всеобщность
Арбуз означает как съедобный фрукт, известный как арбуз, так и растение, которое его производит ( Citrullus vulgaris ). Как бы это ни называлось, арбуз - это фрукт, относящийся к VI группе продуктов; Как и все другие фрукты этой группы, он содержит хорошее количество каротиноидов (вит. А), воды и минеральных солей, в то время как запас энергии не особенно высок.
Арбуз (существительное латинского происхождения) - ложный плод. Подобно тыкве и дыне, арбуз является мясисто-пепонидным (так как у него эпикарп, мясистый и мелокарп мезокарп, в то время как эндокарп соединен с плацентой семян). Он имеет сферическую или овальную форму, достигает значительных размеров и внешне имеет зеленый цвет (затененный в светлых и темных тонах), в то время как съедобная часть (усеянная настоящими черными или белыми фруктами) сияет ярко-красным цветом. Кожа арбуза НЕ хорошо переваривается; он также имеет толщину несколько сантиметров (в зависимости от уровня зрелости), а срез белый или зеленоватый. «Корка арбуза» означает эпикарп, прикрепленный к короткой проксимальной части мезокарпа.
Арбуз - травянистое, вьющееся и однолетнее растение цикла. У этого есть большие, трилобатные и опушенные листья, в то время как цветы маленькие и желтые.
Происхождение арбуза
Арбуз - растение, родом из Африки; он растет в тропическом климате, но также и в Италии, где он обильно культивируется и доступен на весь летний период.
| Пищевая композиция на 100 г арбуза. Контрольные значения таблиц пищевой композиции INRAN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пищевая ценность (на 100 г съедобной порции)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Арбуз - это фрукт, культивируемый с древних времен. В то время как в Европе он был введен только после мусульманских вторжений (а на Востоке только два столетия назад), на африканском континенте он всегда был очень важным источником воды, соли и витаминов. На самом деле растение способно противостоять пустынному климату, поэтому засушливому и жаркому, и может похвастаться производительностью, которая ничтожна. В местах происхождения арбуз считается реальным источником средств к существованию.
Пищевые характеристики
Начнем с того, что отметим, что, как многие читатели уже знают, арбуз также известен своим «теоретическим» эффектом афродизиака. Это может быть связано с содержанием в цитруллине (незаменимой аминокислоты) и относительных эффектов гиперцитруллинемии. В действительности эта молекула участвует в различных функциях, включая иммунную защиту, цикл мочевины и т. Д. Теоретически, против эректильной дисфункции, он должен действовать по-разному: расширять кровеносные сосуды и способствовать эрекции, стимулировать сердечно-сосудистую систему и эластизировать стенку кровеносных сосудов. На практике маловероятно, что все эти функции достигнут такой интенсивности действия, которая может привести к желаемому эффекту афродизиака.
Диетическая функция арбуза в основном связана с его содержанием воды, витаминов и минеральных солей. В жаркие месяцы потребления арбуз способствует увлажнению организма подобно воде; благодаря осмотической концентрации его жидкостей они легко поглощаются, а также растворяются в них фруктоза и калий. Единственное предупреждение, которое следует принимать во внимание при употреблении арбуза, это НЕ превышать порции, употребляемые в конце основного приема пищи; значительное содержание воды может фактически продлить, хотя бы на короткое время, время желудочного постоянства (из-за чрезмерного разбавления желудочного сока).
Арбуз имеет довольно ограниченное потребление энергии и в основном происходит из простых сахаров (фруктоза). Протиды и липиды не имеют значения, и волокно не содержится в особенно больших количествах.
Среди минеральных солей есть отличные концентрации калия, в то время как натрий очень низок; эта характеристика в сочетании с отличной концентрацией воды делает арбуз пищей, пригодной для кормления от гипертонии. Что касается витаминов, хорошие концентрации каротиноидов (пров. А) и вит. C.
