Категория алкоголь и алкоголь

Кьянти Классико
алкоголь и алкоголь

Кьянти Классико

Что такое Кьянти Классико? Кьянти Классико - итальянское красное вино, родом из Кастеллина в Кьянти, Радда в Кьянти и Гайоле в Кьянти; с 1984 года он был удостоен награды DOCG (контролируемое и гарантированное наименование места происхождения), самого высокого признания качества итальянских вин. Редакционное признание: Shutterstock.com Кьянти Классико в возрасте не менее двух лет (по оценкам, с 1 января года сбора урожая), из которых не менее трех месяцев в бутылке и с содержанием алкоголя не менее 12, 5 °, может получить звани

Читать дальше
алкоголь и алкоголь

Alkermes

Что такое Alchermes Alchermes (или alkermes) - это ликер арабского происхождения (как можно догадаться по его приправам), приобретенный испанцами и распространенный сначала в Италии, а затем во Франции и в остальной части Европы. Алхермы красные, средние спиртовые (около 30 °) и довольно сладкие. Основные ингредиенты: вода, корица, кошениль (красная красящая добавка животного происхождени
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

слабоалкогольные напитки

Алкопопами являются напитки, относящиеся к категории дополнительных или дополнительных жидкостей, которые не классифицируются в 7 основных пищевых группах ; поэтому алкопопы являются алкогольными напитками, поэтому они содержат этиловый спирт (хотя и в довольно небольших количествах). всеобщность Термин alcopops (в единственном числе ALCOPOP) происходит от объединения существительных: ALCOHOL + POP (что указывает на современное и юношеское видение алкогольных напитков). Алкопопы рождаются как напитки SUBSTITUTE с традицио
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

Алкоголь и Гастрит

Этиловый спирт Этиловый спирт - это макромолекула, не содержащая питательных веществ, которая обеспечивает 7 ккал на грамм; он содержится в алкогольных напитках, полученных путем ферментации (вино, пиво и т. д.) или дистилляции (граппа, виски и т. д.) благодаря разложению углеводов (как простых, так и сложных) некоторыми микроорганизмами или дрожжами, которые называются sac
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

Алкоголь и диабет

Этиловый спирт Этиловый спирт (этанол) является молекулой, типичной для алкогольных напитков. Его присутствие в этих жидкостях, называемых аксессуарами (поскольку они НЕ являются настоящей пищей), связано с ферментативным действием дрожжей Saccharomyces, которые, размножаясь в субстрате и ферментируя его (различаются в зависимости от алкогольного напитка), гидролизуют производимые сахара: энергия + диоксид углерода (СО 2 ) + этиловый спирт; в конечном счете, процент алкоголя в напитке также увеличивается с увеличением сахара и времени брожения. Несмотря на то, что этиловый спирт является доволь
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

Пиво делает тебя толстым?

всеобщность Пиво и лишний вес: введение Пиво - это алкогольный напиток на основе ферментированного зернового солода, который традиционно приправляют хмелем. Существует много видов пива, различающихся по цвету, вкусу, содержанию алкоголя и способу производства. Многие люди задаются вопросом, не набухает ли пиво. Будучи «непищевым продуктом», который обеспечивает только «пустые калории» (позже мы лучше поймем, что это означает), ответ должен быть положительным. На самом деле е
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

Кьянти Классико

Что такое Кьянти Классико? Кьянти Классико - итальянское красное вино, родом из Кастеллина в Кьянти, Радда в Кьянти и Гайоле в Кьянти; с 1984 года он был удостоен награды DOCG (контролируемое и гарантированное наименование места происхождения), самого высокого признания качества итальянских вин. Редакционное признание: Shutterstock.com Кьянти Классико в возрасте не менее двух лет (по оценкам, с 1 января года сбора урожая), из которых не менее трех месяцев в бутылке и с содержанием алкоголя не менее 12, 5 °, может получить звани
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

джин

всеобщность Джин является алкогольным напитком среди самых известных, используемых и продаваемых в мире. Высокое содержание алкоголя, которое по закону должно быть не ниже 37, 5% об., Занимает место среди алкогольных продуктов. Джин представляет собой дистиллят на основе пшеницы и ячменя, ферментированный и приправленный можжев
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

граппа

всеобщность Граппа и другие духи, вероятно, являются «близкими родственниками» древнейших духов, обнаруженных до сих пор. Исторические находки говорят о некой «водной воде», описанной Мариусом Грекусом в VIII веке; этот напиток был приготовлен путем перегонки самого вина, и уже в XVIII веке он приобрел название «acqua vitae» (для фармакологического использования). Очень вероятно, что вскоре после этого была выделена надлежащая граппа (которая вместо вина или сусла получается из выжимки). Граппа - типичный итальянский напиток; законодательство определяет граппу как: « Итальянский или санмарински
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

Лимончино (или Лимончелло)

всеобщность Лимончелло - это особый лимонный ликер. Это напиток желтого цвета со сладким вкусом, сильным цитрусовым ароматом и алкогольным содержанием, который создает его в группе духов. Лимончелло является типичным итальянским, так как он происходит с полуострова Сорренто (регион Кампания) и, в соответствии с законодательством о продуктах,
Читать дальше
алкоголь и алкоголь

Марсала

всеобщность Марсала - это ликерное вино с контролируемым наименованием происхождения, родившееся в одноименном муниципалитете и произведенное в провинции Трапани; точнее, этот типичный сицилийский продукт был ПЕРВЫМ итальянским вином, получившим такое законодательное признание (DOC - с 1969 года). Согласно деноминации, все работы по обработке марсала должны проходить в производственной зоне; с другой стороны, районы: Пантеллерия, Фавиньяна и Алькамо исключены из законной территории. Существуют разные виды марсалы, полученные с использова
Читать дальше