инфекционные заболевания

Птичий грипп: какие риски для путешественников?

На данный момент нет конкретных признаков, ограничивающих поездки в страны, где разразились вспышки птичьего гриппа . Однако необходимо помнить о некоторых мерах предосторожности, таких как неукоснительное соблюдение правил гигиены и питания . Поэтому путешественникам следует соблюдать осторожность, чтобы не употреблять сырое или недоваренное мясо и яйца, и не забывать часто мыть руки теплой водой с мылом. В общем, следует избегать контакта с живыми животными и их тушами, а также посещать фермы, рынки и ярмарки, где есть торговля или демонстрация домашней птицы и свиней. Если симптомы гриппа (лихорадка, боль в горле, боль в костях и суставах, общее недомогание) возникают при возвращении из зоны, пораженной птичьим гриппом, обратитесь к врачу.

Независимо от птичьего гриппа, важно покупать гарантированную птицу по происхождению и происхождению (эта информация должна быть указана на этикетке), убедиться, что приготовление мяса и яиц завершено, и отделить сырые продукты от приготовленных в холодильнике, чтобы избежать перекрестного загрязнения. с другими продуктами.