примеры диет

Пример PaleoDieta

палеолита диета

Палеодиета - это философия питания, вдохновленная режимом питания людей, живших до сельского хозяйства и сельского хозяйства около 10 000 лет назад (во время палеолита).

Палеодиета НЕ является методом, принятым современным научным сообществом, которое считает систему неоправданной, несбалансированной, плохо применимой и потенциально вредной (из-за избытка белков, избытка жиров, склонности к кетозу и т. Д.).

Палеодиета отменяет все продукты, относящиеся к основной группе II, III и IV, и не обеспечивает рекомендуемые рационы различных принципов питания (особенно углеводов и кальция).

Кроме того, он предрасполагает организм к метаболическому ацидозу (кетозу) и не оказывает эффективной поддержки занятиям аэробикой; это абсолютно не рекомендуется в случае беременности, лактации и высокого риска остеопороза.

Еда ДА

Палеодиета не требует каких-либо расчетов, оценок или дизайна. Это позволяет вам есть всякий раз, когда развивается ваш аппетит, при условии, что потребляются только палео продукты: дичь, яйца, рыба, рептилии, черви, черви, насекомые, ягоды, овощи, фрукты (меньше овощей), корни, луковицы, масличные культуры и т. д. Реже ракообразные, моллюски, очень сладкие фрукты и мед.

NB . Больше, чем мышечная ткань (мясо), палеодиета предлагает потреблять в основном субпродукты (печень, сердце, желудок, селезенку, легкие и т. Д.), Костный мозг и кровь.

Еда НЕТ

Палеодиета запрещает использование пищевых добавок, молока и молочных продуктов, круп, бобовых, соли, сахара, жиров приправ, пищевых добавок (или продуктов, которые их содержат), сладких напитков, консервированных и обработанных продуктов.

Адаптация палеодиеты к современным потребностям и вкусам предусматривает более широкое использование мяса (особенно белого), персиковых продуктов и масла для приправ.

пример

Сотрудник; заниматься в тренажерном зале 5 раз в неделю. У него нет какой-либо патологии.

сексмужчина
возраст31
Рост см186
Окружность запястья, см17, 5
конституциянормальный
Роста / запястье10, 6
Морфологический типnormolineo
Вес кг100
Индекс массы тела28, 9
Желательный физиологический индекс массы тела21, 7
Желательный физиологический вес кг75, 1

1 день

завтрак
Тунец, филе карпаччо200г
салат-латук100г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска я
Кедровые орехи (очищенные)30г3 столовые ложки
Яблоко, с кожурой100г1/2 яблока
обед
Печень Бовино с луком
печень200г
лук200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска II
миндаль30г15 миндаль
Груша с кожурой100г1/2 груши
ужин
Жареная курица с фенхелем
Цыпленок, разные части (с кожей), без костей200г
укроп200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка

ДЕНЬ 1 диетический перевод
Пищевой компонентколичество
энергия1178, 2kcal
Пищевая вода1025, 6g
белка135, 1g
Общая энергия липидов105, 8g
Насыщенные жиры, всего22, 9g
Всего мононенасыщенных жирных кислот46, 2g
Всего полиненасыщенных жирных кислот27, 4g
холестерин 800, 0g
углеводы83, 0g
Простые сахара, всего44, 6g
Алкоголь, этанол0.0g
волокна22, 5g
натрий543, 2g
калий4136, 2mg
футбол393, 6mg
железо27, 4mg
фосфор1946, 7mg
цинк15, 1mg
Тиамин или вит. B11, 62mg
Рибофлавин или вит. B27, 69mg
Ниацин или вит. B3 или вит. PP62, 55mg
Пиридоксин или вит. B64, 15mg
Фолат, всего154, 40mg
Аскорбиновая кислота или вит. С128, 90mg
Витамин д1280, 00IU
Ретинол эквивалентных активностей или вит.34169, 75RAE
α-токоферол или вит. и14, 00mg

Как видно из приведенной выше таблицы, этот пример Paleodieta показывает отсутствие различных принципов питания; Среди них: углеводы, клетчатка, натрий, калий, кальций, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и витамин Е. Холестерин является чрезмерным. Даже общей энергии не так много.

ВНИМАНИЕ! Желая полностью уважать оригинальный стиль питания, необходимо удалить приправочное масло и фрукты. Это повлечет за собой значительное изменение в питательных деталях, то есть сокращение на 15 г липидов, 29, 3 г углеводов и 245, 0 ккал.

Очевидно, что влияние волокон, определенных солей (например, калия) и некоторых витаминов (например, витамина С) также будет затронуто.

ДЕНЬ 2

завтрак
Яйца вкрутую200г2 яйца
ракета100г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска я
грецкие орехи30г7-8 ядер
оранжевый100г1/2 апельсина
обед
Тушеная куриная пыльца с морковью
Дурелли или Магончини200г
морковь200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска II
Фисташки (очищенные)30г3 столовые ложки
банан100г½ банана
ужин
Жареная индейка с тертым дайконом
Фузо ди Такчино200г
дайкон200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка

3 день

завтрак
Лосось (дикий), карпаччо200г
Зеленый Радиккио100г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска я
орех-пекан30г7-8 ядер
клубника100г3-4 клубники
обед
Томатный рубец
Говяжий рубец200г
помидоры200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска II
Макадамия (шелушение)30г15 макадамия
киви100г1 киви
ужин
Кролик тушеный с артишоками
кролик200г
артишоки200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка

4 день

завтрак
Яйца вкрутую100г2 яйца
Красный радиккио100г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска я
Фундук30г15 фундука
банан100г½ банана
обед
Сердце на сковороде со спаржей
Телятина сердце200г
спаржа200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска II
Арахис (очищенный)30г3 столовые ложки
оранжевый100г1/2 апельсина
ужин
Стейк из телятины с сельдереем
Телятина, стейк из грецкого ореха200г
сельдерей200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка

5 день

завтрак
Рыба-меч, филе карпаччо200г
салат-латук100г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска я
Кедровые орехи (очищенные)30г3 столовые ложки
Яблоко, с кожурой100г1/2 яблока
обед
Оссобуко с Verze
Оссобуко, теленок200г
Verze200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска II
миндаль30г15 миндаль
Груша с кожурой100г1/2 груши
ужин
Страус гриль с капустой
Стейк из страуса200г
Красная капуста200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка

ДЕНЬ 6

завтрак
Яйца вкрутую200г2 яйца
Кукурузный салат100г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска я
грецкие орехи30г7-8 ядер
оранжевый100г1/2 апельсина
обед
Coratella с травами
Coratella (печень, легкие, кишечник), баранина200г
цикорий200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска II
Фисташки (очищенные)30г3 столовые ложки
банан100г½ банана
ужин
Галлетто и Ферри с баклажанами
Петушок, разные части (с кожей), без костей200г
баклажан200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка

ДЕНЬ 7

завтрак
Бонито, карпаччо200г
Сырые грибы, шампиньоны100г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска я
орех-пекан30г7-8 ядер
локва100гQB
обед
Селезенка на сковороде с цуккини
селезенка200г
Кабачки200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка
Закуска II
макадамии30г15 макадамия
киви100г1 киви
ужин
Голубиное рагу с сельдереем
Голубь, разные части (с кожей), без костей200г
сельдерей200г
Оливковое масло5g1 чайная ложка