Растительная клетка имеет некоторые особенности, которые позволяют отличить ее от животного; они включают высокоспецифичные структуры, такие как клеточная стенка, вакуоли и пластиды.
Клеточная стенка
Стенка ячейки представляет собой внешнее покрытие ячейки и представляет собой своего рода жесткую оболочку, сформированную по существу из целлюлозы; его особая прочность защищает и поддерживает растительную клетку, но пониженная проницаемость препятствует обмену с другими клетками. Эта проблема решается с помощью крошечных отверстий, называемых плазмодесмами, которые пересекают стенку и нижележащую мембрану, соединяя их цитозольвы.
Как правило, стенки растительных клеток имеют широкий разброс по внешнему виду и составу, что отвечает функциональным потребностям тканей, в которых они находятся (например, кутин противостоит избыточной транспирации и, следовательно, присутствует в большом количестве на наружной поверхности деталей). эпигеи из растений, которые живут в особо сухих условиях).
вакуоли
Очень часто в растительной клетке обнаруживается большая вакуоль, то есть везикула, отграниченная мембраной, похожей на клеточную (называемая тонопласто ), содержащая воду и вещества, которые в избытке содержатся в цитоплазме (антоцианы, флавоноиды, алкалоиды, дубильные вещества, эфирные масла, инулин). органические кислоты и т. д. по отношению к типу клеток). Поэтому вакуоли действуют как хранилище для резервных и отработанных веществ и играют важную роль в сохранении осмотического баланса между клеткой и внешней средой; маленькие и многочисленные в молодости, они увеличиваются в размерах по мере старения.
Пластиды и хлоропласты
В цитоплазме растительной клетки, помимо характерных органелл животного (митохондрии, ядра, эндоплазматический ретикулум, рибосомы, аппарат Гольджи и т. Д.), Мы находим органеллы переменного числа и размера, называемые пластидами . Внутри они содержат определенные пигменты, то есть окрашенные вещества, такие как каротиноиды и хлорофиллы; первые имеют цвет от желтого до красного, а изумрудные оттенки хлорофилла придают многим овощам типичный зеленый цвет.
Присутствие хлорофилла в некоторых пластидах, по этой причине называемых хлоропластами, дает растительной клетке способность осуществлять фотосинтез хлорофилла, то есть автономный синтез необходимых ему органических веществ; для этого он использует световую энергию Солнца и неорганические соединения, поглощаемые атмосферой (углекислый газ) и почвой (вода и минеральные соли). В целом, ряд биохимических стадий, которые регулируют фотосинтез хлорофилла, можно обобщить в классической реакции:
12H 2 O (вода) + 6CO 2 (диоксид углерода) → C 6 H 12 O 6 (глюкоза) + 6O 2 (кислород) + 6H 2 0 (вода)
Если митохондрии сопоставимы с «электростанциями», которым можно поручить уничтожение питательных веществ, то хлоропласты растительной клетки сравнимы с «фабриками», созданными для производства одних и тех же веществ. Митохондрии и хлоропласты представляют собой единственные клеточные структуры, наделенные собственной ДНК, способные к автономной репликации и передаваемые из поколения в поколение через женские гаметы.
Хлоропласты ограничены двойной мембраной, внутренняя часть которой складывается в сложную систему сплющенных и взаимосвязанных мембран, называемых тилакоидами, погруженных в аморфное вещество, строму, где находятся ферменты цикла Кальвина (темная фаза). фотосинтеза).
В дополнение к хлоропластам в растительной клетке мы также находим пластиды, богатые желто-красными пигментами (так называемыми хромопластами ) и другими, содержащими резервные вещества ( лейкопласты, особенно амилопласты, если они являются членами накопления крахмала).
