E133 - блестящий синий FCF

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090)

Бриллиантовый синий FCF - это синтетический краситель, очень хорошо растворимый в воде, который выглядит как синий порошок. Это пигмент, который поступает из жидкости перегонки угля для получения кокса. Его можно сочетать с тартразином (E102) для получения различных оттенков зеленого.

Его часто можно найти в мороженом, консервированном горошке, молочных продуктах, десертах и ​​безалкогольных напитках.

Согласно некоторым исследованиям, это может быть вредно для детей; поэтому в младенчестве не рекомендуется принимать пищу, содержащую этот краситель.

Это может вызвать гиперактивность, тошноту, крапивницу, бессонницу. Было обнаружено, что в высоких концентрациях он может вызывать седиментацию в почках и на уровне лимфатических сосудов.

Когда-то использование ярко-синего FCF было запрещено в Австрии, Бельгии, Дании, Франции, Германии, Греции, Италии, Норвегии, Испании, Швеции и Швейцарии, но после дальнейшего анализа оно было объявлено Союзом как безвредная добавка. Европейский, и в настоящее время разрешено в большинстве стран.

ДОЗИ ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 5 мг на кг массы тела.