фитотерапия

Алоэ Вера - ботаническое описание и состав

Доктор Рита Фаббри

Около 350 видов алоэ известны, из них 125 распространены в Южной Африке; из всех, наиболее часто используемым в фитотерапии является алоэ вера. Этимология названия алоэ происходит от греческого и поэтому означает соль… море: на самом деле это растения, в которых морские районы являются идеальной средой обитания; Вполне вероятно, что название растения может происходить от арабского термина, который означает «горький», ссылаясь на сок растения на самом деле очень горький.

Алоэ Вера веками была известна своими целебными свойствами, и любопытно, что современные исследования подтвердили достоверность того, что уже было сделано более тысячи лет назад.

Ссылки на этноботанику на алоэ вера очень многочисленны, и мы можем проследить наиболее значимые этапы истории этого растения.

Ассирийцы использовали сок Сибару, «растение, листья которого напоминали ножны», то есть сок алоэ, в качестве противоядия при проглатывании испорченных продуктов и для уменьшения вздутие живота.

Алоэ представляло собой растение бессмертия для египтян: оно было помещено у входа в пирамиды, чтобы указать умершим фараонам путь к земле мертвых. В «Папирусе Эберса» есть очень подробное ботаническое описание Алоэ Вера и длинный список его целебных свойств. Сок алоэ был основным компонентом секретной смеси, используемой для мумификации египетских владетелей, и, похоже, Клеопатра, известная своими ваннами с козьим молоком, приказала добавлять алоэ в массажные кремы или мелко нарезать его. чтобы получить глазные капли, чтобы украсить цвет глаз. Некоторые успокаивающие зелья египетской мифологии требовали сока алоэ, и даже сегодня в Египте это сочное растение помещают перед дверью дома, чтобы обеспечить счастье и защиту.

Согласно легенде, Александр Великий, раненный в битве стрелой, лечился чудесной мазью на основе алоэ, собранной на острове Сокотра, и поэтому ему посоветовали покорить остров, богатый этими растениями, для иметь сок, который может успокоить и залечить раны своих солдат и сделать их даже непобедимыми.

В отрывке из Евангелия от Иоанна говорится, что смесь мирры и алоэ была подготовлена ​​для подготовки тела Христова к погребению.

Диоскорид и Плиний Старший описали терапевтическое использование сока алоэ при болях в животе, запорах, головных болях, бессоннице, раздражении кожи и полости рта.

В аюрведической медицине алоэ вера считается другом женщин, и даже сегодня гель алоэ является очень эффективным тоником для лечения женских расстройств, а также отличным детоксикатором печени.

В «Миллионе» Марко Поло описывает распространение этого растения в Китайской империи, а затем прибывает на Дальний Восток. Христофор Колумб отмечает в своем дневнике, что «лекарство в горшке» (на самом деле Алоэ Вера) всегда должно быть на борту. В Японии растение ассоциируется с идеограммой, что в буквальном переводе означает «нет необходимости в докторе».

В 1852 году двум английским исследователям впервые удалось выделить в Алоэ активное начало с слабительным действием, которое они назвали алоином.

В 1934 году в Соединенных Штатах было опубликовано первое научное исследование по алоэ, демонстрирующее необычайную эффективность этого растения в лечении тяжелой формы радиодерматита у женщины, страдающей раком.

В последующие годы клинические исследования показали терапевтические свойства алоэ при язвенной болезни, при дерматологических патологиях, при стоматологических заболеваниях, при некоторых бактериальных, вирусных инфекциях и при лечении герпеса, при тяжелых ожогах, при желудочно-кишечных расстройствах, при диабете.,

Научные исследования последних лет углубили прежде всего антиоксидантную и иммуномодулирующую силу алоэ

Ботаническое название : Aloe vera L. ( грех. Aloe barbadensis Mill . Aloe vulgaris Lamk . )

Семья : лилейные (Aloeacee)

Используемые части : прозрачный слизистый гель, содержащийся в листьях.

Ботаническое описание

Исторически алоэ относится к семейству лилейных. Доктор Том Рейнольдс, лондонский исследователь, предложил новую классификацию, представив специфическое семейство алоэ. Глядя на ствол растения Алоэ, мы можем выделить три ботанические группы:

  • Aloe acauleas: то есть те растения, которые не имеют ствола или имеют очень короткий ствол, такие как Aloe barbadensis, Aloe saponaria и Aloe aristata.
  • Подколеи алоэ: то есть те растения, которые имеют видимый ствол, но небольшие (до нескольких десятков сантиметров), такие как Aloe succotrina и Aloe chinensis.
  • Aloe cauleas: то есть те растения, которые имеют расширенный и разветвленный ствол (даже несколько метров), такие как Aloe ferox и Aloe arborescens.

Алоэ вера - многолетнее травянистое растение, высотой до метра, листья (от двенадцати до тридцати единиц) расположены пучками, похожими на лепестки розы, и имеют длинную ланцетную, с острой вершиной, очень толстую кутикулу. и шипы только по бокам, они мясистые, светло-зеленого цвета, которые могут переходить в зеленый-серый. Срезая листья, происходит почти мгновенное заживление; фактически растение выпускает защитный экссудат, который предотвращает выход сока.

В центре этой розы, из жестких и древесных стеблей, летом прорастают цветки алоэ в форме гроздья в оттенках красного, желтого и оранжевого с яркими оттенками. На рынке есть цветы чая алоэ, потому что они очень ароматные. Это растение африканского происхождения (отсюда и популярное название Giglio del Deserto), которое предпочитает теплый и сухой климат; он адаптируется к любому типу почвы, но никогда не должен быть чрезмерно влажным. На каждом континенте есть плантации алоэ, в Европе крупнейшим производителем является Испания, в то время как в Италии этот тип выращивания находится в зачаточном состоянии. Алоэ вера может выжить даже в квартире, если она светлая, и даже храниться в спальне, потому что она способна выделять кислород и поглощать углекислый газ; это растение очень подходит для декоративных композиций.

Химический состав

Сложные сахара, а именно мукополисахариды, в частности глюкоманнаны, маннаны и ацетилированные маннаны (то есть связанные с остатками уксусной кислоты), такие как эманнан: они находятся прежде всего в желатиновой и прозрачной массе (паренхиме), содержащейся в листе алоэ вера, и выполняют иммуномодулирующее, противовоспалительное и заживляющее действие.

Антрахиноны, такие как алоин А, в частности алоин В (барбалоин): они обнаруживаются главным образом в наружной мембране, зеленых и кожистых (кутикула) листа и обладают детоксифицирующей, сильно слабительной активностью. Барбалоин отличается очень горьким вкусом и сильно едким запахом.

Витамины (витамины А, С, Е, группы В, фолиевая кислота), минералы (железо, медь, кальций, магний, цинк, хром, калий, натрий, марганец, селен, фосфор, германий), простые сахара или моносахариды ( манноза, глюкоза), незаменимые и незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, растительные стеролы, растительные гормоны, фосфолипиды (холин, инозит), ферменты, сапонины, лецитины, лигнин.

Современные исследования показали, что полезная активность алоэ вера обусловлена ​​именно синергетическим действием всех компонентов целого листа.

Как правило, внутренняя масса освобождается от внешней оболочки путем удаления оболочки, а ручная очистка, хотя и более дорогая, позволяет получить более качественный продукт.

Другие факторы могут вмешиваться в повышение эффективности сока алоэ, например, бальзамическое время (весна-лето), возраст растения (с третьего / четвертого года жизни), качество листьев (пожелтевшие и пятнистые, менее богаты активные ингредиенты), пребывание на солнце (растение обогащено алоином); также было бы целесообразно прекратить полив за несколько дней до сбора урожая, который должен быть ручным и точным, не использовать химические пестициды и соблюдать правильные методы извлечения желатинового филе (не позднее, чем через три часа после сбора, чтобы избежать окисления компоненты), измельчение, разжижение, стабилизация и транспортировка (строгий контроль температуры и обязательная защита от солнечного света).

Сок алоэ может быть использован промышленностью для производства продуктов для внутреннего использования (пищевые добавки) или наружных (косметика).