Доктор Рита Фаббри
Около 350 видов алоэ известны, из них 125 распространены в Южной Африке; из всех, наиболее часто используемым в фитотерапии является алоэ вера. Этимология названия алоэ происходит от греческого и поэтому означает соль… море: на самом деле это растения, в которых морские районы являются идеальной средой обитания; Вполне вероятно, что название растения может происходить от арабского термина, который означает «горький», ссылаясь на сок растения на самом деле очень горький.
Алоэ Вера веками была известна своими целебными свойствами, и любопытно, что современные исследования подтвердили достоверность того, что уже было сделано более тысячи лет назад.
Ссылки на этноботанику на алоэ вера очень многочисленны, и мы можем проследить наиболее значимые этапы истории этого растения.
Ассирийцы использовали сок Сибару, «растение, листья которого напоминали ножны», то есть сок алоэ, в качестве противоядия при проглатывании испорченных продуктов и для уменьшения вздутие живота.
Алоэ представляло собой растение бессмертия для египтян: оно было помещено у входа в пирамиды, чтобы указать умершим фараонам путь к земле мертвых. В «Папирусе Эберса» есть очень подробное ботаническое описание Алоэ Вера и длинный список его целебных свойств. Сок алоэ был основным компонентом секретной смеси, используемой для мумификации египетских владетелей, и, похоже, Клеопатра, известная своими ваннами с козьим молоком, приказала добавлять алоэ в массажные кремы или мелко нарезать его. чтобы получить глазные капли, чтобы украсить цвет глаз. Некоторые успокаивающие зелья египетской мифологии требовали сока алоэ, и даже сегодня в Египте это сочное растение помещают перед дверью дома, чтобы обеспечить счастье и защиту.
Согласно легенде, Александр Великий, раненный в битве стрелой, лечился чудесной мазью на основе алоэ, собранной на острове Сокотра, и поэтому ему посоветовали покорить остров, богатый этими растениями, для иметь сок, который может успокоить и залечить раны своих солдат и сделать их даже непобедимыми.
В отрывке из Евангелия от Иоанна говорится, что смесь мирры и алоэ была подготовлена для подготовки тела Христова к погребению.
Диоскорид и Плиний Старший описали терапевтическое использование сока алоэ при болях в животе, запорах, головных болях, бессоннице, раздражении кожи и полости рта.
В аюрведической медицине алоэ вера считается другом женщин, и даже сегодня гель алоэ является очень эффективным тоником для лечения женских расстройств, а также отличным детоксикатором печени.
В «Миллионе» Марко Поло описывает распространение этого растения в Китайской империи, а затем прибывает на Дальний Восток. Христофор Колумб отмечает в своем дневнике, что «лекарство в горшке» (на самом деле Алоэ Вера) всегда должно быть на борту. В Японии растение ассоциируется с идеограммой, что в буквальном переводе означает «нет необходимости в докторе».
В 1852 году двум английским исследователям впервые удалось выделить в Алоэ активное начало с слабительным действием, которое они назвали алоином.
В 1934 году в Соединенных Штатах было опубликовано первое научное исследование по алоэ, демонстрирующее необычайную эффективность этого растения в лечении тяжелой формы радиодерматита у женщины, страдающей раком.
В последующие годы клинические исследования показали терапевтические свойства алоэ при язвенной болезни, при дерматологических патологиях, при стоматологических заболеваниях, при некоторых бактериальных, вирусных инфекциях и при лечении герпеса, при тяжелых ожогах, при желудочно-кишечных расстройствах, при диабете.,
Научные исследования последних лет углубили прежде всего антиоксидантную и иммуномодулирующую силу алоэ
Ботаническое название : Aloe vera L. ( грех. Aloe barbadensis Mill . Aloe vulgaris Lamk . ) Семья : лилейные (Aloeacee) Используемые части : прозрачный слизистый гель, содержащийся в листьях. |
Ботаническое описание
Исторически алоэ относится к семейству лилейных. Доктор Том Рейнольдс, лондонский исследователь, предложил новую классификацию, представив специфическое семейство алоэ. Глядя на ствол растения Алоэ, мы можем выделить три ботанические группы:
- Aloe acauleas: то есть те растения, которые не имеют ствола или имеют очень короткий ствол, такие как Aloe barbadensis, Aloe saponaria и Aloe aristata.
- Подколеи алоэ: то есть те растения, которые имеют видимый ствол, но небольшие (до нескольких десятков сантиметров), такие как Aloe succotrina и Aloe chinensis.
- Aloe cauleas: то есть те растения, которые имеют расширенный и разветвленный ствол (даже несколько метров), такие как Aloe ferox и Aloe arborescens.
Алоэ вера - многолетнее травянистое растение, высотой до метра, листья (от двенадцати до тридцати единиц) расположены пучками, похожими на лепестки розы, и имеют длинную ланцетную, с острой вершиной, очень толстую кутикулу. и шипы только по бокам, они мясистые, светло-зеленого цвета, которые могут переходить в зеленый-серый. Срезая листья, происходит почти мгновенное заживление; фактически растение выпускает защитный экссудат, который предотвращает выход сока.
В центре этой розы, из жестких и древесных стеблей, летом прорастают цветки алоэ в форме гроздья в оттенках красного, желтого и оранжевого с яркими оттенками. На рынке есть цветы чая алоэ, потому что они очень ароматные. Это растение африканского происхождения (отсюда и популярное название Giglio del Deserto), которое предпочитает теплый и сухой климат; он адаптируется к любому типу почвы, но никогда не должен быть чрезмерно влажным. На каждом континенте есть плантации алоэ, в Европе крупнейшим производителем является Испания, в то время как в Италии этот тип выращивания находится в зачаточном состоянии. Алоэ вера может выжить даже в квартире, если она светлая, и даже храниться в спальне, потому что она способна выделять кислород и поглощать углекислый газ; это растение очень подходит для декоративных композиций.
Химический состав
Сложные сахара, а именно мукополисахариды, в частности глюкоманнаны, маннаны и ацетилированные маннаны (то есть связанные с остатками уксусной кислоты), такие как эманнан: они находятся прежде всего в желатиновой и прозрачной массе (паренхиме), содержащейся в листе алоэ вера, и выполняют иммуномодулирующее, противовоспалительное и заживляющее действие.
Антрахиноны, такие как алоин А, в частности алоин В (барбалоин): они обнаруживаются главным образом в наружной мембране, зеленых и кожистых (кутикула) листа и обладают детоксифицирующей, сильно слабительной активностью. Барбалоин отличается очень горьким вкусом и сильно едким запахом.
Витамины (витамины А, С, Е, группы В, фолиевая кислота), минералы (железо, медь, кальций, магний, цинк, хром, калий, натрий, марганец, селен, фосфор, германий), простые сахара или моносахариды ( манноза, глюкоза), незаменимые и незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, растительные стеролы, растительные гормоны, фосфолипиды (холин, инозит), ферменты, сапонины, лецитины, лигнин.
Современные исследования показали, что полезная активность алоэ вера обусловлена именно синергетическим действием всех компонентов целого листа.
Как правило, внутренняя масса освобождается от внешней оболочки путем удаления оболочки, а ручная очистка, хотя и более дорогая, позволяет получить более качественный продукт.
Другие факторы могут вмешиваться в повышение эффективности сока алоэ, например, бальзамическое время (весна-лето), возраст растения (с третьего / четвертого года жизни), качество листьев (пожелтевшие и пятнистые, менее богаты активные ингредиенты), пребывание на солнце (растение обогащено алоином); также было бы целесообразно прекратить полив за несколько дней до сбора урожая, который должен быть ручным и точным, не использовать химические пестициды и соблюдать правильные методы извлечения желатинового филе (не позднее, чем через три часа после сбора, чтобы избежать окисления компоненты), измельчение, разжижение, стабилизация и транспортировка (строгий контроль температуры и обязательная защита от солнечного света).
Сок алоэ может быть использован промышленностью для производства продуктов для внутреннего использования (пищевые добавки) или наружных (косметика).