immunonutrition

Что такое иммуносупрессия?

« Иммунное питание или фармацевтическое питание - это термин, который обозначает дополнительное введение определенных питательных веществ, способных модулировать воспалительный ответ и усиливать иммунный ответ субъекта » (Dott.ssa Eliana Siciliano, фрилансер).

Подводя итог, можно сказать, что иммунонитрирование означает использование питательных принципов, способствующих уменьшению состояния гипервоспаления и / или благоприятных для действия иммунной системы; Иммунопитание может применяться при различных клинических состояниях, в острых или хронических формах, перорально (о), энтерально (назогастральный зонд) или парентерально (внутривенно).

Полезность иммунологии

Иммунное питание может способствовать значительному снижению рисков, связанных с осложнениями острого послеоперационного воспаления. Хирургическое вмешательство (в онкологии, травматологии и т. Д.) Часто приводит к метаболической реакции IPER - КАТАБОЛИКА, ответственная за:

Потеря веса
Снижение массы и мышечного тонуса
Нарушение иммунной системы
Замедление процессов заживления
Трудность отлучения от механического дыхания (при применении)
Повышенный риск инфекций
В худшем случае, полиорганная недостаточность и повышенный риск смертности.

В таких случаях МИНИМАЛЬНОЕ введение питательных веществ с помощью ENTERALE способно предотвратить атрофию кишечных ворсин и атрофию слизистой оболочки, повысить кишечный иммунный барьер и уменьшить транслокацию бактерий. Однако мы напоминаем, что АДЕКВАТНАЯ (и не в последнюю очередь) пищевая поддержка способна предотвратить как недоедание, так и различные последствия для иммунной системы.

Иммунное питание основано на этих предположениях и направлено на оптимизацию собственных ресурсов организма.

Молекулы иммунопитания - иммунонутриенты

В иммунологии наиболее полезными и используемыми молекулами являются:

L-аргинин
L-глютамин (аминокислота)
Омега-3 жирные кислоты (ω3 - незаменимая жирная кислота)
Нуклеотиды
Таурин (аминокислота)
Токоферолы (витамин Е)
Инулин и фруктоолигосахариды (ФОС - водорастворимые пищевые волокна)

Аргинин оказывает стимулирующее действие на секрецию некоторых гормонов, включая соматотропин [GH], и это особенно актуально (и продемонстрировано) именно для тех, кто ослаблен и / или политравматичен. Он также является предшественником оксида азота (NO) и способствует усилению активации Т-лимфоцитов и макрофагов (лейкоцитов).

Глютамин, среди многих его функций, составляет 60-70% энергии, используемой энтероцитами (клетками слизистой оболочки кишечника), и оказывает первичное действие на активацию лимфоцитов и макрофаги. Его применение оказывается полезным при заживлении ран и сокращении сроков госпитализации.

Таурин является производной аминокислоты, которая способствует регуляции осмотического равновесия, внутриклеточному гомеостазу кальция, составу и стабилизации клеточных мембран, антиоксидантной защите, регуляции уровня глюкозы в крови и т. Д. Его применение позволяет поддерживать нормальные концентрации тромбоцитов, эритроцитов (эритроцитов), гранулоцитов (лейкоцитов) и лимфоцитов.

Жирные кислоты ω3 обычно противовоспалительные; они также влияют на метаболизм липидов, способствуя увеличению ЛПВП и снижению ЛПНП и триглицеридов. Они также положительно влияют на снижение артериального давления и иммунного ответа и не имеют побочных эффектов.

FOS способствует выбору правильной кишечной бактериальной флоры, сокращает время прохождения пищи, модулирует поглощение глюкозы и снижает уровень холестерина; Не в последнюю очередь, они способствуют поддержанию целостности кишечного мха.

Иммунное питание: да или нет?

В заключение, несмотря на то, что к настоящему времени терапевтическое действие иммунопитания уже установлено, эта практика питания все еще редко используется врачами и в учреждениях клинической госпитализации. Очевидно, что даже иммунодепрессанты имеют некоторые очень специфические ограничения:

Можно получить значительное преимущество, если сначала удовлетворяются основные потребности в питании
Не рекомендуется вводить иммунонутриенты без разбора, и каждый случай должен включать отдельную композицию.

Это второстепенные аспекты, которыми легко управлять благодаря вмешательству специализированного специалиста, который является незаменимой фигурой в клиническом питании и неотъемлемой частью медицинской терапии.

Библиография :