- Всегда мойте руки до и после работы с сырыми продуктами. Используйте перчатки, если у вас есть травмы или травмы рук.
- Перед употреблением их вымойте фрукты и овощи, чтобы исключить возможное присутствие микробов и остатков веществ (таких как пестициды), но не мойте их перед тем, как положить их в холодильник, так как увеличение влажности способствует росту плесень и бактерии.
- Проверьте температуру холодильника: она не должна превышать 4 ° C, в противном случае существует риск образования микробов, которые могут вызвать пищевые инфекции.
- Регулярно проверяйте состояние продуктов, хранящихся в холодильнике.
- Не покупайте сломанные, помятые или набухшие упаковки, произведенные с измененными цветами или замороженные морозом.
- Всегда проверяйте, чтобы напитки не подвергались воздействию солнца или других источников тепла.
- Чистите часто в холодильнике чистой и дезинфицированной губкой или смоченной в небольшом количестве уксуса.
- Периодически проверяйте срок годности продуктов, даже тех, которые не являются быстро портящимися (например, макароны, крупы, специи и т. Д.).
- После приготовления не оставляйте еду при комнатной температуре.
- Положите все в холодильник, даже открытые банки и будьте осторожны, масло в масле всегда покрыто маслом.
- Всегда держите приготовленную пищу отдельно от сырой пищи.
- Защитите частично съеденные или приготовленные продукты полиэтиленовой пленкой или поместите их в герметичные контейнеры, чтобы избежать загрязнения.
- Никогда не замораживайте размороженный продукт. Это правило также действует для некоторых видов хлеба и может быть куплено в супермаркете: часто это предварительно приготовленное тесто, предварительно замороженное и затем нагретое в магазине.
