E504 КАРБОНАТ МАГНИЯ
E504 (I): Карбонат магния
E504 (II): бикарбонат магния
Карбонат магния и бикарбонат магния представляют собой соединения, полученные из гидроксида магния, используемые в пищевой промышленности в качестве регуляторов кислотности, вспомогательных добавок, средств против слеживания и разрыхлителей.
Они могут содержаться в разных продуктах, например в порошкообразных дрожжах.
В настоящее время никаких негативных побочных эффектов для здоровья человека не известно.
При высоких концентрациях они оказывают слабительное действие.
ADI ДОЗА: не определено
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
