Категория рыба

какие Что такое морская цикада? Морская цикада, также известная как магнезелла или батти батти - по-английски лангуст, омар с меньшим количеством тапочек, маленький европейский лобстер - является одним из лучших декаподов с соленой водой в мире. Из семейства Scyllaridae и рода Scyllarus морская цикада, «по праву так называемая», относится к виду arctus ; тем не менее его часто путают с другим союзным существом - хотя и явно превосходящего по

какие Что такое морской черт или морской черт? Рыбка-ангел - L. piscatorius , по-английски «рыба-рыболов» и по-французски «коммуна Бодрой», иначе называемая морской черт, очень ценная костистая морская рыба и широко используется в пищу. Особенно благодаря уменьшенному содержанию шипов и его белого и нежного мяса, эта рыба находит большое согласие у большинства потребителей и особенно среди маленьких. Морской черт

какие Что такое анчоусный соус? Анчоус - это пищевая приправа. В Сетаре - провинции Салерно, на побережье Амальфи, в регионе Кампания - признается традиционный агропродовольственный продукт (ПАТ). Анчоус заливается жидким, слегка вязким или маслянистым. Цвет янтарный, почти красноватый - похож на перец чили или масло кленового сиропа. Фактически, его по

Деградация рыбы Со времени вылова до употребления в пищу свежая рыба обязательно должна храниться в холодильнике; сохранение улова во льду при 0 ° С (постоянная температура) не меняет его состав в течение примерно 4-7 дней. Через 7 - 10 дней (сначала, если температура выше 0 ° C или подвергается значительным колебаниям, как это происходит, когда она выставляется на рыночных прилавках), начинаются пер

Что такое сиг? Сига - это пресноводная рыба, принадлежащая к семейству Salmonidae (лососевые), к роду Coregonus и к видам lavaretus (биноминальная номенклатура сига - Coregonus lavaretus ). Обычно называемый золотой или золотой форелью , сига очень похожа на озерную форель , хотя имеет более серебристую шерсть и значительно меньшую пасть. Сига относится ко всем рыбопродуктам, в свою очередь входящим в основную группу продуктов питания, являясь источником белков с высокой биологической ценностью, специфических минералов и витаминов. Он также богат полезными жирами,

Что они? Мидии ( или мидии ) - двустворчатые моллюски, относящиеся к Ордену Mytiloidae и к семейству Mytilidae ; Термин «мидии» относится исключительно к роду Mytilus , который, однако, включает в себя два довольно похожих вида: galloprovincialis (уроженец Средиземного моря и очень распространенный в Италии) и edulis (типичный для Атлантического океана). Биномиальный термин средиземноморских (доморощенных) мидий соответствует Mytilus galloprovincialis , от атлантических мидий до Mytilus edulis . Мидии - существа, широко распространенные по всему итальянскому полуострову, с большим присутств

Классификация и описание Моллюски - беспозвоночные водные существа, принадлежащие к группе членистоногих; они оснащены сочлененными придатками, предназначенными для движения, а корпус снабжен прочным кожухом, состоящим из матрицы на основе известковых солей, и называется панцирем. Панцирь у крупных ракообразных представляет собой настоящую раковину, которая защищает голову (капоторак) и частично грудь (головогрудь). Наличие 10 грудных ног отличает группу ракообразных, также называемых декаподами; многие из них хара

ракообразные Ракообразные - беспозвоночные водные животные, то есть, которые НЕ обладают внутренним скелетом, но защищают себя ТИПОВОЙ броней, называемой экзоскелетом или панцирем, которая ограничивает их в группе членистоногих . Моллюски живут преимущественно погруженными в воду и колонизируют все виды морского дна на всех глубинах; Мало того, ракообразные Brachiuri также используют способность ANFIBIA, которая позвол

Что они? Морские финики - двустворчатые (или пластинчатые) съедобные моллюски. Их деликатность сделала их востребованным и ценным продуктом для рыбалки, а также защитила их во многих районах планеты. В Италии и других странах морская дата фактически считается охраняемым видом. Морские финики принадлежат к семейству Mytilidae (подобно мидиям), родам Lithophaga ,

какие Что такое красный люциан? Dentice ( Dentex dentex ) - название морской костной рыбы, обычно используемой в пищевых целях. Это не голубая рыба - хотя она должна содержать одинаково хорошие концентрации омега-3 полуэ незаменимых жирных кислот - не говоря уже о бедной рыбе; его следует отнести к категории белых рыб, но в силу гастрономической ценности и значительных размеров, которые он может достичь, он обычно считается самостоятельным продуктом. Знаете ли вы, что ... D. dentex - один из видов рыбной продукции, наиболее подверженный коммерческому мошенничеству с продуктами питания. Очень це