Масличной пальме ( Elaeis guineensis ) необходим тропический климат, и именно в тропиках сосредоточены плантации, используемые для добычи нефти.
Основные страны-производители сосредоточены в Юго-Восточной Азии, в частности в Малайзии и Индонезии, а также в тропических районах Африки и Бразилии.
В дополнение к питательному профилю пальмовое масло также искажается с экологической точки зрения. Достаточно сказать, что в период с 2000 по 2012 год в Индонезии исчезло 6, 02 миллиона гектаров тропических лесов (площадь размером с Ирландию), чтобы получить землю, предназначенную в основном для производства пальмового масла.
Хорошо известно, что леса способны поглощать и хранить огромное количество углекислого газа в виде органического вещества, выделяя кислород благодаря хорошо известному процессу фотосинтеза хлорофилла. Когда эти леса поджигают или когда почвы осушаются, чтобы сделать их пригодными для посева, помимо того, что лишают планету этого драгоценного эффекта, огромное количество парниковых газов выбрасывается, а затем выбрасывается в воздух. Помимо углекислого газа существует также проблема метана, парникового газа, присутствующего в почве, где он образуется в результате анаэробной ферментации.
****
