E222 - Сульфитная кислота натрия или бисульфит натрия

Бисульфит натрия - это натриевая соль серной кислоты.

Это происходит при комнатной температуре в виде белого нестабильного порошка, который образует сульфат натрия, реагируя с кислородом.

В присутствии кислот образует серную кислоту.

Сульфит натрия в основном используется в качестве консерванта, а также в качестве обесцвечивающего и окисляющего агента.

Он может содержаться в алкогольных напитках, фруктовых соках, молочных продуктах, маринованном луке и т. Д.

ДОЗИ ADI: 0, 7 мг на кг массы тела.