По крайней мере, один раз с каждым случалось иметь « горящий рот » после того, как преувеличил дозы перца чили.
Хотя это ощущение очень похоже на ощущение, вызванное приемом слишком горячей пищи, это восприятие не зависит от реального повышения температуры полости рта.
Этот вид виртуального огня вместо этого зависит от активности капсаицина, химического соединения, способного стимулировать те же самые рецепторы, которые активируются, чтобы сигнализировать повреждению мозга от истирания или ожогов из-за чрезмерного нагрева.
