Фундаментальное помещение
Незаменимая важность отказа от курения
Прежде чем анализировать защитные свойства диет и добавок от курения, необходимо сделать предпосылки.
Не существует диет, лекарств или добавок, способных обеспечить абсолютную защиту от вреда курения.
Единственная эффективная и всегда рекомендуемая стратегия защиты от вреда от курения - это бросить курить.
Эта предпосылка, мягко говоря, важна, поскольку, согласно некоторым исследованиям, курильщики, которые регулярно принимают поливитаминные добавки, как правило, чувствуют себя несколько более защищенными от вреда курения; следовательно, они снижают обязательство бросить курить и имеют тенденцию потреблять больше сигарет.
Такое отношение, как правило, сводит на нет любую (гипотетическую) пользу, предлагаемую регулярным приемом «добавок против курения», ухудшая, а не улучшая здоровье курильщика.
Если затем допущение, что эти продукты также станут средством снижения приверженности потреблению фруктов и овощей, становится очевидным, что, хотя и косвенно, их потребление особенно вредно для здоровья курильщика.
Итак, резюмируем:
- Прежде всего нам нужно бросить курить ; лечащий врач может предоставить обзор наиболее эффективных стратегий в этом смысле, помогая пациенту на (часто трудном) пути прекращения курения;
- Если вы не можете бросить курить, еще более важно попытаться вылечить свою диету с помощью профессионала; статистические данные показывают, что курильщики с большей вероятностью принимают неправильные привычки питания, которые на самом деле усугубляют вред курения;
- Если вы не можете оптимизировать свою диету и / или если ваш врач или диетолог сочтет это целесообразным, вы можете рассмотреть вопрос о приеме поливитаминной / антиоксидантной добавки или продукта, специально разработанного для предотвращения вреда от курения.
- Если вы решили принимать добавки против повреждения от дыма, всегда помните, что:
- Преимущества, предлагаемые этими продуктами, сомнительны и в любом случае ограничены (не все исследования согласны с их полезностью, а в некоторых случаях некоторые отдельные высокие дозы витаминов могут быть опасными);
- прием этих добавок не должен давать иллюзорного ощущения защиты от вреда курения; те, кто их нанимает, должны учитывать, что любые льготы в любом случае ограничены и что для защиты своего здоровья они должны прежде всего ограничить количество выкуриваемых сигарет (или, что еще лучше, бросить курить вообще);
- прием этих добавок не должен заменять потребление разнообразной и сбалансированной диеты; Перед приемом добавки необходимо приложить все разумные усилия для оптимизации вашей диеты.
Диета против порчи дыма
Привычка курить имеет тенденцию увеличивать пищевые потребности некоторых витаминов и антиоксидантов в целом; в частности:
- Витамин С : самый ценный витамин для курильщиков, так как организм потребляет его для нейтрализации свободных радикалов, попадающих в сигаретный дым. Не удивительно, что у курильщиков потребность в витамине С в 2-3 раза выше, чем у некурящих (те, кто курит, должны принимать по меньшей мере 200 мг витамина С в день).
Продукты, богатые витамином С, растительного происхождения; Среди самых известных и употребляемых мы помним апельсины, лимоны, грейпфрут, киви, ананас, клубнику, помидоры, брокколи, цветную капусту, капусту, капусту и нарезанный салат.
Диета, характеризующаяся потреблением не менее 4 порций свежих сезонных овощей в день (2 фрукта и 2 овоща), в среднем способна удовлетворить даже повышенные потребности в витамине С курильщиков. Кроме того, он обеспечивает организм многими другими витаминами, минеральными солями и полифенольными антиоксидантами, которые - подобно витамину С - используются организмом для борьбы со свободными радикалами, образующимися при курении.
- фолиевая кислота : это еще один важный витамин для курильщиков; подобно C, он содержится в свежих растительных продуктах, таких как горох, фасоль, помидоры, апельсины и зеленые листовые овощи.
Подобно витамину С, фолиевая кислота оказывает негативное влияние на свет и, прежде всего, на высокие температуры. По этой причине предпочтительно потреблять примерно половину ежедневных порций овощей; смузи и центрифуги следует употреблять быстро после приготовления.
- каротиноиды и витамин Е : важные для их антиоксидантной роли, они щедро содержатся в красно-оранжевых растениях (каротиноиды), масличных семенах и родственных маслах (витамин Е).
Растительные масла (эво, кукуруза, фундук, грецкий орех и тому подобное, избегая тропических) должны, однако, потребляться в умеренных количествах, поскольку чрезмерное потребление способствует избыточному весу. В связи с этим следует напомнить, что избыток жира в организме усиливает ущерб, наносимый курением, и что по этой причине рацион курильщика также должен быть трезвым и свободным от излишков;
- Витамин D : в последние годы исследователи уделили особое внимание этому витамину, признавая его все более важной ролью для здоровья. Польза витамина D была бы замечательной даже для курильщиков, учитывая противовоспалительную и защитную роль от связанных с курением заболеваний легких.
Большинство потребностей в витамине D удовлетворяется воздействием солнца; фактически, при отсутствии патологий печени или почек, организм способен самостоятельно синтезировать витамин D, который ему необходим при воздействии на кожу солнца.
Поэтому для курильщиков воздействие солнца было бы особенно важным, если оно проводится постепенно, избегая солнечных ожогов и поддерживая диету, богатую антиоксидантами.
Что касается продуктов, богатых витамином D, мы вспоминаем жирную рыбу (лосось, макрель и сельдь), яичный желток, печень, рыбий жир (особенно масло печени трески) и искусственно обогащенные продукты.
- Омега-3 : рыба и рыбий жир также очень важны для их щедрой поставки незаменимых жирных кислот из серии омега-3. Эти питательные вещества, благодаря их противовоспалительной, гипотензивной и сердечно-сосудистой активности, являются очень важными питательными веществами для здоровья курильщика. Их адекватный вклад гарантируется потреблением 2-3 порций рыбы в неделю и, частично, потреблением орехов и некоторых конкретных растительных масел (таких как семена конопли)
Таким образом, диета Курильщика аналогична диете, обычно рекомендуемой населению, хотя необходимо более строгое соблюдение.
Добавки против дыма
предпосылка
После того, как были определены основные потребности в некоторых питательных веществах и была продемонстрирована полезная роль в защите здоровья курильщиков (на самом деле существует четкая корреляция между низким уровнем антиоксидантов в плазме и повышенным риском страдать от болезней, связанных с курением), в нескольких исследованиях была предпринята попытка понять, конкретная интеграция может представлять собой надежную опору против повреждения дымом.
Как следует из логики, выделение отдельного питательного вещества из бесчисленных пищевых продуктов и введение его в концентрированном виде может быть малоэффективным, бесполезным или даже опасным. Фактически, витамины и антиоксиданты, присутствующие в пищевых продуктах, действуют согласованно, выполняя глобальную защитную роль, которую нельзя отнести, в частности, к отдельному питательному веществу.
В период с 1990-х по начало 2000-х годов была предпринята попытка оценить защитную эффективность интеграции с бета-каротином и витамином Е в профилактику рака легких; большое популяционное исследование выявило практически нулевую эффективность для витамина Е и даже потенциальный отрицательный эффект для бета-каротина у курильщиков.
В целом, несколько исследований показали, что, если питательное вещество полезно для здоровья курильщика, когда оно поступает из сбалансированной и разнообразной диеты, гораздо менее очевидно, что оно также полезно, когда оно поступает из изолированной пищевой добавки.
Какой интегратор?
Дополнение против повреждения от дыма должно обеспечить - больше чем одно питательное вещество в концентрированной форме - смесь полезных веществ для здоровья курильщика.
На витаминном фронте следует прежде всего обеспечить правильные дозы тех витаминов, для которых риск дефицита выше; как мы уже видели, он должен представлять собой щедрый источник витамина С, с хорошим количеством витамина D, витамина E, фолиевой кислоты и витамина B12.
Затем он должен обеспечить антиоксидантную матрицу растительного происхождения, такую как цитрусовые экстракты, лекарственные растения или водоросли, или смесь антиоксидантов (включая, например, ресвератрол, липоевую кислоту, N-ацетилцистеин, мелатонин, полифенолы и биофлавоноиды).
Роль омега-3 также очень важна для тех, кто не принимает достаточное количество рыбы.
В дополнение к витамину С и D основные данные о возможной защитной роли для здоровья курильщиков зарегистрированы для N-ацетилцистеина, учитывая его антиоксидант и благоприятную роль для здоровья органов дыхания (он также используется в фармацевтической области при лечении некоторые респираторные заболевания, такие как ХОБЛ, чаще встречаются среди курильщиков).
Хорошая добавка для прекращения курения должна также содержать вещества, которые могут как-то помочь в прекращении курения. Среди них также могут быть полезны мелатонин, триптофан, берберин и н-ацетилцистеин (см. Также Природные добавки для прекращения курения).
