E227 - Бисульфит кальция или сульфитная кислота

Бисульфит кальция - это кальциевая соль серной кислоты.

Это прибывает в форму зеленоватой жидкости, которая формирует сульфит кальция химической реакцией.

В присутствии кислот образует серную кислоту.

Может присутствовать в качестве консерванта при производстве пива. Кроме того, это увеличивает стабильность консервированных овощей.

Бисульфит кальция не оказывает вредного воздействия на здоровье.

ДОЗИ ADI: 0, 7 мг на кг массы тела.