добавки

Нехватка железа

Смотреть видео

X Смотрите видео на YouTube

Анемия и дефицит железа

Связь между анемией и дефицитом железа общеизвестна. Этот минерал на самом деле является фундаментальной частью гемоглобина, молекулы, содержащейся в эритроцитах и ​​необходимой для транспорта кислорода в крови.

Из этого осознания вытекает частое и самопроизвольное использование железосодержащих добавок, широко распространенных, особенно в спорте, с целью повышения уровня гемоглобина в крови.

Немного менее известны все другие причины анемии (апластическая, серповидноклеточная, гемолитическая, пагубная и т. Д.), Которые не зависят от дефицита железа.

Анемическая форма, вызванная дефицитом железа, называется железодефицитной анемией .

Часто состояние остается бессимптомным или проявляется в виде легких симптомов, таких как бледность, слабость, головокружение, холодные конечности и ломкость ногтей. Эти симптомы неспецифичны и характерны для всех различных форм анемии; поэтому, прежде чем оценивать использование добавок железа, важно обратиться к врачу и убедиться, что симптомы зависят от фактического дефицита минеральных веществ.

Что нужно знать о железе

Мало кто обладает достаточными знаниями о метаболизме железа в организме. По этой причине мы кратко сообщаем о некоторой физиологии, полезной для установления необходимости или отсутствия добавок на основе железа.

  • Поглощение железа на кишечном уровне изменяется в тесной связи с потребностями организма; если это увеличивает, слизистая кишечника поглощает его в больших процентах и ​​наоборот.
  • Ежедневные потери железа поддаются количественной оценке примерно в 0, 8-1, 5 мг в день, но существует определенная индивидуальная изменчивость, особенно у женщин.
  • Только 10-35% железа, содержащегося в кормах для животных, и 2-10% железа, содержащегося в овощах, фактически усваивается. Если мы предположим, что средний процент составляет 10%, потребление должно быть в 10 раз больше требуемого; в этом случае его можно измерить в 8-15 мг / день.
  • Присутствие витамина С, лимонной кислоты (поэтому полезно добавить несколько капель лимона на рыбу или стейк), сахара (особенно фруктозы) и аминокислот способствует усвоению железа, которому мешают чай и кофе., Также в овощах и цельных продуктах есть вещества, способные ограничивать усвоение железа; обычно количество, удаленное из организма, не имеет значения для общего метаболизма, но может способствовать возникновению дефицитных состояний, если в то же время диета бедна мясом и рыбой.
  • Баланс железа регулируется, прежде всего, с точки зрения абсорбции, в то время как выведение является относительно постоянным (0, 8-1, 5 мг в день) и происходит в основном с желчью, калом, тонкими кишечными кровоизлияниями, десквамацией кожа и моча.
  • На каждый мл потерянной крови остается около 0, 5 мг железа.
  • Трудно количественно определить потерю крови во время менструации; разумное среднее значение составляет от 30 до 60 мл в месяц, но некоторые женщины могут потерять гораздо меньше или гораздо больше, не нарушая при этом аномалии. Принимая во внимание значение 46 мл и распределяя общие потери (46/2 = 23 мг) на 30 дней месяца, ежедневный избыток составляет 0, 76 мг. Чтобы удовлетворить эту квоту, требуется около 7, 6 мг железа в день.

Причины дефицита железа

Из того, что было сказано до сих пор, мы можем определить различные факторы, которые предрасполагают человека к дефициту железа:

  • уменьшенное потребление, из-за диет с низким содержанием мяса и главным образом из цельного зерна и овощей;
  • диета, слишком богатая отрубями (используется некоторыми для регулирования функции кишечника);
  • недостаточная абсорбция: ахлоргидрия, диарея, желудочно-кишечные нарушения, злоупотребление слабительными средствами;
  • чрезмерная кровопотеря (геморрой, кровотечение из носа, обильные менструальные выделения, язвы, кровотечение из желудочно-кишечного тракта и т. д.);
  • беременность и кормление грудью;
  • спорт (особенно гонка на выносливость).

Железные добавки

Использование добавок на основе железа оправдано при наличии факторов риска, перечисленных выше, или когда определенные анализы крови показали анемическую форму из-за недостатка железа.

Лечение этих состояний включает введение внешних боевых источников (железосодержащих добавок), так как одной пищи может быть недостаточно для восстановления важных недостатков.

Регулирование привычек питания по-прежнему важно, просто подумайте, что витамин С, содержащийся в стакане апельсинового сока, способен утроить усвоение железа, обеспечиваемое завтраком.

Использование железосодержащих добавок следует проводить только по рекомендации врача, после тщательной оценки конкретных анализов крови. Только так можно избежать лишних проблем и обнаружить реальные причины анемической ситуации.

Чтобы узнать больше о добавках железа и как их использовать, прочитайте эту статью.