ногти
В отличие от когтей и копыт животных, которые выполняют защитную / наступательную, защитную функцию и усиливают хватку, ламинарные гвозди приматов служат главным образом для:
- Повысить тактику конечностей;
- Усилить манипулятивную точность;
- Защитите терминальные фаланги.
Хрупкие ногти
Несмотря на твердость и гибкость, которые их характеризуют, даже ногти подвержены различным типам осложнений.
Наиболее распространенной является хрупкость (часто связанная с истончением) из-за дефицита питательных веществ, химико-физического стресса, травм, инфекций, дерматологических проблем и системных заболеваний.
Какой бы ни была причина ломкости ногтей, всегда полезно проверить, что диета способна компенсировать все потребности в питании.
Пищевые требования
Как и ожидалось, ногти состоят из мертвых корнеоцитов, заполненных кератином.
Последний представляет собой пептидное волокно, состоящее в основном из серных аминокислот. Тем не менее, синтез и целостность белковых цепей также гарантируется наличием витаминов и некоторых микроэлементов.
В частности, прочность и прочность ногтей обеспечивается:
- Основные аминокислоты : фенилаланин, валин, треонин, триптофан, изолейцин, метионин, гистидин (для детей), аргинин, лейцин и лизин.
- Серные аминокислоты : метионин, цистеин, цистин, гомоцистеин и таурин.
Примечание : цистеин и метионин играют особенно важную роль (последний также имеет существенный тип).
- Витамины: ретинол и его эквиваленты (вит. А), токоферолы или токотриенолы (вит. Е), аскорбиновая кислота (вит. С) и пиридоксин или пиридоксаль или пиридоксамин (вит. В6).
- Минералы: железо, цинк, селен, медь, фосфор, кальций и кремний.
диета
« Диета для ногтей » должна гарантировать поставку всех питательных веществ, которые мы упоминали выше. Подробнее:
- Незаменимые аминокислоты : они являются строительными блоками белков.
Применительно к питательному веществу прилагательное «Essential» означает, что организм не может самостоятельно производить его в достаточных количествах; следовательно, его следует принимать с едой.
Незаменимые аминокислоты присутствуют в оптимальных количествах в белках с высокой биологической ценностью. Продукты, которые содержат их, в основном животного происхождения: яйца, молоко и производные, мясо и рыбные продукты.
Чтобы получить достаточное количество незаменимых аминокислот из растительной пищи, могут быть выбраны соя, водоросли и комбинации различных семян (бобовые, злаки и псевдоцерца). Желаемое количество белка в рационе все еще является предметом дискуссий, но может составлять от 1, 0 г до 1, 2 г на килограмм желаемой массы тела.
- Аминокислоты серы : помимо того, что они являются общими строительными блоками белков, они играют фундаментальную роль в синтезе кератина. Продукты животного происхождения, которые содержат больше: яичный белок, рыбные продукты и птица. Растительные источники включают: водоросли спирулины, брокколи, злаки, кунжут и тыквенные семечки.
- Витамин А : жирорастворимый содержится в продуктах животного и растительного происхождения. Ретинол содержится в большом количестве, особенно в молоке и его производных, в субпродуктах и в яйцах. Каротиноиды в яичном желтке, моллюсках, фруктах и оранжевых / красных овощах (морковь, перец, помидоры, дыня, абрикосы, персики и т. Д.). Каротиноиды являются антиоксидантами и изнашиваются в присутствии кислорода.
- Витамин С: растворим в воде, содержится прежде всего в продуктах растительного происхождения. Его особенно много в кислых фруктах (цитрусовые, клубника, вишня и т. Д.), В томатах, петрушке, салате, радиккио, капусте, брокколи и т. Д. Это термолабильное и не сопротивляется кулинарии. Это антиоксидант и изнашивается в присутствии кислорода.
- Витамин Е: жирорастворимый содержится прежде всего в продуктах растительного происхождения. Он богат в зародыше злаков, в семенах с преобладанием масла, таких как миндаль, в авокадо, в маслах для экстракции, в некоторых овощах и ароматических травах. Это антиоксидант и изнашивается в присутствии кислорода.
NB . Большинство витаминов содержится в печени животных.
- Железо: оно присутствует в различных формах в продуктах животного и растительного происхождения. Наиболее биодоступным является EME, он в основном содержится в мясе, субпродуктах, рыбных продуктах и яичном желтке.
- Цинк и селен: первый в основном содержится в: печени, мясе, молоке, производных и некоторых двустворчатых моллюсках (особенно устрицах). Второй, прежде всего, содержится в: мясе, рыбных продуктах, яичком, молоке и молочных продуктах, обогащенных продуктах (картофель и т. Д.).
- Медь: в ней много печени, устриц, какао, фундука, миндаля, грецких орехов, арахиса, зародышей пшеницы, отрубей и картофеля.
- Кальций и фосфор: молоко и его производные богаты. Другими источниками являются сухофрукты для кальциевых и фосфорных рыбных продуктов.
- Кремний: он содержится в основном в злаках, фруктах и овощах.
Дополнения
Добавки для ногтей, которые нужно принимать внутрь, так же как и диета, не обладают высокоспецифичным действием.
Они могут оказать большую помощь в случае специфического или генерализованного дефицита питательных веществ и, как правило, выполняют свои функции на всех ороговевших тканях (кожа, волосы, ногти и волосы); Их актуальность проявляется в уменьшении ломкости и улучшении здоровья ногтей, волос, кожи и слизистых оболочек.
Добавки для ухода за полостью рта содержат все принципы питания, о которых мы говорили в предыдущем абзаце, по отдельности или в сочетании.
Для противодействия ломкости ногтей также доступны местные или местные добавки, которые можно наносить непосредственно на ногтевую пластину. В основном они содержат воду, цистин, липиды и некоторые добавки.
Для получения дополнительной информации читайте статью: Добавки для ногтей
