Устали от обычной куриной грудки?
Тот факт, что карри - смесь специй с особенно сильным вкусом - родился в Индии, похоже, не является случайностью. На самом деле в этой стране две самые распространенные религии - индуизм (80, 5%) и ислам (13, 5%), которые соответственно запрещают использование говядины и свинины для потребления человеком.,
Следовательно, в индийской диете белки животного происхождения преимущественно получают из мяса птицы, такого как курица, вкус которой, безусловно, не сопоставим со вкусом свинины или говядины. Чтобы компенсировать эту плоскость вкусов, индийцы разработали различные смеси специй с сильным вкусом, включая карри.
Неудивительно, что одним из самых сильных блюд индийской кухни является именно курица карри, которую мы предлагаем вам в этом видео-рецепте.
