Пиноленовая кислота - это полиненасыщенная жирная кислота с 18 атомами углерода, принадлежащая к семейству омега-6. В его структуре видны три двойные связи цис-типа, расположенные в положениях 6, 10 и 13 (одна всегда начинает отсчитываться от метильного конца).
Довольно редкими являются природные источники пиноленовой кислоты, за исключением семян хвойных, содержащихся в стробиле, обычно называемом шишкой или шишкой. Особенно богато пиноленовой кислотой (15%) - масло семян корейской сосны ( Pinus Koraiensis ), из которого оно добывается и продается в качестве противовоспалительной добавки. В частности, часто продается больше, чем сама пиноленовая кислота, запатентованный продукт, известный как PinnoThin TM, с содержанием пиноленовой кислоты 14% и значительным содержанием других полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот.
Противовоспалительное действие пиноленовой кислоты связано с ее способностью стимулировать секрецию холецистокинина (CCK) и глюкагоноподобного пептида 1 (GLP1).
Холецистокинин (CCK) - это гормон, секретируемый главным образом из проксимального отдела тонкой кишки. Способствует усвоению пищевых липидов и белков, что является важным признаком сытости. Секреция холецистокинина на самом деле стимулируется жирами (особенно длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами) и протидами из химуса (смесь частично переваренной пищи, которая выходит из желудка). Вот почему жирная пища оказывает сильное насыщающее действие.
Глюкагоноподобный пептид 1 (GLP1) - это гормон, в основном секретируемый дистальной частью тонкой кишки (подвздошной кишки), после еды, богатой углеводами или жирами; известно, что он является мощным стимулятором выделения инсулина и подавления аппетита централизованно.
Благодаря этим свойствам, пиноленовая кислота и различные продукты на основе корейской сосны и PinnoThin ™ могут оказаться особенно полезными даже при наличии резистентности к инсулину, своего рода преддиабетического состояния, которому способствует избыточный вес.
Благоприятное воздействие пиноленовой кислоты было зарегистрировано в дозах PinnoThin ™, равных 3 г, которые следует принимать вместе с приемами пищи или в течение тридцати минут, предшествующих им.
