Рис является менее калорийной пищей, чем макароны, хотя разница довольно небольшая, как и разница между другими пищевыми показателями. В ста граммах сырого риса содержится около 330 калорий, которые снижаются до 100 ккал при аналогичном количестве вареного продукта; на самом деле рис имеет тенденцию поглощать гораздо больше воды для приготовления пищи, делая его более насыщающим и усваиваемым, учитывая уменьшенный размер гранул крахмала, которые его составляют.
Калории риса варьируются в основном в зависимости от сорта, прошедшей обработку и степени очистки. Различия, даже в этом случае, довольно тонкие, учитывая, что пропаренный рис обеспечивает более или менее те же калории, что и полированный, даже если он приносит гораздо больше витаминов. То же самое касается коричневого риса, где также много волокон.
Чтобы помочь читателю рассчитать калории риса, мы подготовили эту простую форму: достаточно выбрать тип риса и ингредиенты, которые идут с ним, указав относительные количества каждый раз. Нажав кнопку «Рассчитать калории риса», форма вернет калорийность вашего блюда.
ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: калории риса, как и в любых других обработанных продуктах питания или блюдах, рассчитываются по общему весу.
