введение
Кофе и кофеин
Кофе означает напиток, полученный путем настаивания порошка из жареных семян, произведенного одноименным растением (ботанический род Coffea ).
Известно, что кофе - это напиток, богатый кофеином (или тейна); это вещество, химически определяемое 1, 3, 7-триметилксантин, является природным алкалоидом с нервным действием, стимулирующим работу центральной нервной системы.
Кофеин также оказывает много других воздействий на организм, некоторые желательны (например, для спортсменов), другие нежелательны (как при беременности).
беременность
Беременность - это особое физиологическое состояние или нормальное состояние измененных потребностей, которое требуется женщине для завершения беременности. Эти потребности соответствуют большему риску для здоровья, который в данном случае более интересен для беременной женщины.
Прежде всего, это потребность в питании; Во время беременности необходимо принимать все питательные вещества, необходимые для развития ребенка и поддержания матери, а также действует запрет на введение каких-либо вредных веществ.
Поскольку избыток кофеина считается потенциально вредным, крайне важно, чтобы беременная женщина сознательно принимала пищу и напитки, которые его содержат, например кофе.
риски
Связь между кофе и беременностью довольно противоречива; есть те, кто признает это со строгой умеренностью, и те, кто предлагает отменить его, вспомнив некоторые исследования, которые предупреждают об опасности кофе не только во время беременности, но и в повседневной жизни.
Сколько кофеина я могу принять во время беременности?
Максимально рекомендуемая доза кофе установить довольно сложно. Для взрослых и здоровых людей, не беременных, согласно некоторым популяционным исследованиям, можно было бы рекомендовать употреблять около 4 мг кофеина на кг массы тела (только 1 мг / кг для субъектов в возрасте до 18 лет); Например, женщина весом 65 кг может ввести до 260 мг кофеина или 2-3 чашки эспрессо.
Неудивительно, что, по мнению многих международных органов, максимально допустимая доза кофеина во время беременности составляет 200-300 мг в день; как указано, этот предел равен выпивке двух или трех чашек кофе эспрессо, но его можно легко превысить, если в рацион также входит потребление банки кока-колы или энергетического напитка, такого как красный бык.
Опасен ли кофе во время беременности?
К сожалению, нелегко выразить однозначное и бесповоротное предложение по этому вопросу; научная литература действительно очень богата исследованиями взаимосвязи между кофе и беременностью, часто с противоречивыми результатами.
Для некоторых было бы приемлемо ежедневное потребление до 400 мг кофеина, в то время как для других даже умеренное потребление может увеличить риск выкидыша и низкого веса при рождении. Поэтому, чтобы быть абсолютно безопасным, предпочтительнее сократить ежедневное потребление кофеина, ограничив себя одной чашкой кофе (100 мг кофеина) или, еще лучше, полностью исключив его.
Кофе и риск аборта
Тем не менее, для большинства врачей исследование большого населения ясно, что в 2008 году показало, что потребление ≥ 200 мг кофеина в день во время беременности может быть связано с риском выкидыша, почти вдвое выше, чем у беременных женщин, которые его не принимают. на всех.
Хотя нет абсолютной уверенности в том, что этот риск на самом деле связан с высоким потреблением кофеина, а не с наличием сопутствующих факторов риска, чаще встречается у женщин, которые превышают 200 мг кофеина в день (стресс, курение, алкоголь, плохая диета и т. д.), осторожность является обязательным.
Не только кофе
Другие продукты и напитки, содержащие кофеин
Среднее содержание кофеина в различных продуктах | |
Кофе эспрессо | 60-80 мг |
Кофе без кофеина | 2-5 мг |
Черный чай (240 мл) | 40-120 мг |
Консервированный чай (около 330 мл) | 15-30 мг |
Кокс, пепси (жестяная банка) | 35-40 мг |
Red Bull (одна банка, 250 мл) | 80 мг |
Молочный шоколад (43 г) | 9 мг |
Очень темный шоколад (41 мг) | 31 мг |
без кофеина
Здоров ли кофе без кофеина?
Чтобы уменьшить или исключить кофеин из диеты, может быть очень полезно предпочесть кофе без кофеина нормальному.
Химические растворители без кофеина и беременность
Однако некоторые не рекомендуют чрезмерное употребление кофе без кофеина во время беременности из-за риска употребления чрезмерного количества химических растворителей, используемых для экстракции кофеина. Хотя, в действительности, эти растворители в основном удаляются в процессе обжига.
Даже различные вещества с доказанной канцерогенной силой у грызунов не вызывают особой озабоченности; фактически их концентрация в кофе, как традиционном, так и без кофеина, довольно мала и поэтому считается безопасной или, по крайней мере, переносимой даже во время беременности.