не эйкозапентаеновая, снижает амбулаторное кровяное давление и частоту сердечных сокращений у людей». Гипертония. 34 (2): 253-60.
Weintraub HS (ноябрь 2014). «Обзор рецептурных омега-3 жирных кислот, производимых для гипертриглицеридемии». Послевузовская медицина. 126 (7): 7-18.
Ву Л, Пархофер К.Г. (декабрь 2014 г.). «Диабетическая дислипидемия». Метаболизм: клинический и экспериментальный. 63 (12): 1469-1479.
Ван С., Харрис В.С., Чунг М., Лихтенштейн А.Х., Балк Е.М., Купельник Б., Джордан Г.С., Лау Дж. (Июль 2006 г.). «N-3 жирные кислоты из добавок из рыбы или рыбьего жира, но альфа-линоленовая кислота не дает результатов сердечно-сосудистых заболеваний в исследованиях первичной и вторичной профилактики: систематический обзор». Американский журнал клинического питания. 84 (1): 5-17.
Ларссон, Южная Каролина (февраль 2013 года). «диетический жир и другие питательные вещества в бегах». Современное мнение в области липидологии. 24 (1): 41-48.

Омега 3 и мозг

Мозг млекопитающих чрезвычайно богат DHA и другими омега-3 жирными кислотами.

Существуют некоторые научные доказательства связи жирных кислот омега-3 с психическим здоровьем.

Когнитивные расстройства и дегенерация

Существуют предварительные данные о влиянии омега-3 жирных кислот на легкие когнитивные проблемы, но не на здоровых или страдающих расстройством людей.

Эпидемиологические исследования влияния омега-3 на механизмы болезни Альцгеймера неубедительны.

депрессия

Омега-3 (EPA) может быть полезным в качестве дополнительной добавки при лечении большой депрессии, связанной с биполярным расстройством.

Значительные преимущества наблюдались после приема EPA только при лечении депрессивных и неманиакальных симптомов, что указывает на связь между омега-3 и депрессией настроения.

Связь между омега-3 и депрессией объясняется тем фактом, что многие из продуктов пути синтеза этих жирных кислот играют ключевую роль в регуляции воспаления, такие как простагландин E3, который, по-видимому, связан с депрессией.

Эта корреляция была подтверждена как in vitro, так и in vivo, а также в исследованиях мета-анализа.

Точный механизм действия омега-3 на воспалительную систему до сих пор остается спорным.

тревожность

Есть также некоторые доказательства, подтверждающие вклад омега-3 в лечение симптомов тревоги, но исследования ограничены.

Профилактика психоза

Связь между омега-3 и профилактикой психоза очень слабая.

Bibbliografia:

Робинсон Л.Е., Мазурак В.К. (2013). «n-3 полиненасыщенные жирные кислоты: связь с воспалением у взрослых и взрослых с признаками метаболического синдрома». Липиды. 48 (4): 319–32.
Cederholm T, Palmblad J (март 2010). «Есть ли варианты омега-3 жирных кислот для профилактики и лечения когнитивных нарушений и деменции?». Текущее мнение в области клинического питания и метаболической помощи. 13 (2): 150–55.
Mazereeuw G, Lanctôt KL, Chau SA, Swardfager W, Herrmann N (2012). «Влияние омега-3 жирных кислот на когнитивные способности: метаанализ». Нейробиол Старение. 33 (7): с17–29.
Чу, EY; Clemons, TE; Агрон, Е; Лаунер, ЖЖ; Grodstein, F; Бернштейн, PS; Исследование возрастных заболеваний глаз 2 (AREDS2), группа (25 августа 2015 г.). «Влияние омега-3 жирных кислот, лютеина / зеаксантина или других пищевых добавок на когнитивные функции: рандомизированное клиническое исследование AREDS2». JAMA. 314 (8): 791–801.
Forbes, SC; Холройд-Ледук, JM; Поулин, MJ; Хоган Д.Б. (декабрь 2015 г.). «Влияние питательных веществ, пищевых добавок и витаминов на когнитивные функции: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Канадский журнал гериатрии. 18 (4): 231–45.
Перика М.М., Делас I (август 2011 г.). «Незаменимые жирные кислоты и психические расстройства». Питание в клинической практике: официальное издание Американского общества парентерального и энтерального питания. 26 (4): 409–25. DOI: 10, 1177 / 0884533611411306. PMID 21775637.
Монтгомери Р, Ричардсон А.Дж. (2008-04-16). Монтгомери, Пол, изд. «Омега-3 жирные кислоты при биполярном расстройстве». Кокрановская база данных систематических обзоров (Online) (2): CD005169.
Hegarty B, Parker G (январь 2013). «Рыбий жир как компонент управления при расстройствах настроения - развивающийся сигнал». Текущее мнение в психиатрии. 26 (1): 33–40.
Ruxton CHS, Calder PC, Reed SC, Simpson MJA (2005). «Влияние длинноцепочечных n-3 полиненасыщенных жирных кислот на здоровье человека». Nutrition Research Отзывы. 18 (1): 113–29.
Майлз Э.А., Астон Л, Колдер ПК (2003). «Влияние in vitro эйкозаноидов, полученных из различных 20-углеродных жирных кислот, на выработку цитокинов T-хелперов типа 1 и T-хелперов типа 2 в культурах цельной крови человека» Клиническая и экспериментальная аллергия. 33 (5): 624–32.
Буколо С, Карачи Ф, Драго Ф., Гальвано Ф., Гроссо Г., Малагуарнера М., Мариентано С. (2014). «Омега-3 жирные кислоты и депрессия: научные данные и биологические механизмы». Окислительная медицина и клеточное долголетие. 2014: 1–16.
Sanhueza C, Ryan L, Foxcroft DR (18 октября 2012 г.). «Диета и риск униполярной депрессии у взрослых: систематический обзор когортных исследований». Журнал «Питание человека и диетология». 26 (1): 56–70.
Appleton KM, Rogers PJ, Ness AR (2010). «Обновленный систематический обзор и мета-анализ влияния полиненасыщенных жирных кислот с длинной цепью n-3 на депрессивное настроение». Американский журнал клинического питания. 91 (3): 757–70.
Bloch MH, Hannestad J (2012). «Омега-3 жирные кислоты для лечения депрессии: систематический обзор и метаанализ». Молекулярная психиатрия. 17 (12): 1272–82.
Росс Б.М. (2009). «Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и тревожные расстройства». Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты (PLEFA). 81 (5-6): 309–12.

Омега 3 и глаза

Глаза млекопитающих чрезвычайно богаты DHA и другими жирными кислотами омега-3.

Уплотнительное масло

Уплотнительное масло является источником EPA, DPA (докозапентаеновая кислота) и DHA.

По данным департамента «Health Canada», масло из тюленя помогает поддерживать развитие глаз и нервов у детей до 12 лет.

Как и все продукты печати, он не может быть импортирован в Европейский Союз; наиболее эффективным заменителем является рыбий жир.

Bibbliografia:

Монография о натуральном продукте для здоровья - масло тюленя. Здоровье Канады. 22 июня 2009 г. Получено 20 июня 2012 г.
Европейский парламент (9 ноября 2009 г.). Депутаты принимают жесткие условия для размещения товаров в Европейском Союзе. Слушания. Европарламент. Получено 12 марта 2010 г.

Другие исследования

Обширные исследования были проведены о влиянии добавок омега-3 (особенно рыбы и рыбьего жира) на болезни сердца. Результаты отдельных исследований были противоречивы.

В 2012 году два комбинированных анализа НЕ нашли убедительных доказательств (противоречивых результатов), подтверждающих, что добавки омега-3 могут защитить сердце от сердечных заболеваний. Однако необходимо указать, что в большинстве этих исследований были проанализированы люди, которые уже перенесли предшествующее заболевание сердца (у них может быть наследственность, другие дисфункции и слабость); углубленный анализ, проведенный на здоровых людях, численно меньше.
Напротив, другие данные подтверждают положительный эффект от потребления рыбных продуктов (люди, которые едят рыбу хотя бы раз в неделю, с меньшей вероятностью умирают от болезней сердца, чем те, кто редко или никогда ее не ест). Этот положительный эффект также может быть связан с заменой нездоровой пищи (нездоровой пищи) едой без вредных компонентов (насыщенных, гидрогенизированных, транс, холестерина, токсинов и т. Д.). Мы также помним, что обычно те, кто регулярно потребляет рыбу, ведут более здоровый образ жизни (больше фруктов и овощей, цельных продуктов, физической активности, отсутствие алкоголя, отсутствие курения и т. Д.).
Однако неизвестно, было ли во время диетического дополнения омега-3 диета анализируемых людей сама по себе способна удовлетворить потребность в питании. В этом случае очевидно, что интеграция не привела к ощутимому улучшению. Если бы субъекты страдали от недостатка, возможно, улучшения показались бы очевидными.

Были отмечены некоторые результаты (опять же в 2012 году), касающиеся влияния смягчения омега-3, содержащегося в рыбных продуктах и рыбьем жире, на симптомы ревматоидного артрита (хронического воспалительного заболевания). В частности, о симптомах утренней скованности в суставах, таких как отек и боль; следовательно, было меньше необходимости принимать противовоспалительные препараты для контроля над этими симптомами.
Некоторые люди с псориазом утверждают, что видели улучшения с омега-3 и витамином D, но это научно не доказано.
Омега-3 добавки считаются очень полезными для беременных женщин, которые должны удовлетворить свои потребности и не хотят рисковать увеличением предложения пищи, богатой крупной рыбой.
DHA играет важную роль в функционировании мозга и зрения. Были проведены исследования корреляции между DHA, другими омега-3 и заболеваниями головного мозга, а также глазными. Было найдено недостаточно доказательств, чтобы сделать выводы об эффективности, хотя, как мы помним, в этих углубленных исследованиях не учитывалось потребление омега-3 в рационе пробы.
Тем не менее, в 2015 году Национальные институты здравоохранения (NIH) указали, что добавки, содержащие EPA и DHA, по-видимому, не замедляют патологическое развитие у людей с высоким риском развития поздней стадии этого заболевания. В дополнение к обычной пищевой переменной, также в этом случае мы использовали образец, особенно предрасположенный к обострению патологии.
Это же исследование показало, что прием добавок EPA и DHA не замедляет снижение когнитивных функций у пожилых людей.
Наконец, невозможно сделать «определенные» выводы о том, что добавки омега-3 могут быть полезны при: аллергии, астме, кахексии (тяжелой потере веса), связанной с распространенным раком, муковисцидозом, болезнями почек, волчанкой, менструальными спазмами ожирение, остеопороз и трансплантация органов (например, снижение вероятности отторжения).

Противопоказания к избытку

В краткосрочной перспективе, особенно в сочетании с однократным приемом, избыток омега-3 может вызвать незначительные желудочно-кишечные симптомы, такие как вонючий отрыжка, плохое пищеварение и диарея.
В настоящее время неясно, можно ли считать потребление омега-3, полученного из рыбных продуктов, безопасным для аллергиков на эти продукты.
Не следует забывать, что использование омега-3 может взаимодействовать с наркотиками и влиять на свертываемость крови, делая ее более жидкой. Лучше избегать приема омега-3 во время антикоагулянтной терапии и / или нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП).
Иногда общим составом продукта пренебрегают и оценивают только вклад желаемых молекул. Например, масло печени трески также очень богато витамином А и D (концентрация варьируется в зависимости от добавки). При чрезмерном и чрезмерном потреблении имели место случаи токсичности из-за накопления ретинола.
В настоящее время ведутся исследования связи между избытком омега-3, содержащегося в рыбных продуктах, и раком простаты. Корреляция еще не известна.
Омега-3 жирные кислоты очень нестабильны и подвержены разложению под воздействием тепла, света, кислорода и свободных радикалов. Это так же верно вне тела, как и внутри него. Мы уже указали, что для предотвращения этого в промышленности используются антиоксиданты, такие как витамин Е, А, С, цинк и селен. Но что происходит в организме? С определенной точки зрения антиоксиданты гораздо более многочисленны. В организме человека вырабатываются специфические соединения, которые, участвуя с упомянутыми выше питательными веществами (а также фенольными и другими соединениями), блокируют эти побочные реакции, вызывающие старение и клеточные мутации. С другой стороны, антиоксиданты не являются взаимозаменяемыми друг с другом, и каждый из них имеет определенную функцию. Это означает, что, поскольку омега-3 в значительной степени использует защитную функцию витамина Е, если его не вводить пропорционально, существует риск потребления всего этого, что приводит к недостатку в организме. Более того, даже при умеренном потреблении омега-3, НЕ поддерживаемом потреблением витамина Е, может быть значительное увеличение общего окислительного стресса.
Существуют и другие гипотезы о возможных нежелательных эффектах окисленного омега-3 в организме (многие из них были раскрыты в 2010 году исследователем Брайаном Пескиным), но не все исследовательские учреждения разделяют их. Для знания наиболее важными будут: печеночная токсичность, нарушение иммунной системы, повышенная проницаемость и склонность к отекам, канцерогенез.

Выводы

То, что нам нужно взять домой из этой статьи, это то, что:

Омега-3 являются очень полезными питательными веществами, которых часто не хватает, и, как таковые, они могут потребовать особой интеграции.
С другой стороны, это очень «мощные» соединения, которые не следует воспринимать легкомысленно. Поэтому необходимо отказаться от убеждения, что «чем больше предполагается, тем лучше!»
В то же время они не являются наркотиками и не являются «чудодейственным средством». Претензия на выздоровление от заболевания, которое имеет длительную клиническую историю только с использованием омега-3, не дает хороших надежд на успех.