Уважая средиземноморские традиции, этот рецепт представляет собой идеальное блюдо для всех, кто хочет приготовить быстрое, полноценное и полезное блюдо.
Основные характеристики: богатая клетчаткой мука, отличный источник углеводов, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, каротиноидов, витамина А, витамина С, витамина Е и аминокислот. Содержание в насыщенных жирах и простых углеводах незначительно.
Если ваша цель не состоит в наращивании мышечной массы или в случае заболеваний печени и / или почек, уменьшите 150 г лосося до 80-100 г. Количество пищи относится к стандартному эталонному человеку (1, 75 x 75 кг), физически активному, с активными жизненными привычками, который потребляет не менее четырех полных приемов пищи в день.
Приготовление:
Доведите воду до кипения в кастрюле. Пока вода нагревается, нарежьте помидоры, но не уменьшайте их на мелкие кусочки, поместите их в кастрюлю с основанием, покрытым тонким слоем воды, и добавьте лосось на мелкие кусочки. Закройте кастрюлю крышкой и медленно нагревайте. Когда вода закипит в другой кастрюле, добавьте клецки. Пока ньокки готовятся, снимите крышку с кастрюли, в которой готовятся помидоры и лосось, поднимите огонь и перемешайте. Когда все пельмени поднялись на поверхность, выключите тепло и слейте воду. Снимите с огня сковороду с лососем, добавьте немного оливкового масла, петрушку и подайте на стол.
