Диета как причина головной боли
По мнению экспертов, даже если пища не может и не должна рассматриваться в качестве основной причины головной боли, некоторые пищевые вещества способствуют обострению симптомов, вызывая приступы мигрени у предрасположенных людей.
Хотя диета далека от терапии, держать ее под контролем
Список «запрещенных» продуктов на самом деле очень длинный, но это правда, что слишком часто он загрязняется городскими легендами, субъективными убеждениями и другими элементами, не имеющими ни малейшего научного обоснования. Давайте посмотрим список продуктов, которые чаще всего подвергаются сомнению при появлении головной боли:
- Сыры, особенно очень выдержанные или кисломолочные
- Шоколад, какао, орехи
- Цитрусовые, помидоры, квашеная капуста, малина
- Бананы, авокадо, инжир, сливы
- Хот-доги и выдержанное, консервированное, консервированное или обработанное мясо (колбасы, копчености, соленая сухая рыба)
- Глутамат натрия (усилитель вкуса, содержащийся прежде всего в бульонных кубиках, в соевом соусе, в некоторых закусках и в суповых препаратах; широко используется в китайских ресторанах)
- Аспартам (подсластитель), нитриты (консерванты, используемые в основном в колбасных изделиях и мясных консервах) и сульфиты (добавки, присутствующие в винах)
- Жирная пища и картофель фри
- Мороженое или другие холодные продукты
- Йогурт и сметана
- Сельдь и морепродукты
- Напитки, содержащие кофеин: кофе, чай, напитки типа колы (более двух стаканов)
- Дефицит кофеина по сравнению с обычным потреблением
- Алкогольные напитки, особенно красное вино и пиво
Продукты, которых следует избегать
Пищевые продукты, которые могут способствовать возникновению головных болей, обычно являются хранителями определенных веществ, обладающих психоактивными и вазоактивными действиями, которые также влияют на мозг. Среди них есть некоторые биогенные амины, такие как тирамин, гистамин и фенилэтиламин, вещества, от которых хорошо держаться подальше, если вы страдаете от головных болей.
Однако важно не генерировать опасные паникеры; Слишком много людей фактически лишают себя подозрительных продуктов, не имея уверенности в их роли в появлении расстройства, от которого они страдают. Учитывая широкое использование определенных привычек питания, которые в настоящее время укоренились в качестве рекреационной традиции (аперитивы, шоколад, мороженое или различные закуски), этот тип поведения может даже вызвать своего рода бесполезную и опасную социальную маргинализацию.
| Вещества, участвующие в возникновении головных болей, биологических воздействий и продуктов, которые их содержат | ||
| тирамин | фенилэтиламин | гистамин |
сосудосуживающим; увеличивает частоту сердечных сокращений; вызвать слезотечение е слюноотделение, повышение уровня сахара в крови и мигрени | Выпуск норадреналина; увеличивает давление кровь; вызывает мигрень | Свободный адреналин и норадреналин; стимулирует гладкую мускулатуру матки; стимулирует двигательные и сенсорные нейроны; контролирует желудочную секрецию; вызывает псевдоаллергические реакции |
| Они богаты | Они богаты | Они богаты |
Приправленные сыры йогурт Закаленные, консервированные, консервированные мясо и рыба или лечится Красное вино или пиво Соевый соус, мисо, темпех | сыр Шоколад и какао цитрусовый Малина, плоды дерево Красное вино | банан Говядина, свинина Пиво и красное вино Сыры, особенно выдержанные Куриная печень Рыба, моллюски Колбасные изделия кислая капуста Темпе, тофу, мисо, Тамари Шпинат, помидоры, в том числе соусы и пюре Дрожжи и продукты, которые их содержат (торты, хлеб) Ананас, цитрусовые, шоколад |
Важность экспериментов
Даже если проблема мигрени не может быть решена за столом, исключение или ограничение определенных продуктов может способствовать ее сдерживанию. Поэтому под наблюдением врача полезно составить подробный план питания, исключая сразу несколько продуктов и отмечая количество потребляемых продуктов, время приема пищи и их последствия для расстройства в вашем дневнике. Оставаться в стороне от всех продуктов, перечисленных в статье, было бы слишком трудным и в некотором смысле бесполезным предприятием, потому что это не помогает понять, если и какие из них связаны с возникновением и усилением головной боли.
Когда исключение данного продукта на несколько недель не приводит к значительным преимуществам, это может быть повторно включено в рацион, одновременно устраняя другие подозрения.
Поскольку колебания концентрации глюкозы в крови (гипо- или гипергликемия) могут действовать как индуктор, хорошо употреблять небольшие и частые приемы пищи, избегая длительного голодания. Поэтому важно знать, как слушать и действовать методом проб и ошибок: досадная головная боль при пробуждении может, например, стать причиной того, что обед употребляют слишком рано по сравнению с ночным отдыхом.
Кроме того, следует учитывать, что очень часто в продромальной фазе, то есть в тот период, в котором появляются предупреждающие симптомы последующего приступа мигрени, существует сильное желание некоторых продуктов, таких как шоколад. Их потребление в этих случаях несправедливо признано виновным в нападении, которое в действительности уже началось, что проявляется в непреодолимой потребности в этой конкретной пище. Научиться распознавать подобные обстоятельства очень полезно, потому что это позволяет вам вмешаться на раннем и эффективном лечении.
Наконец, хорошо помнить, что многие другие поведенческие факторы, такие как стресс, голодание (пропуск еды или задержка их: например, те, кто не завтракает, более склонны к приступам мигрени поздним утром), обезвоживание, калорическая депривация, воздействие головной боли может быть связано с воздействием источников света, атмосферными изменениями, интенсивными и продолжительными физическими усилиями, проникающими запахами, нерегулярным отдыхом (чрезмерным или недостаточным) и различными эмоциональными факторами.
