Чай относится к категории так называемых «отрицательных калорийных» продуктов: множество продуктов, которые благодаря бодрящему и термогенному действию заставляют организм потреблять больше калорий, чем приносят.
Без добавления сахара или молока чашка чая обеспечивает организм примерно 2 калориями; однако кофеин (или теин, если вы предпочитаете), содержащийся в нем, немного повышает обмен веществ; было подсчитано, что чашка кофе увеличивает расход энергии организма примерно на 20 ккал благодаря стимулирующему действию кофеина.
Однако думать о похудении с помощью чая или кофеина, безусловно, не очень хорошая идея, поскольку побочные эффекты этой практики серьезны. Здоровый человек не должен употреблять более трех чашек кофе в день, в то время как некоторые категории субъектов (включая беременных, детей, гипертоников, кардиопатиков, гастритов) должны воздерживаться, независимо от фактора калорийности. В отличие от кофе, однако, водные экстракты зеленого чая можно использовать в качестве антиоксидантов, противовирусных средств, профилактических средств при явлениях канцерогенеза, полезных в диетах для похудения. Чашка чая содержит не более 50 мг кофеина и, как правило, около трети того, что содержится в чашке кофе. Извлечение кофеина тем больше, чем дольше настой и возможное кипение чайных листьев.
Очевидно, что потребление энергии чаем с сахаром, молоком, медом или с печеньем или другими закусками значительно возрастает по сравнению с горьким аналогом. Поэтому, чтобы помочь читателю рассчитать калории чашки чая, потребляемой в соответствии с его привычками, мы подготовили простую форму расчета: просто выберите различные дополнения из выпадающих меню, указав соответствующие время от времени количественное.
