Как правило, молочная мука представляет собой первую пищу, вводимую во время отъема; поэтому для ребенка они являются первым вкусом за пределами грудного молока. Практика - они готовятся мгновенно с добавлением кипящей воды - и питательных веществ, в основном состоящих из молока, к которому в конечном итоге добавляются злаки и обезвоженные фрукты.
Среди злаков первыми будут использоваться рис и кукуруза, так как они не содержат глютена. Они также обогащены сахаром или медом (некоторые педиатры советуют не вводить эту пищу до двенадцатого месяца из-за некоторых эпизодов ботулизма у детей, связанных с ее потреблением; однако следует сказать, что это были единичные случаи и что мед, особенно итальянский) или из стран ЕС, также может считаться безопасным для ребенка).
Сахар и / или мед добавляются в молочную муку, чтобы воспроизвести сладкий вкус грудного молока и сделать его более вкусным. Если ребенок отказывается от него, лучше избегать добавления большего количества сахара к продукту, чтобы не оказать негативного влияния на его будущие предпочтения в еде, что может открыть путь к ожирению и другим проблемам детства. Следует также избегать применения жестоких систем для отделения ребенка от груди (горький вкус соска, внезапное расставание с матерью и т. Д.); вместо этого наберитесь терпения, проконсультируйтесь с педиатром и продолжайте мирно кормить грудью, пока предлагается новое детское питание.
В молочную муку добавляют витамины, минеральные соли (особенно железо и кальций) и растительные масла, богатые незаменимыми жирными кислотами. Процентное содержание каждого отдельного питательного вещества указано на этикетке.
По рекомендации педиатра, молочная мука вводится постепенно, начиная с четвертого - шестого месяца.
Молочная мука с зерновыми культурами : это продукт, состоящий из молочной и зерновой муки (рис, кукуруза), с сахаром, витаминами и минеральными солями. Мука, которая является основным ингредиентом, обычно декстринизируется (частичный гидролиз крахмала с целью повышения его усвояемости), и она может пройти бисквитную обработку, чтобы улучшить ее вкус и приучить вкус ребенка к новым вкусам. Есть поэтому молоко и печенье и печенье. Будучи полутвердым желе, которое следует вводить ложкой, оно показано при отлучении от груди как заменитель молочной муки.
Молочная мука с хлопьями и фруктами : как указано выше, с добавлением обезвоженных фруктов.
| «Отлучение от груди или отлучение от груди |  | Продукты, предназначенные для отлучения от груди |
