предпосылка
Следующие указания предназначены исключительно для информационных целей и не предназначены для замены мнения профессиональных деятелей, таких как врач, диетолог или диетолог, чье вмешательство необходимо для назначения и составления индивидуальной пищевой терапии.
Detox
Сторонники детокс-диет утверждают, что большинство продуктов содержат нежелательные и вредные для здоровья загрязнители. Среди них:
- Добавки (усилители вкуса, красители, консерванты и др.)
- Наркотики или пестициды (антибиотики, анаболики, противогрибковые препараты, гербициды, пестициды и т. Д.)
- Загрязняющие вещества (свинец, мышьяк, ртуть, феродо, углеводороды, фталаты и др.).
Диета для детоксикации не является системой, принятой научным сообществом, которое, в дополнение к оспариванию своей способности к детоксикации, считает, что оно может вызывать различные дефициты питательных веществ.
Неудивительно, что иногда методы детоксикации требуют сомнительных практик, таких как: лечебное или контролируемое голодание, промывание кишечника, прием добавок с хелатирующим действием, странные методы лечения (например, электрические) и т. Д.
Любая диета для похудения, если ее применять для людей с ожирением с нарушениями обмена веществ, оказывает положительное влияние на общее состояние здоровья. Детокс не является исключением, но, несмотря на то, что он богат полезными питательными веществами (витаминами, минералами, другими антиоксидантами и фитоэлементами), он не может считаться здоровым методом.
Яблочный сок и салат очищают после праздников
X Проблемы с воспроизведением видео? Перезагрузить с YouTube Перейти на страницу видео Перейти в раздел видео рецепты Смотреть видео на YouTubeПодготовка к Детокс диете
Для правильного выполнения детокс диеты, прежде всего, необходимо пройти цикл подготовки к реальной диете.
Эта фаза необходима для устранения всех продуктов питания и напитков, которые (согласно принципу детоксикации) могут вызвать реакцию отмены:
- Кофе, еда или другие напитки, содержащие стимуляторы
- алкоголь
- Добавленные сахара (сахароза и фруктоза), как в упакованных продуктах или в рецептах, так и на усмотрение
- Добавлена соль (хлорид натрия), как в упакованных продуктах или в рецептах, так и на усмотрение
- Глютен: этот белок содержится в следующих злаках: пшеница, полбы, полбы, овес, сорго, ячмень и рожь
- Молоко и производные
- Синтетические подсластители
- «Плохие» жиры: насыщенные и гидрогенизированные (богатые цепями в транс-конформации); они содержатся в: сливочном масле, животном жире, маргарине и бифракционированных маслах. Продукты, которые содержат их, главным образом: нездоровая пища, фаст-фуд и упакованные продукты.
- Пищевые добавки и ненужные лекарства.
Организация Детокс Диета
Особенности:
- Типичный детский диетический завтрак состоит из:
- Около 50% фруктов (яблоки, груши, апельсины, бананы, ягоды, клубника, дыня, арбуз, персики и т. Д.) И овощи (морковь, сельдерей, репа, помидоры, имбирь, зеленый перец, баклажаны, кабачки и т. Д.).
- Около 50% в зерновых без глютена (просо, кукуруза, рис и т. Д.) И их производных (крекеры, печенье, печенье и т. Д.), Крупных масличных семян (миндаль, грецкие орехи, фундук и т. Д.) И таких напитках, как белый чай и растительное молоко.
- Закуски могут быть на основе: фруктов, овощей и крупных масличных культур; разрешается использовать альтернативные приправы, такие как арахисовое масло, соусы, такие как хумус или гуакамоле, и безглютеновые зерновые закуски.
- Типичный детокс диета обед и ужин состоят из:
- Около 60-80% овощей
- Около 20-40% бобовых, зерновых, псевдозерновых и клубней (нут, фасоль, чечевица, бобы, люпин, горох, рис, киноа, амарант, просо, кукуруза, теф и сладкий картофель).
- Кто не может обойтись без него, может дополнить блюдо небольшими порциями приготовленной на пару рыбы.
- К вкусу допускаются оливковое масло, авокадо, лимонный сок, гуакамоле, хумус и мелкие масличные семена (кунжут, чиа, мак, конопля, подсолнечник и т. Д.).
Детокс Диета Пример
1 день
завтрак | |||
Соевое молоко | 250мл | 1 чашка | |
клюква | 100г | ||
Закуска я | |||
апельсины | 200г | 1 апельсин | |
морковь | 200г | ||
миндаль | 30г | 15 миндаль | |
обед | |||
Фасоль вареная | 70g | ||
Коричневый рис, приготовленный | 70g | ||
салат-латук | 100г | ||
морковь | 200г | ||
Семена подсолнечника | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка | |
Закуска II | |||
Яблоко, с кожурой | 200г | 1 яблоко | |
сельдерей | 200г | ||
грецкие орехи | 30г | 7-8 ядер | |
ужин | |||
Нут, вареный | 70g | ||
Кукуруза, приготовленная | 70g | ||
Радиккио | 100г | ||
помидоры | 200г | ||
Семена кунжута | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка |
ДЕНЬ 1 диетический перевод | ||
Пищевой компонент | количество | |
энергия | 1568, 0kcal | |
Пищевая вода | 1552, 9g | |
белка | 53, 6g | |
Общая энергия липидов | 66, 9g | |
Насыщенные жиры, всего | 7, 47g | |
Всего мононенасыщенных жирных кислот | 25, 60g | |
Всего полиненасыщенных жирных кислот | 28, 37g | |
холестерин | 0.0g | |
углеводы | 208, 2g | |
Простые сахара, всего | 69, 1g | |
Алкоголь, этанол | 0.0g | |
волокна | 47, 8g | |
натрий | 526, 0g | |
калий | 4434, 5mg | |
футбол | 682, 2mg | |
железо | 14, 5mg | |
фосфор | 1281, 6mg | |
цинк | 9, 9mg | |
Тиамин или вит. B1 | 1, 72mg | |
Рибофлавин или вит. B2 | 1, 94mg | |
Ниацин или вит. B3 или вит. PP | 13, 55mg | |
Пиридоксин или вит. B6 | 2, 32mg | |
Фолат, всего | 622, 3mg | |
Аскорбиновая кислота или вит. С | 196, 4mg | |
Витамин д | 0, 0IU | |
Ретинол эквивалентных активностей или вит. | 2253, 6RAE | |
α-токоферол или вит. и | 22, 3mg |
Как видно из приведенной выше таблицы, этот пример Детокс-диеты показывает отсутствие различных принципов питания; среди них: натрий, калий, кальций, цинк, тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин D. Волокна избыточны.
ДЕНЬ 2
завтрак | |||
Соевое молоко | 250мл | 1 чашка | |
клубника | 100г | ||
Закуска я | |||
грейпфрут | 400г | 1 грейпфрут | |
капуста | 200г | ||
Фундук | 30г | 15 фундука | |
обед | |||
Широкие бобы, вареные | 70g | ||
Амарант, приготовленный | 70g | ||
ракета | 100г | ||
Красные репы | 200г | ||
Маковые семена | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка | |
Закуска II | |||
Груша с кожурой | 200г | 1 груша | |
Зеленый перец | 200г | ||
орех-пекан | 30г | 7-8 ядер | |
ужин | |||
Чечевица вареная | 70g | ||
Лебеда, приготовленная | 70g | ||
Кукурузный салат | 100г | ||
Кабачки | 200г | ||
Семена чиа | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка |
3 день
завтрак | |||
Соевое молоко | 250мл | ||
более | 100г | ||
Закуска я | |||
клементины | 200г | 1 мандарансио | |
Баклажаны (на гриле) | 200г | ||
Кедровые орехи | 30г | 3 столовые ложки | |
обед | |||
Горох, вареный | 70g | ||
Тефф, вареный | 70g | ||
капот | 100г | ||
Сельдерей (приготовленный) | 200г | ||
Льняное | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка | |
Закуска II | |||
персики | 200г | 1 рыбалка | |
Зеленый перец | 200г | ||
арахис | 30г | 3 столовые ложки | |
ужин | |||
Люпины вареные | 70g | ||
Просо, приготовленное | 70g | ||
цикорий | 100г | ||
Галки (приготовленные) | 200г | ||
Семена тыквы | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка |
4 день
завтрак | |||
Соевое молоко | 250мл | 1 чашка | |
малина | 100г | ||
Закуска я | |||
кедр | 400г | 1 кедр | |
Rapanelli | 200г | ||
фисташки | 30г | 3 столовые ложки | |
обед | |||
Травяной горох, вареный | 70g | ||
Гречневая, вареная | 70g | ||
шпинат | 100г | ||
огурцы | 200г | ||
Альфа альфа побеги | 10г | ||
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка | |
Закуска II | |||
Melone | 200г | 3 ломтика | |
морские водоросли | 200г | ||
Кешью | 30г | 3 столовые ложки | |
ужин | |||
Адуки, вареные | 70g | ||
Запеченная сладкая пата | 150г | ||
Бельгийский эндивий | 100г | ||
спаржа | 200г | ||
Черные оливки без косточек | 50г | 10 оливок | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка |
5 день
завтрак | |||
Соевое молоко | 250мл | 1 чашка | |
Ribes | 100г | ||
Закуска я | |||
сливы | 200г | 4 сливы | |
морковь | 200г | ||
миндаль | 30г | 15 миндаль | |
обед | |||
Каннеллини, вареные | 40г | ||
Рисовые лепешки | 70g | 8-9 галлет | |
салат-латук | 100г | ||
морковь | 200г | ||
Семена подсолнечника | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка | |
Закуска II | |||
абрикосы | 200г | 4 абрикоса | |
сельдерей | 200г | ||
грецкие орехи | 30г | 7-8 ядер | |
ужин | |||
Нут, вареный | 70g | ||
Кукуруза, приготовленная | 70g | ||
Радиккио | 100г | ||
помидоры | 200г | ||
Семена кунжута | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка |
ДЕНЬ 6
завтрак | |||
Соевое молоко | 250мл | 1 чашка | |
киви | 100г | 1 киви | |
Закуска я | |||
грейпфрут | 400г | 1 грейпфрут | |
Красная капуста | 200г | ||
Фундук | 30г | 15 фундука | |
обед | |||
Широкие бобы, вареные | 70g | ||
Амарант, приготовленный | 70g | ||
ракета | 100г | ||
Красные репы | 200г | ||
Маковые семена | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка | |
Закуска II | |||
Груша с кожурой | 200г | 1 груша | |
Зеленый перец | 200г | ||
орех-пекан | 30г | 7-8 ядер | |
ужин | |||
Чечевица вареная | 70g | ||
Полента, нарезанная | 280г | ||
Кукурузный салат | 100г | ||
Кабачки | 200г | ||
Семена чиа | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка |
ДЕНЬ 7
завтрак | |||
Соевое молоко | 250мл | ||
более | 100г | ||
Закуска я | |||
Гранат, семена | 150г | ||
помидоры | 200г | ||
Кедровые орехи | 30г | 3 столовые ложки | |
обед | |||
Горох, вареный | 70g | ||
Тефф, вареный | 70g | ||
капот | 100г | ||
Сельдерей (приготовленный) | 200г | ||
Льняное | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка | |
Закуска II | |||
банан | 150г | 1 банан | |
Зеленый перец | 200г | ||
арахис | 30г | 3 столовые ложки | |
ужин | |||
Люпины вареные | 70g | ||
Крекеры без глютена | 40г | 5 крекеров | |
цикорий | 100г | ||
Галки (приготовленные) | 200г | ||
Семена тыквы | 10г | 1 столовая ложка | |
Оливковое масло | 5g | 1 чайная ложка |