Правильное питание от болезней
Благодаря правильному питанию вы можете помочь своему телу оставаться в форме: для предотвращения хронических патологических расстройств, таких как диабет, гипертония и ожирение, несомненно, необходима здоровая и сбалансированная диета.
На самом деле правильная диета может помочь предотвратить патологические расстройства, но абсолютно необходимо противодействовать эффектам старения, бороться со свободными радикалами, укреплять иммунную систему [...]; Одним словом: правильное питание является синонимом защиты и поддержания здоровья.
Пища и здоровье
Профессор питания Майкл Т. Мюррей из Колледжа Джона Бастира в Сиэтле (США) пишет, что « последние научные исследования предоставили неопровержимые доказательства связи между едой и здоровьем. Если некоторые продукты могут вызвать заболевание, многие могут предотвратить, а во многих случаях вылечить большое количество расстройств с раннего возраста ».
Недавно была продемонстрирована важность регулярного употребления некоторых полезных продуктов, чтобы избежать многих недугов и защитить организм: эта вера, которая теперь стала основой, не рассматривалась так до нескольких лет назад. Фактически, в традиционной медицине использовались только синтетические наркотики, и они часто скептически относились к еде и ее свойствам, учитывая отсутствие доказательств эффективности в больших масштабах. Однако следует помнить, что, несмотря на то, что во многих случаях оказывается действенная помощь для предотвращения расстройств и облегчения симптомов, правильное питание не может заменить медицинское лечение.
Пустые калории
Еще несколько десятилетий назад большая часть калорий поступала из цельного зерна; сегодня, с преобладанием рафинированных продуктов и растительных масел, простые и жирные сахара часто представляют основные питательные вещества. Диета этого типа, однако, только обеспечивает организм "пустыми калориями", так называемыми, чтобы понять нехватку питательных микроэлементов (витаминов, минеральных солей, фитохимических веществ и т.д.), присутствующих в этих источниках пищи. В таком контексте допущение, что постоянное количество пищи не является синонимом качества пищи, потому что в любом случае существует риск не приносить питательные вещества, необходимые для надлежащего поддержания состояния здоровья.
В контексте правильной диеты продукты должны приниматься с осознанием их качеств, чтобы использовать их питательные свойства.
Антиоксиданты для правильного питания
Если к нерегулируемому рациону добавляются другие факторы, такие как загрязнение, дым, радиация и стресс, функционирование организма еще больше ухудшается, поэтому оно в большей степени подвержено процессам старения, ухудшению состояния и появлению ржавчины. Все это не должно нас пугать, ведь противодействовать этим эффектам можно: природа обладает значительным количеством антиоксидантных продуктов, продуктов, богатых витаминами и минералами, полезных для организма питательных веществ. Такие продукты, как чеснок, морковь, лук, цитрусовые, черника, арахис, рыба, соя, зеленый чай, йогурт и зеленые овощи в целом, должны быть основой здорового питания.
