Категория алименты

Курение - копчености и здоровье
алименты

Курение - копчености и здоровье

Что это такое и для чего Курение - это метод, используемый с древних времен для продления срока хранения пищи. В дополнение к этому технологическому эффекту, благодаря выбору различных и специфических пород дерева, копчение вносит важный вклад в цвет, вкус и характерный аромат некоторых пищевых продуктов. Наиболее часто копченые продукты включают спек, панчетту, сосиски, пражскую ветчину, сосиски, лосось, сельдь и проволу или scamorza. Как это выполняется Традиционный метод использует вещества, присутствующие в дыме, освобожденные от медленного и неполно

Читать дальше
алименты

Кофе цикорий от Р.Боргаччи

какие Что такое кофе цикорий? Кофе цикорий - это напиток, приготовленный из настоя - при высокой температуре - жареного порошка корня цикория. Цикорий - довольно общий термин; их называют травянистыми растениями семейства сложноцветных (Compositae), род Cichorium , но для рассматриваемого напитка используется вид intybus . Кофе цикория, если честно, неправильная формулировка. Кофе - это общее название растений, принадлежащих к роду Coffea, которые обычно используются для производства традиционно определенных напитков. Сегодня кофе цикорий считается типичным
Читать дальше
алименты

Ячменный кофе

Смотреть видео X Смотрите видео на YouTube Что это? Кофе ячменя (известный на английском языке как кофе ячменя ), иногда просто сокращенный до «Orzo», является типичным итальянским горячим напитком. Это традиционный заменитель кофе, получаемый благодаря настоям жареного и молотого ячменя; как таковой, он не содержит кофеин. Ячменный кофе можно при
Читать дальше
алименты

каппучино

Что такое капучино? Капучино - это типичный итальянский кофейный напиток, особенно из Триеста (предположительно, его родной город). Капучино, латте маккиато (более изысканная альтернатива кофе и молоку) и кофе (черный или маккиато, горячий или холодный) - незаменимые напитки итальянского завтрака. Они традиционно сопровождаются сладкими продуктами, такими как булочки, пирожные и различные десерты (печенье, печенье и т. Д. Используются дома). В Италии капучино редко употребляют утром в разное время; наоборот, иностранцы, особенно во врем
Читать дальше
алименты

Карбонара

всеобщность В гастрономической сфере термин карбонара обозначает сопутствующий соус для сухой пасты. Как правило, формы пасты, которые лучше всего сочетаются с карбонарой, - это спагетти, но есть также рецепты с пенне, лингвини или фузилли. Компоненты, составляющие соус: щека из свинины или бекона (об актуальности того или другого можно понять в параграфе «Исторических заметок»), пекорино, яйца (яичные желтки и яичные белки в соотноше
Читать дальше
алименты

Casatiello: рецепт, пищевые свойства и использование в рационе R.Borgacci

какие Что такое casatiello? Casatiello - это название типичного пасхального рецепта из Кампании, однако существует множество версий. Наиболее известным является неаполитанский, но есть варианты из Казерты, Нолы, Салерно и Везувия, то есть из районов, окружающих вулкан. По сути, его можно разделить на два основных типа: соленый и сладкий. Казатиелло имеет вид пончика хлеба, поверх которого частично утоплены цельные куриные яйца с скорлупой, которые в дальнейшем покрыты
Читать дальше
алименты

Китайские водяные каштаны

Что они? Китайские водяные каштаны или просто водяные каштаны являются съедобными корневищами травянистого растения, типичного для Азии (Китай, Япония, Индия, Филиппины и т. Д.), Австралии, тропической Африки, некоторых островов океана. Тихий океан и другие индейцы. Как они сделаны? Китайские водяные каштаны малень
Читать дальше
алименты

Червиль: пищевые свойства, роль в диете, полезные свойства и использование на кухне от R.Borgacci

какие Что такое кервель? Французский кервель или петрушка (род Anthriscus и cerefolium ) - по-английски «французская петрушка» - это ароматный овощ, из которого свежие листья используются в качестве пряности или гарнира на кухне или в качестве лекарственного средства в народной медицине. Кервель имеет годовой жизненный цикл и довольно легко растет по всей северной умеренной зоне. На первый взгляд его часто путают с местной петрушкой ( Petroselinum crispum ) - того же биологического семейства (Apiaceae)
Читать дальше
алименты

Чили - Чили и Чили кон Карне

Чили можно использовать как для обозначения «сальса чили», так и для известного блюда «чили кон карне». Термин «чили» является испанским и, в свою очередь, происходит от «чили», что на языке nāhuatl (atzeco) означает перец чили; как вы можете легко догадаться, плод этого растения, произрастающего в Южной Америке, представляет собой характерный ингредиент обоих препаратов. Соус чили Соус чили - это не что иное, как приправа из чили и (часто, но не всегда) красных помидоров. В зависимости от уровня пряности соус может быть очень пряным (горячим), сладким (сладким) или смешанным (пряным и сладким,
Читать дальше
алименты

Diabetic Foods

Diabetixo кормление пациентов Продукты для диабетиков такие же, как и при здоровом и сбалансированном питании; Существенное различие между диетой диабетика и диетой здорового человека заключается в более низкой толерантности, с которой мы отклоняемся от рекомендаций, содержащихся в руководящих принципах: Частота потребления продуктов, богатых простыми рафинированными углеводами с высоким гликемическим индексом Порции одинаковые Два простых совета, касающихся потребления продуктов питания для диабетиков, могут показаться недостаточными, но в принципе они представляют собой два краеугольных камня
Читать дальше
алименты

Coca-Cola

Кока-кола - газированный, сладкий и карамельный напиток; это, несомненно, представляет собой один из самых известных и распространенных напитков на всей планете, если не самый известный. Кока кола и споры Начиная с 2000-х годов, некоторые довольно значительные критики пытались ослабить бренд Coca-Cola. Были споры по различным вопросам, в
Читать дальше