Категория сухофрукт

сухофрукты

Фрукты - Свежие и сушеные фрукты - Пищевые свойства

Фрукты в рационе В диетологии, питании и питании фрукты обычно делятся на: Свежие фрукты (связаны с мясистыми, кислыми и сахаристыми продуктами растений) Сухофрукты (сухофрукты, такие как фундук, некоторые костянки с мясом, например, грецкий орех и т. Д.) Консервированные фрукты NB. Далее будут рассмотрены свежие фрукты и сухофрукты, а описание консервированных фруктов см. В статье, касающейся сезонности и методов сохранения фруктов. Свежие фрукты Сог
Читать дальше
сухофрукты

Кешью

всеобщность Кешью, или орехи кешью, известны во всем мире под разными именами: акажу или орехи кешью, орехи кешер, noix d'acajou, noix d'Arabie, anacarde occidental, Tintennusse, Mahagoininnusse, ядро ​​Махагони, Kernel westindindische, элефантен лаузе Кешью - которые относятся к так называемой категории сухофруктов - с ботанической точки зрения являются плодами (или, скорее, ахенами) Anacardium occidentale Linn ., Растения , принадлежащего к семейству Anacardiaceae ( Terebintaceae ); орехи кешью происходят из Америки (Бразилия), но на сегодняшний день относительные культуры покрывают п
Читать дальше
сухофрукты

Лесная мука

Фундук Лещинные орехи - это плоды древесного растения семейства Betulaceae, рода Corylus, вида Avellana ; биноминальная номенклатура лесного ореха - Corylus avellana . На общепринятом языке это орешник, среднего размера, с сердцевидными, зубчатыми и лиственными листьями. Произрастает самопроизвольно в лесистых районах с умеренным климатом и предпочитает холмистые местности. Его плоды, называемые фундуком, имеют сферическую или овальную форму и различаю
Читать дальше
сухофрукты

Сушеный инжир

Что они? Сушеный инжир - это пища растительного происхождения, полученная путем обработки плодов дерева, обычно называемого «инжир»; это растение принадлежит к Specic Ficus carica , от которого отличаются несколько сортов. Следует отметить, что то, что мы только что назвали фиговым фруктом, на самом деле представляет собой большое заражение, называемое сикониусом; настоящие плоды инжира
Читать дальше
сухофрукты

Фрукты - Свежие и сушеные фрукты - Пищевые свойства

Фрукты в рационе В диетологии, питании и питании фрукты обычно делятся на: Свежие фрукты (связаны с мясистыми, кислыми и сахаристыми продуктами растений) Сухофрукты (сухофрукты, такие как фундук, некоторые костянки с мясом, например, грецкий орех и т. Д.) Консервированные фрукты NB. Далее будут рассмотрены свежие фрукты и сухофрукты, а описание консервированных фруктов см. В статье, касающейся сезонности и методов сохранения фруктов. Свежие фрукты Сог
Читать дальше
сухофрукты

Shell Fruit

Что такое орехи? Орехи - одно из многих названий, используемых для обозначения жирных семян, производимых различными видами растений. Эти продукты, которые обычно называют сухофруктами, не путать с обезвоженными фруктами, сегодня считаются надежным союзником против метаболических патологий ; в разделе о питании мы узнаем лучше почему. Орехи можно разделить на местные и импортные. Местные орехи: грецкие орехи, фундук, миндаль, фисташки и кедровые орехи. Импортные орехи: арахис, бразильские орехи, орехи пекан, кешью, макадамия. Примечание : мелкие семена, такие как тыква, подсолнечник, лен и т. Д
Читать дальше
сухофрукты

грецкие орехи

всеобщность Грецкие орехи - это плод растения "грецкий орех или белый орех". Как и кедровые орехи, миндаль, фисташки и т. Д., Грецкий орех - это семя, или, скорее, семя, принадлежащее к группе «сухофруктов». Грецкий орех - это растение, принадлежащее к семейству Juglandaceae, род Juglans, видовой царский . Биноминальная номенклатура грецкого ореха - Juglans regia
Читать дальше
сухофрукты

Арахис: пищевые свойства, роль в рационе питания и способы их использования на кухне Р.Боргаччи

Что они? Что такое арахис? Арахис - или американский арахис - это общее название съедобных семян (семядолей, обернутых в волокнистую оболочку), производимых арахисовым растением ( Arachis hypogaea ), травянистым бобом южноамериканского происхождения (семейство Fabaceae). Есть много разновидностей, из которых наиболее важными с коммерческой точки зрения являются американские: испанский, раннер, вирджиния, валенсия, теннесси красный и теннеси белый. Несмотря на то, что
Читать дальше
сухофрукты

Орехи макадамия

Общие положения и описание Макадамия - это род растений, происходящих из австралийского континента, точнее из Южного Нового Уэльса (штат Австралия, расположенный в юго-восточной части страны). Принадлежащий к семейству Proteaceae, у рода Macadamia есть четыре вида растений, которые производят съедобные семена (называемые орехами макадамии ), соответ
Читать дальше
сухофрукты

Орехи пекан

всеобщность Орехи пекан являются растительной пищей в группе сухофруктов. Они имеют высокую энергетическую ценность, а также отличную концентрацию незаменимых жиров; вкус богатый и маслянистый. Их можно есть в одиночку или в приготовлении, таких как десерты, первые и вторые блюда. Орехи пекан являются плодом растения, произрастающего в Соединенных Штатах А
Читать дальше