Категория пищевые добавки

E231 - Натрий-O-фенилфенат
пищевые добавки

E231 - Натрий-O-фенилфенат

О-фенилфенат натрия - это натриевая соль фенилфенола. Это синтетический консервант, образованный из фенилового эфира. Это похоже на белый порошок; в отличие от E231, он очень хорошо растворим в воде и всегда используется для защиты цитрусовых и других фруктов (таких же, как E231) от нападения грибов рода Penicillium, опрыскивания или прямого опрыскивания. Медленно проникая в кожуру, его также можно найти внутри самих плодов. Этот консервант можно легко удалить с помощью простого мытья фруктов; несмотря на это, всегда могут оставаться остатки, которые, даже если они попадают в организм, выводятс

Читать дальше
пищевые добавки

E120 - кошениль

E120 - КОКЦИНИГЛИЯ, КАРМИНОВАЯ КИСЛОТА, РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ КАРМИНА Это натуральные красители, полученные от насекомого, Cocci cacti (cochineal), которое живет за счет вида кактуса ( Napalea coccinillifera ), присутствующего в Перу и Канарских островах. Извлечение карминового цвета происходит из высушенных яиц насекомого (получается так называемый экстракт кокцинии) или путем прямой сушки насекомого (получает
Читать дальше
пищевые добавки

E133 - блестящий синий FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090) Бриллиантовый синий FCF - это синтетический краситель, очень хорошо растворимый в воде, который выглядит как синий порошок. Это пигмент, который поступает из жидкости перегонки угля для получения кокса. Его можно сочетать с тартразином (E102) для получения различных оттенков зеленого. Его часто можно найти в мороженом, консервированном горошке, молочных продуктах,
Читать дальше
пищевые добавки

E142 Ярко-зеленый

E142 - БРИЛЛИАНТ ЗЕЛЕНЫЙ BS ИЛИ ЗЕЛЕНЫЙ ЛИССАМИНА (CI 44090) Ярко-зеленый BS или лиссамин-зеленый - это зеленый краситель синтетического происхождения. Это может быть слегка токсичным. Присутствует в цукатах, конфетах, сиропах, конфетах, безалкогольных напитках, ликерах. Побочные эффекты не очень известны. Возможные ри
Читать дальше
пищевые добавки

E131 - Bleau, запатентованный V

E131 - BLEAU PATENTATO V (CI 42051) Запатентованный Bleau V - это синтетический краситель синего цвета, используемый во многих продуктах, таких как конфеты, сиропы, ликеры, напитки, глазури, мороженое и фруктовое мороженое. В настоящее время имеется мало данных о влиянии, которое оно оказывает на здоровье человека. Сообщалось о случаях снижения артериального давления и
Читать дальше
пищевые добавки

E150a Простая или сырая карамель

E150a ПРОСТАЯ ИЛИ СЫРЬЯ Простая или сырая карамель представляет собой коричневый краситель, полученный из жидкого сахара (сахарозы или глюкозы) с добавлением карбоната натрия. Оно может содержаться в выпечке, печенье, хлебе, кофейных эссенциях, пудингах, ликерах, безалкогольных напитках, мороженом, фруктовом морожено
Читать дальше
пищевые добавки

E132 - Индиготин

E132 - ИНДИГОТИН (или КАРМИНИО Д'ИНДАКО - CI 73015) Индиготин - это синтетический краситель синего цвета, используемый в конфетах, сиропах, цукатах, бисквитах и ​​сладостях. Он считается слегка токсичным и может быть канцерогенным, хотя недостаточно исследований, чтобы определить его как таковой. В сл
Читать дальше
пищевые добавки

E140 - хлорофилл и хлорофиллин

E140 - хлорофилла и хлорофиллин (CI 75810) Хлорофилл и хлорофиллин - это водорастворимые зеленые красители, извлекаемые из овощей (травы, крапивы, люцерны), которые в настоящее время считаются свободными от побочных эффектов, вредных для здоровья. Часто хлорофилл и хлорофиллин содержатся в жевательной резинке, упакованном мороженом, фруктовом мороженом, конфетах и ​​т. Д. ДОЗИ ADI: / нет данных о дозе. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E
Читать дальше
пищевые добавки

E150b карамельный сульфит сера

E150b КАРАМЕЛЬ СУЛЬФИТ КАУСТИЧЕСКИЙ Каустическая сульфитная карамель представляет собой краситель коричневого цвета синтетического происхождения. Он может содержаться в алкогольных напитках, джемах, безалкогольных напитках, мороженом, фруктовом мороженом, ликерах, выпечке в целом, печенье и консервах. В настоящее время нет известных отрицательных побочных эффектов. ДОЗИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 200 мг на кг массы тела. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E132 E133 E140 E141 E142 E150a E150b E150c E150d E151 E153 E154 E155 E160
Читать дальше
пищевые добавки

E151 Блестящий черный BN или черный PN

E151 - блестящий черный BN или черный PN (CI 28440) Блестящий черный BN - азокраситель черного цвета, синтетического происхождения. Этот краситель может содержаться в различных продуктах, таких как немецкая икра, рыбные яйца, солодка, сладости, кремы, мороженое, фруктовое мороженое, соусы и некоторые сладости. Рекомендуется употреблять его в максимально рекомендуемой дозе, поскольку он может вызывать аллергические реакции, особенно у тех, кто страдает аллергией на аспирин или страдает астмой. Блестящий черный BN в сочетании с бензоатами может
Читать дальше
пищевые добавки

E150d Сульфат аммония Карамель

E150d аммониевый сульфит карамель Аммиачная сульфитная карамель представляет собой краситель коричневого цвета синтетического происхождения. Он может содержаться в супах, соусах, мороженом, фруктовом мороженом, винных напитках, ликерах, выпечке в целом, печенье и консервах. Аммиачная сульфитная карамель, если употреблять ее в рекомендованных дозах, считается безвредным красителем. ДОЗИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 200 мг на кг массы тела. E100 E101 E101a E102 E104 E110 E120 E122 E123 E124 E127 E128 E129 E131 E1
Читать дальше