Бобы вкратце, обобщены свойства бобов

Прокрутите страницу вниз, чтобы прочитать сводную таблицу по бобам.

Бобы: происхождение и импорт	Бобовый завод был завезен в Европу конкистадорами. Род Vigna dei fagioli - культивируемый в те годы в европейских странах - вскоре был вытеснен родом Phaseolus, более прибыльным и легким в выращивании.
Фасоль: сорт	Более 500 сортов бобов оцениваются. К ним относятся: Каннеллини и борлотти: самые известные сорта бобов на итальянском рынке Зольфини (Тоскана) Фагиол Ламон (Венето) Фагиоли ди Контроне (Кампания) Фасоль в глаз Голубая фасоль Valassina (фасоль, выращенная в Комо) Giallorinio Garfagnana Beans (типичный для Лукки) Черные бобы Лима Бобы
Бобы: ботаническое описание	Ботаническое название: Phaseolus vulgaris Семейство: Бобовые Papillionaceae Скалолазный или карликовый стебель, достигающий высоты не более 4 метров Листья: составные (трехлистные) Цветы: сгруппированы в подмышечные кисти Цвет цветка: от белого до фиолетового, от желтоватого до красноватого Плоды (бобы): слегка удлиненные овальные бобовые, содержащие мясистые семена почковидной формы Цвет плода: как цветы, он может сливаться в разные оттенки Семена: они имеют своего рода очень красочные и легко различимые глаза, которые окружают их собственные ило Стручки: содержащие семена, они просто открываются благодаря пергаменту Стручки без пергамента обычно называют фасолью мангиатутто, фасолью или круассанами Почва: идеально подходит для глубоких и осушенных почв, глинистые, известковые и песчаные не рекомендуются. идеальный pH почвы: нейтральный или слабокислый.
Фасоль: консервирование и приготовление	Консервированная фасоль: практично и готово к использованию Сушеные бобы: приготовление пищи следует проводить после периода замачивания в холодной воде Замороженные бобы: готовить как свежие бобы
Фасоль: советы по приготовлению	Желательно солить бобы после варки: соль, на самом деле, может укрепить кожуру, которая окружает овощи Время приготовления варьируется в зависимости от сорта бобов: 40 минут - 6 часов
Фасоль: потребление пищи	Пищевая ценность на 100 г бобов: 300 ккал 50 г углеводов 23, 6 г белка → низкая биологическая ценность: отличное сочетание с макаронами и злаками 17, 5 г клетчатки 10, 5 г воды 2 г жира Фасоль - это шахта кальция, фосфора, калия и железа
Бобы: терапевтическая деятельность	активность: Энергия пустышки минерализирование Они помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови Помогите снизить уровень сахара в крови Они стимулируют моторику кишечника Потенциально полезно для облегчения расстройств, связанных с атеросклерозом Мочегонное и гнойное действие (стручки и перикарпы)