Функции в теле
Наш организм использует йод для синтеза гормонов щитовидной железы, очень важных биологических мессенджеров для регулирования обмена веществ в организме. Согласно последним исследованиям, йод также обладает очень важной антиоксидантной активностью, но необходимы дополнительные исследования, чтобы точно понять его механизм действия.
Согласно этим недавним приобретениям йод сможет защитить организм от повреждения гиперхолестеринемией и от многих сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз и гипертония).
Йод в еде
Чтобы узнать больше: продукты, богатые йодом
Йод содержится главным образом в рыбе, драгоценной пище, которая часто не потребляется достаточно. Другой важный источник йода представлен водорослями, такими как фукус или ламинария, которые присутствуют во многих продуктах для похудения с целью ускорения обмена веществ.
Овощи могут содержать достаточное количество йода, только если они были выращены в почвах, богатых этим минералом.
Дефицит йода
Чтобы узнать больше: дефицит йода
Дефицит йода снижает функцию щитовидной железы и может вызвать кретинизм, задержку роста (у плода и у детей) и зоб (у взрослых). Дефицит йода в зрелом возрасте также является причиной таких симптомов, как вялость, хроническая усталость и преждевременное облысение.
требование
Поскольку йодированная соль была введена для здоровых людей, больше нет необходимости использовать специальные добавки.
Для тех, кто строго вегетарианец или кто не употребляет рыбу и избегает соленых блюд, рекомендуется добавка 200 мкг йода в день.
Рекомендованные Larn дозы приема составляют 150 мкг, а для женщины - 200 мкг в период лактации и 175 мкг в период беременности.
В нашем организме йод сконцентрирован на уровне щитовидной железы, и благодаря этим резервам мы можем жить в течение нескольких недель, не принимая йод и не имея при этом клинических симптомов дефицита.
