алименты

Кофе и беременность

введение

Кофе и кофеин

Кофе означает напиток, полученный путем настаивания порошка из жареных семян, произведенного одноименным растением (ботанический род Coffea ).

Известно, что кофе - это напиток, богатый кофеином (или тейна); это вещество, химически определяемое 1, 3, 7-триметилксантин, является природным алкалоидом с нервным действием, стимулирующим работу центральной нервной системы.

Кофеин также оказывает много других воздействий на организм, некоторые желательны (например, для спортсменов), другие нежелательны (как при беременности).

беременность

Беременность - это особое физиологическое состояние или нормальное состояние измененных потребностей, которое требуется женщине для завершения беременности. Эти потребности соответствуют большему риску для здоровья, который в данном случае более интересен для беременной женщины.

Прежде всего, это потребность в питании; Во время беременности необходимо принимать все питательные вещества, необходимые для развития ребенка и поддержания матери, а также действует запрет на введение каких-либо вредных веществ.

Поскольку избыток кофеина считается потенциально вредным, крайне важно, чтобы беременная женщина сознательно принимала пищу и напитки, которые его содержат, например кофе.

риски

Связь между кофе и беременностью довольно противоречива; есть те, кто признает это со строгой умеренностью, и те, кто предлагает отменить его, вспомнив некоторые исследования, которые предупреждают об опасности кофе не только во время беременности, но и в повседневной жизни.

Сколько кофеина я могу принять во время беременности?

Максимально рекомендуемая доза кофе установить довольно сложно. Для взрослых и здоровых людей, не беременных, согласно некоторым популяционным исследованиям, можно было бы рекомендовать употреблять около 4 мг кофеина на кг массы тела (только 1 мг / кг для субъектов в возрасте до 18 лет); Например, женщина весом 65 кг может ввести до 260 мг кофеина или 2-3 чашки эспрессо.

Неудивительно, что, по мнению многих международных органов, максимально допустимая доза кофеина во время беременности составляет 200-300 мг в день; как указано, этот предел равен выпивке двух или трех чашек кофе эспрессо, но его можно легко превысить, если в рацион также входит потребление банки кока-колы или энергетического напитка, такого как красный бык.

Опасен ли кофе во время беременности?

К сожалению, нелегко выразить однозначное и бесповоротное предложение по этому вопросу; научная литература действительно очень богата исследованиями взаимосвязи между кофе и беременностью, часто с противоречивыми результатами.

Для некоторых было бы приемлемо ежедневное потребление до 400 мг кофеина, в то время как для других даже умеренное потребление может увеличить риск выкидыша и низкого веса при рождении. Поэтому, чтобы быть абсолютно безопасным, предпочтительнее сократить ежедневное потребление кофеина, ограничив себя одной чашкой кофе (100 мг кофеина) или, еще лучше, полностью исключив его.

Кофе и риск аборта

Тем не менее, для большинства врачей исследование большого населения ясно, что в 2008 году показало, что потребление ≥ 200 мг кофеина в день во время беременности может быть связано с риском выкидыша, почти вдвое выше, чем у беременных женщин, которые его не принимают. на всех.

Хотя нет абсолютной уверенности в том, что этот риск на самом деле связан с высоким потреблением кофеина, а не с наличием сопутствующих факторов риска, чаще встречается у женщин, которые превышают 200 мг кофеина в день (стресс, курение, алкоголь, плохая диета и т. д.), осторожность является обязательным.

Не только кофе

Другие продукты и напитки, содержащие кофеин

Среднее содержание кофеина в различных продуктах

Кофе эспрессо

60-80 мг

Кофе без кофеина

2-5 мг

Черный чай (240 мл)

40-120 мг

Консервированный чай (около 330 мл)

15-30 мг

Кокс, пепси (жестяная банка)

35-40 мг

Red Bull (одна банка, 250 мл)

80 мг

Молочный шоколад (43 г)

9 мг

Очень темный шоколад (41 мг)

31 мг

без кофеина

Здоров ли кофе без кофеина?

Чтобы уменьшить или исключить кофеин из диеты, может быть очень полезно предпочесть кофе без кофеина нормальному.

Химические растворители без кофеина и беременность

Однако некоторые не рекомендуют чрезмерное употребление кофе без кофеина во время беременности из-за риска употребления чрезмерного количества химических растворителей, используемых для экстракции кофеина. Хотя, в действительности, эти растворители в основном удаляются в процессе обжига.

Даже различные вещества с доказанной канцерогенной силой у грызунов не вызывают особой озабоченности; фактически их концентрация в кофе, как традиционном, так и без кофеина, довольно мала и поэтому считается безопасной или, по крайней мере, переносимой даже во время беременности.