Согласно древней легенде, предки нынешнего "оромо" (африканские этнические народы) первыми обнаружили энергетический потенциал кофе. Тем не менее, не было найдено никаких исторических следов, которые могли бы подтвердить эту гипотезу, не говоря уже о периоде до семнадцатого века.
Однако, основываясь на этой истории, открытие кофе можно отнести к «Калди», пастуху эфиопского происхождения, который жил в 9 веке до нашей эры; он бы заметил явное возбуждение у своих коз, которые питались фруктами кофе. Устройство было сообщено только в 1671 году в апокрифическом тексте, но, несмотря на неопределенность исторического периода, показано, что первые домашние кофейные растения были выращены в Хараре (в Эфиопии).
Другие истории, описанные в рукописи «Абд-аль-Кадир», приписывают открытие кофе «Шейху Омару». Согласно древней истории, Омар был известен благодаря своим целительным силам посредством молитвы. Изгнанный Мокко, портовым городом Йемен, он жил в пещере в пустыне, недалеко от «Усаба». Голодный Омар жевал ягоды, которые росли на кустах возле его дома, но находили их чрезмерно горькими. Затем он попытался поджарить семена, чтобы улучшить их вкус, но тщетно. Затем он попытался вскипятить, размягчить бобы и из этого последнего процесса он получил коричневую жидкость с ароматным и приятным ароматом. Когда он выпил это, Омар чувствовал себя оживленным и заряженным в течение многих дней. Благодаря средству «чудодейственного препарата» Омар снова достиг Мокко и был таким образом освящен. Из Эфиопии кофейный завод был завезен в арабский мир через Египет и Йемен.
