Что такое аргановое масло?
Аргана ( Argania spinosa или Argania sideroxylon ) - широко распространенное дерево в засушливых ландшафтах, которые характеризуют юго-запад Марокко. Несмотря на недостаток воды в недрах, Аргания - очень долгоживущее дерево, которое может достигать возраста 150-200 лет.
Это драгоценное масло обладает многими свойствами, используемыми как в пищевой промышленности, так и в косметике. Фактически он способен улучшать гидратацию кожи и, следовательно, способен повышать ее защитные свойства и эластичность. Однако напоминаем, что для этой цели подходят все продукты на основе масляно-водных эмульсий, богатые полиненасыщенными жирными кислотами, керамидами и гигроскопическими веществами, способными поглощать и удерживать воду.
производство
Производство арганового масла требует трудоемкого процесса, который до недавнего времени полностью производился вручную.
Наиболее трудоемкая операция заключается в первоначальном удалении мякоти (предназначенной для кормления крупного рогатого скота) и последующей экстракции кориазового ореха, содержащегося в плодах. Сила этой скорлупы сломана давлением двух камней, которые раздавливают орех, высвобождая семена, содержащиеся в нем.
Следующим этапом является медленная сушка, которую необходимо проводить при умеренных температурах. Впоследствии, с помощью вращающегося камня, похожего на жернова, используемые для производства оливкового масла (« арзег » на местном языке), мы приступаем к измельчению семян. Затем все смешивается с холодной водой, чтобы облегчить добычу нефти.
Полученную пасту затем перетасовывают и подвергают ручному прессованию, что приводит к капле капель масла, эмульгированных в воде.
Однако, поскольку коммерческий интерес к аргановому маслу возрос, появились механические прессы, которые ускоряют процесс производства, а также улучшают сохранность и качество продукта (таким образом, избегая добавления воды во время измельчения). Первоначальные операции снятия шкурки и последующего дробления гайки продолжают выполняться вручную.
черты
Естественный процесс обжарки дает аргановому маслу выраженный жареный аромат и особый вкус, который очень напоминает аромат лесного ореха. Цвет немного темнее оливкового масла.
В зависимости от того, поджарены ли камни перед использованием, масло Арганы можно использовать как в косметике, так и в пищевой промышленности.
мощность
Свойства арганового масла как пищевого продукта
Жиры, присутствующие в пище, подразделяются на три большие группы, которые называются, соответственно, насыщенными, мононенасыщенными и полиненасыщенными.
В животных жирах, твердых при комнатной температуре, насыщенные жиры имеются в большом количестве, в то время как масла богаты моно- и полиненасыщенными.
Следующая таблица показывает питательную ценность арганового масла и оливкового масла.
ПРОФИЛЬЛИПИДОВ | Аргановое масло | Оливковое масло |
| Насыщенные жирные кислоты | 16-20% | 13, 8% |
| Пальмитиновая кислота | 12% | 8-16% |
| Стеариновая кислота | 6% | 1-4% |
| ЕДИНСТВЕННАЯ НЕДОСТАТОЧНАЯ ЖИРНАЯ КИСЛОТА | 45-50% | 73% |
| Олеиновая кислота | 42, 8% | 63-88% |
| ПОЛИНЕСАТУРА ЖИРНЫХ КИСЛОТ | 32-40% | 10, 5% |
| Линолевая кислота | 36, 8% | 3-15% |
| Альфа линоленовая кислота | <0, 5% | <1% |
С точки зрения питания, масло арганы соответствует характеристикам нашего оливкового масла. Благодаря этому сходству он включает в себя все преимущества типичной приправы средиземноморской диеты. Таким образом, аргановое масло помогает контролировать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Его полезные свойства также усиливаются из-за обильного присутствия антиоксидантов, таких как ценные токоферолы (витамин Е). Единственное негативное замечание касается низкого содержания альфа-линоленовой кислоты (омега-3), характерной для оливкового масла.
Благодаря уменьшенному содержанию полиненасыщенных жирных кислот, он довольно хорошо сохраняется и, если бы не высокая стоимость, его также можно было бы использовать для жарки. Снижение доходности и трудоемкий производственный процесс способствуют повышению цены.
В настоящее время стоимость арганового масла намного выше, чем у оливкового масла, поэтому его можно достичь и превысить 50 евро за литр.
Косметические свойства
Косметические свойства (и не только) арганового масла были известны африканским народам с древних времен. Неудивительно, что дерево, из которого получается это драгоценное вещество, также называют «деревом жизни».
Подробно, в отличие от того, что используется в пищевых целях, масло Арганы, предназначенное для использования в косметике, не обжаривается, а подвергается холодному отжиму. Этот производственный процесс позволяет получить более чистое и чистое масло, чем пищевое.
Благодаря своему богатому и особенному составу, масло арганы обладает различными свойствами, которые делают его полезным и ценным косметическим ингредиентом. К ним относятся:
- Антиоксидантные свойства;
- Эластичные свойства;
- Увлажняющие и смягчающие свойства.
Вышеупомянутые свойства относятся как к многочисленным моно- и полиненасыщенным жирным кислотам, присутствующим в одном и том же масле, так и к его неомыляемой фракции, которая содержит витамин Е, тритерпеновые спирты, стерины, каротин и ксантофиллины.
использования
Косметические свойства арганового масла могут использоваться различными способами в косметической области, чтобы приносить пользу различным частям тела.
Фактически, масло Аргана может иметь многократное использование:
- Несколько капель масла, нанесенных непосредственно на кожу или в ванну, достаточно для придания коже яркости и мягкости.
- Благодаря превосходному содержанию антиоксидантов, масло аргана помогает защитить кожу от внешних воздействий (солнце, смог, ветер, тяжелые металлы, различные загрязнители, в том числе токсичные вещества, вдыхаемые, проглатываемые или поглощаемые через кожу). Однако следует отметить, что, хотя это может помочь защитить кожу от вредного воздействия ультрафиолетового излучения, использование только масла Аргана НЕ МОЖЕТ заменить защиту от солнца в любом случае.
- Кроме того, благодаря своей выраженной антиоксидантной активности, масло Аргана обладает антивозрастной и против морщин активностью.
- Его можно использовать для создания компрессов на влажных волосах, которые страдают от ломкости и слабости. В то же время, несколько капель арганового масла, втирающихся в кожу головы, могут помочь уменьшить перхоть.
- В сочетании с маслом сладкого миндаля, масло Арганы также можно использовать для предотвращения растяжек во время беременности.
- Благодаря своим увлажняющим и смягчающим свойствам, это масло полезно для предотвращения и противодействия любым раздражениям кожи после депиляции и после удаления волос.
- В сочетании с лимонным соком аргановое масло можно использовать в качестве лосьона против шелушения и ломкости ломких ногтей.
- Наконец, аргановое масло также можно использовать для выполнения горячих или холодных массажей, чтобы расслабить и «расслабить» сокращенные мышцы.
Руководство по покупке
Существует множество косметических средств и средств личной гигиены, в состав которых входит масло Арганы, таких как кремы против морщин и без морщин, шампуни, различные моющие средства, средства для макияжа и т. Д.
Однако, если вы собираетесь использовать все свойства масла арганы, желательно использовать его в чистом виде. В связи с этим очень важно не быть обманутым во время покупки, стараясь проверить и убедиться, что название арганового масла и не многие другие вещества присутствуют в списке ингредиентов, как, к сожалению, происходит в много продуктов. Подробно, в номенклатуре INCI, масло арганы соответствует словам " Argania spinosa Kernel oil ".
Аргановое масло онлайн
В продаже имеется аргановое масло из Марокко, драгоценная жидкость, добываемая в обширных лесах региона Аргана. Полезно для увлажнения тела и волос, масло можно использовать на коже в качестве увлажняющего средства: просто нанесите несколько капель продукта на кожу, чтобы смягчить ее, сделать ее ярче и защитить от внешних агрессивных агентов. Для ухода за волосами, с другой стороны, желательно добавить несколько капель продукта на волосы после душа или перед тем, как их расчесать, чтобы они стали блестящими, мягкими и объемными.
Кроме того, вы можете купить 100% органическое органическое аргановое масло. Его добывают из семян арганового дерева с помощью деликатного метода холодного прессования. На чистоту масла указывает его интенсивный ореховый аромат, характерный для семян арганы. Этот аромат сохраняется благодаря отказу от использования добавок, ароматизаторов и химических веществ в процессе экстракции.
Богатый витамином Е, драгоценными ненасыщенными жирными кислотами и защитными полифенолами, этот продукт является идеальным естественным увлажняющим средством для волос, кожи и ногтей. Использование высококачественных бутылок из фиолетового стекла делает продукт непроницаемым для длин волн света, что помогает продлить срок действия питательных веществ, витаминов и других ценных ингредиентов, тем самым сохраняя эффективность продукта.
Побочные эффекты
Обычно аргановое масло хорошо переносится и не вызывает каких-либо побочных эффектов, кроме случаев, когда у чувствительных людей оно вызывает аллергические реакции.
Спонсируемый контент: My-personaltrainer.it представляет продукты и услуги, которые можно приобрести через Интернет на Amazon и / или на других сайтах электронной коммерции. Всякий раз, когда покупка совершается по одной из ссылок на странице, My-personaltrainer.it может получать комиссию от Amazon или другой указанной электронной коммерции. Мы сообщаем вам, что цены и доступность продуктов не обновляются в режиме реального времени и могут изменяться со временем, поэтому мы приглашаем вас проверить наличие и цены на Amazon и / или в других цитируемых электронной коммерции.
