цинга

причины

Цинга является одним из старейших заболеваний, известных человеку, хотя ему пришлось ждать до 1932 года, чтобы четко определить его происхождение, что, как мы теперь знаем, связано с серьезным недостатком аскорбиновой кислоты (витамина С).

Суточная потребность в этом витамине составляет около 90 мг, но 10 в день достаточно для предотвращения появления цинги в течение нескольких месяцев или лет. Это незначительное количество витамина С, содержащееся, например, в трех граммах свежего красного перца, или в 10 граммах киви, или в 20 граммах апельсина.

Тем не менее, С является хрупким витамином, который теряется при приготовлении пищи, длительном хранении, солнечном свете и измельчении пищи; по этой причине цинга долгое время была типичной болезнью моряков, лишенных свежих овощей во время бесконечных океанских переходов.

Потребность в этом витамине увеличивается из-за различных физических и психических нагрузок; не случайно цинга была характерна для солдат и уже упоминавшихся моряков (среди членов экипажа цинга проявлялась с определенной однородностью примерно на третьем-четвертом месяце плавания).

Помимо цинги, существует определенное разнообразие мнений о дозировках витамина С, необходимых для оптимального здоровья человека; в пределах от сторонников старого RDA (60 мг / день) до сторонников мегадоз (2 или более грамма в день). Большинство специалистов согласны с полезностью дополнения диеты витамином С, но все же рекомендуют дозы от 180 до 1000 мг в день.

Цинга также может появиться у детей в возрасте от 6 до 18 месяцев, которые питаются исключительно пастеризованным молоком или вареным коровьим молоком (болезнь Мёллера-Барлоу). Витамина С на самом деле достаточно в грудном молоке, но не в коровьем молоке; кроме того, его содержание сильно уменьшается при стерилизации. Поэтому не случайно, что потребности в витамине С немного возрастают во время беременности и кормления грудью, а также в ситуациях алкоголизма, сильного курения, острых заболеваний и длительной лекарственной терапии.

Симптомы цинги

Чтобы узнать больше: Симптомы Цинга

Цинга - это заболевание, для которого характерны множественные признаки и симптомы. К ним относятся расстройства пищеварения, множественные кровотечения, анемия и гиперпигментация кожи.

Кровоизлияния являются следствием повышенной проницаемости кровеносных сосудов (витамин С необходим для формирования соединительной ткани, которая обеспечивает стенку сосудов своей прочностью и гибкостью), в то время как желудочно-кишечные расстройства являются результатом язвенных поражений слизистая оболочка кишечника.

Характерными особенностями цинги являются также кровоизлияния в слизистой оболочке полости рта, с воспаленными, красными, опухшими и легко кровоточащими деснами и шаткими зубами, предрасположенными к падению. В конечностях, прежде всего нижних, наблюдаются кровоизлияния в виде петехий, расположенных вокруг волосяных фолликулов. Также типичными являются боли в суставах (scorbutic arthritis) и нейропсихиатрическая симптоматика, которая включает депрессию, истерию и ипохондрию (чрезмерное и необоснованное беспокойство о своем здоровье).

Кровоточивость десен, потеря аппетита, усталость и слабость, снижение работоспособности, снижение всасывания железа в кишечнике и замедленное заживление ран - это первые симптомы цинга, которые могут маскировать лишь незначительный дефицит витамина С.

В отсутствие лечения цинга может привести к смерти из-за повышенной восприимчивости к инфекциям, тяжелой анемии и сильного внутреннего кровотечения.

лечение

Узнать больше: Препараты для лечения цинги

Витамина С в дозах 200-1000 мг / день достаточно, чтобы вызвать регресс симптомов цинги в течение 2-4 дней. В профилактическом плане профилактика цинги основана на диете, включающей регулярное употребление свежих растительных продуктов.